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SANTO DOMINGO- La República Dominicana se prepara para lograr la exportación a Estados Unidos de 3,000 toneladas anuales de carne o US$690 millones de dólares en los primeros 5 años.
Para lograrlo el país deberá pasar la inspección que realizarán el Departamento de Agricultura y el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal de Estados Unidos (APHIS) en tres mataderos industriales el próximo 13 de septiembre.
Enrique de Castro, presidente de la Asociación Dominicana de Productores de Ganado de Carne (ASOCARNE), dijo que la visita de la misión estadounidense es un gran hito esperado desde hace 21 años.
Manifestó que lograrlo ha requerido de un arduo trabajo de preparación y adecuación para cumplir con la normativa de trazabilidad y bioseguridad por parte de los mataderos, los productores y el sector público.
“Desde el 2014 venimos trabajando para lograr cumplir con los altos estándares exigidos por el gobierno americano para recibir la carne que se produce en la República Dominicana y estamos listos para pasar la inspección”, sostuvo.
De Castro dijo la misión estará compuesta por técnicos del Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal y del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
Visitarán los mataderos de AGROCARNE, MERCARNE y Suplidora de Carne A & B para validar el cumplimiento de las normativas y estándares de bioseguridad en la matanza y el procesamiento de las canales de res que permitirán la exportación desde la República Dominicana a dicho mercado.
Explicó que el proyecto de equivalencia de la República Dominicana para exportar carne a los Estados Unidos es un trabajo conjunto de la ASOCARNE, la Asociación Dominicana de Hacendados y Agricultores.
También el Proyecto Fortaleciendo la Cadena de Valor de la Ganadería Dominicana, Asociación de Mataderos, los ministerios de Salud y de Agricultura con el apoyo de la Presidencia de la República.
an/am