Alcántara y Escotto dan jonrones; Martínez doble y dos sencillos

SANTO DOMINGO (Licey.com).- Sergio Alcántara y Maikol Escotto conectaron cuadrangulares cada uno y Orelvis Martínez ligó doble y dos sencillos durante las ligas menores del béisbol organizado de los Estados Unidos.

En Triple A, Alcántara pegó de 3-1 que fue su jonrón con una anotada, un boleto, un elevado de sacrificio y tres remolcadas para ayudar a Reno (Diamondacks) a derrotar 9-6 a Sacramento (Gigantes).

Martínez se fue de 4-3 con un doble (3) y una base por bolas en el triunfo de Buffalo (Azulejos) con pizarra de 6-3 sobre Lehigh Valley (Filis).

Miguel Andújar (.362) bateó de 4-2 con un batazo de doble mérito (25), pero no pudo evitar la derrota de Indianapolis (Piratas) por la vía de la blanqueada 6-0 ante Gwinnett (Bravos).

Wander Suero obtuvo su salvamento número 12 con un episodio de un ponche en el triunfo de Oklahoma City (Dodgers) 6-3 ante Round Rock (Rangers).

Héctor Pérez logró su tercer «hold» (ventaja protegida) con labor de dos tercios en la victoria de Durham (Rays) 9-6 sobre Nashville (Cerveceros).

Andrew Pérez (2-0) fue el lanzador ganador con trabajo de dos innings, un hit, una carrera limpia con cuatro ponches por Charlotte (Medias Blancas) que le ganó 11-7 a Norfolk (Orioles).

En Clase A Avanzada, Maikol Escotto tuvo de 3-1 que fue su cuadrangular (8) con anotada y remolcada (35) cuando Greensboro (Piratas) superó 4-3 a Asheville (Astros).

En Doble A, Jeisson Rosario dio de 3-1 que fue un doble (14) con una base por bolas en el revés de Somerset (Yanquis) con anotación de 4-2 frente a Akron (Guardianes).

Nasim Núñez conectó de 5-2 con una vuelta impulsada (34) para colaborar en el triunfo de Pensacola (Marlins) 12-9 sobre Biloxi.

En la Liga Mexicana, Radhamés Liz (3-1) se anotó el triunfo con labor de 6 entradas, 6 hits, 2 vueltas merecidas y dos ponches cuando los Tecos de los Dos Laredos se impusieron 3-2 a los Guerreros de Oaxaca.

Por los derrotados, Mel Rojas Jr. (.270) se fue de 4-2 que fueron doble (10) y triple (1).

Luis Barrera (.300) dio de 3-2 con anotada y empujada (18) además de una base por bolas en la victoria de los Tigres de Quintana Roo 5-3 ante los Olmecas de Tabasco.

Ramón Hernández (.299) bateó de 4-2 con una anotada para los Acereros del Norte que cayeron 4-2 frente a los Bravos de León.

Hansel Robles (1.66) lanzó un inning de un hit y un ponche para los Toros de Tijuana que superaron 6-2 a los Saraperos de Saltillo.

En Clase A, Luis Peralta tuvo seis ponches en 3.2 entradas de tres hits y tres boletos en la victoria de Bradenton (Piratas) 3-2 sobre Tampa (Yanquis).

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Degradación moral política RD 

Hay quienes teniendo condiciones y vocación de servicio se abstienen de participar en la política dominicana por la incursión avasallante en la actividad de una serie de gente sin escrúpulo que, en base al uso de recursos espurios, se imponen electoralmente en posiciones congresuales y municipales donde gozan de protección e inmunidad para seguir cometiendo sus fechorías al amparo de una posición oficial. 

El primer responsable de esta situación, es el partido que da cabida a esos señores que llegan con las manos llenas a congraciarse con una dirigencia que, con tal de ganar posiciones congresuales y municipales, sacrifican la ética y el cuidado con que se deben evaluar los aspirantes a esos cargos a nivel nacional. Alegar ignorancia, en un país donde todos nos conocemos, constituye una tomadura de pelo. 

El caso de la diputada del PRM por la provincia La Vega, Rosa Amalia Pilarte, sometida a la justicia junto a su esposo Miguel Arturo López Pilarte (Miky López), dos hijos, una hermana y su esposo, acusados del lavado de una fortuna superior a los 2,593 millones de pesos, y otros 4 casos, como el del también diputado por la provincia Santiago, Miguel Gutiérrez, preso en los EE.UU. por narcotráfico, dan pie al título de este trabajo.   

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RD vence a Universidad Memphis partido con miras Mundial FIBA

SANTO DOMINGO.- El NBA Lester Quiñones montó un espectáculo a la altura esperada anotando 30 puntos y la  preselección nacional de baloncesto de mayores derrotó al equipo de la Universidad de Memphis 91-84, durante un encuentro amistoso celebrado a casa llena en el Palacio de los Deportes.

El partido marcó el inicio de la fase de partidos de preparación de la escuadra quisqueyana, con miras al Campeonato Mundial FIBA, que se se jugará entre el 25 de agosto y el 10 septiembre en Japón, Filipinas e Indonesia.

Quiones conectó 9 de seis disparos detrás del arco de tres puntos, para liderar el ataque dominicano, que dominó el desafío de principio a fin.

Lester fue secundado por Ángel Delgado y el prometedor novato David Jones, cada uno con 12 puntos.

Caleb Mills fue el mejor anotador por Memphis con 18 puntos, escoltado por 11 JahvonQuinerly  con 13, mientras  Jaykwon Walton con 11 tantos.

El equipo tricolor dominó la primera mitad 48-34, apoyado en esa parte por el buen juego de Quiñones, Justin Minaya y Ángel Delgado, entre otros.

La casa de don Virgilio Travieso estuvo atestada de público, quienes acudieron a respaldar el equipo dominicano, además atraídos por la presencia de los NBA Lester Quiñones y Justin Minaya, vistiendo por primera vez la franela de la escuadra criolla.

Luego del enfrentamiento de este miércoles con el combinado de Memphis, la preselección nacional sostendrá otros seis partidos amistosos, para un total de siete, previo al inicio del Campeonato Mundial el viernes 25 de agosto en la ciudad de Manila, Filipinas.

El primero de ellos será ante el equipo nacional de Puerto Rico, el viernes 4 de agosto, en el Coliseo Roberto Clemente, de la ciudad de San Juan.

Tras la visita a Borinquen, los quisqueyanos tendrán dos partidos de fogueos, 10 y 12 de agosto ante Letonia, en su propia tierra; de ahí disputarán dos enfrentamientos más, 18 y 19 del mismo mes, contra los equipos nacionales de Canadá y España, teniendo como sede a  Granada, Andalucía.

Por último, el elenco tricolor procederá a poner fin a su fase de juegos de preparación, cuando se mida a Egipto el 22 de agosto.

En la Copa Mundial, el equipo nacional integra el Grupo A junto a Italia, Angola y los locales de Filipinas, que tiene como sede a Manila en la primera fase de competición del evento, en el que estarán un total de 32 selecciones, divididas en ocho grupos de cuatro equipos cada uno.

 Los dirigidos por el técnico argentino Néstor -Che- García, quien tiene récord de 9-0 en sus últimos compromisos (4-0 en clasificación a la Copa Mundial y 5-0 en los Juegos Centroamericanos y del Caribe de El Salvador 2023), tendrán su primer partido el viernes 25 de agosto en la ciudad de Manila ante la escuadra anfitriona de Filipinas.

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Química, nutrientes y cocina

Por HUMBERTO CONTRERAS VIDAL

Los alimentos proporcionan los nutrientes necesarios para vivir. De la forma en que lo preparamos y de los tipos de alimentos que comemos depende nuestra salud. Por tanto, es importante saber cómo cuidar los nutrientes que están contenidos en los alimentos.

La química es la ciencia más importante con que cuenta el ser humano para conocer lo que ocurre dentro de un alimento o de cualquier material en general. Así, cuando se hierve en agua un plátano, yuca, batata o cualquier otro rubro; lo que ocurre dentro de estos materiales comestibles depende, entre otros, del calor que se le aplique, el tiempo de cocción y de la cantidad de agua utilizada.

El plátano verde, y demás rubros mencionados son duros. Por esa razón, para consumirlos hay que ablandarlos en agua caliente. La acción del calor y del agua provoca que los almidones se hidraten (se llenen de agua). Esto es que moléculas del agua entran entre los espacios de las moléculas de los azúcares y se produce un alejamiento entre las moléculas de los azúcares.

Este hecho es el que explica cómo se produce el ablandamiento de este tipo de alimento. En pocas palabras, el alimento se ablanda mediante la hidratación acelerada por el calor de los almidones y azúcares.

La hidratación de azúcares no altera su valor nutritivo. Sin embargo, otros azúcares solubles en agua salen del alimento y se disuelven en el agua de cocción. Lo cual sí reduce el valor nutritivo del mismo. Cuando se prolonga la cocción los azúcares pueden descomponerse lo cual provoca que el alimento hervido, además de ablandarse tienda a ser más digerible y a cambiar su sabor a más dulce. Un exceso de calentamiento o de cocción, sin duda provocará que esas sustancias se modifiquen y pierdan su valor nutritivo.

Las nutrientes más resistentes al calor son los minerales, las grasas y las proteínas. En los procesos de cocción con agua las temperaturas que se alcanzan deben superar ligeramente los 100 grados centígrados.

Si se cocina a fuego lento los cambios químicos en el alimento son diferentes; y se puede asegurar que hay mayor protección del valor nutritivo de los mismos. Nótese que cocinando a fuego lento conseguimos diferentes sabores en la cocina. Cuando se preparan alimentos fritos, las temperaturas de cocción superan los 225 grados centígrados.

Por encima de 225 grados el valor nutritivo de azúcares, y sobre todo de vitaminas se reduce al mínimo por no decir que desaparece. Hasta las proteínas y las propias grasas se desnaturalizan y reducen considerablemente su valor nutritivo. De ahí que las comidas fritas estén estrechamente relacionadas con “Comidas Chatarras”.

Claro, esto no impedirá que se siga disfrutando de lo agradable al paladar que resulta para muchos la sensación “Crocante”.

Las vitaminas del Complejo B y la Vitamina C son solubles en agua. Cuando se hierve un alimento se pierde totalmente el valor nutritivo de las mismas. Por esa razón, lo ideal es no calentar ningún alimento que las contenga, Si se está interesado en ingerir estos tipos de vitaminas, se debe considerar consumir los alimentos crudos o en jugos.

Las vitaminas del complejo B y la Vitamina C (desnaturalizada) junto con parte de los azúcares son parte de las sustancias que se tiran a la basura cuando se desecha el agua en la que se ha hervido un alimento.

Otras vitaminas, por ser solubles en grasa suelen ser más resistentes al calor, pero se debe tener presente que, si se quieren aprovechar las vitaminas hay que evitar el calor. Por tanto, las frutas y vegetales que contienen importantes cantidades de estos nutrientes; es preferible lavarlas bien y comerlas crudas.

En la medida de las posibilidades cocinar al vapor o en la menor cantidad de agua a fuego lento y por el tiempo mínimo necesario hasta que se hidraten (se ablanden).

Finalmente hay que decir que, cuando tenemos presente los conocimientos de química en la cocina podemos preparar platos y alimentos en general con mayores valores nutritivos.

 huco71@gmail.com

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ESPAÑA: Detienen dominicano y un menor apuñalaron hombre para robarle

ESPAÑA.- La Policía Nacional de España detuvo a dos jóvenes, uno de ellos menor de edad y el otro de origen dominicano, por, presuntamente, intentar robar y apuñalar en la axila a un trabajador de un establecimiento en Palma.

Los hechos ocurrieron en una tienda del Paseo Mallorca el pasado viernes de madrugada, momento en el que el trabajador se encontraba en el interior del local y entraron dos varones, se inició un forcejeo y uno de los asaltantes llegó a apuñalar a la víctima en la axila, según ha informado el cuerpo policial en un comunicado.

La investigación dio como resultado la detención de los sospechosos en la barriada de Son Cotoner, como presuntos autores de un delito de lesiones y otro de robo con fuerza.

En el momento de la detención, los dos se encontraban en la calle con un grupo de personas y los agentes pudieron comprobar que uno de los varones que se encontraba con los posibles agresores portaba cinco papelinas de cristal, diez pastillas de MDMA, así como hachís y marihuana, junto con cerca de 400 euros en efectivo de manera fraccionada.

Por tales motivos, los agentes también procedieron a la detención de este joven español de 22 años como presunto autor de un delito de tráfico de drogas.

César Iglesias, primera empresa en emitir acciones mercado valores

SANTO DOMINGO.- El reconocido Podcast Pesos Pesados presentó una serie especial con Ernesto Armenteros Calac y Jesus Feris Ferrús, ejecutivos de la compañía César Iglesias, quienes explicaron los detalles sobre el programa donde emitirán acciones de la industria del mercado de capitales de República Dominicana.

Los ejecutivos conversaron sobre la estructura que les permitió lograr el hito de ser la primera empresa que emitirá acciones en el mercado dominicano.

Explicaron que pusieron un 30% de las acciones ordinarias o comunes de César Iglesias bajo una estructura liderada por la firma de banca de inversión INVESTA Capital Partners y organizada por BHD León Puesto de Bolsa, que junto a Inversiones Popular son corresponsables de su colocación.

Durante la serie los empresarios relataron que César Iglesias es una empresa de más de 110 años de historia, con aproximadamente 3,000 empleados y más de 60 marcas de consumo masivo en su portafolio.

Expresaron que para desarrollar este programa contaron con un equipo multidisciplinario de especialistas donde colaboraron Squire Patton Boggs Peña Prieto Gamundi, como asesores legales.

También Deloitte, como valoradores de las acciones, y Fitch Ratings y Feller Rate, como calificadoras de riesgos de la sociedad, entre otros asesores.

“La emisión de estas acciones se considera un hito económico ya que permitirá a los dominicanos invertir en nuevos instrumentos de la bolsa participando de una de las empresas industriales más emblemática y solidas de la República Dominicana”, manifestaron.

La producción del destacado podcast hizo un recorrido por las instalaciones de la fábrica de César Iglesias ubicada en la Zona Industrial Dr. Miguel F. Iglesias donde pudieron conocer de primera mano los procesos realizados con los productos y marcas que distribuyen.

Pesos Pesados es producido por Pitahaya Media Network y es conducido por Gustavo Yunén, Patricia Yunén, Ramón Tapia y Javier Baquero.

Sus historias de emprendedurismo están disponibles tanto en YouTube como en Spotify,

wj/am

Embajador de China en RD destaca éxito «Reinas del Caribe»

SANTO DOMINGO.- La selección nacional de voleibol de mayores visitó al embajador en el país de la República Popular China, Chen Luning, quien socializó con cada una de las jugadoras del equipo “Reinas del Caribe”.

El encuentro se produjo gracias a las gestiones del empresario Andrés Dilonex, quien es el asesor deportivo del Poder Ejecutivo.

Dilonex, deportista de larga data, quiso juntar a las Reinas del Caribe con el embajador Chen Luning, quien estuvo en Jarabacoa en una visita y le dijo a Don Andrés que tenía la intención de conocer a las jugadoras dominicanas que le ganaron a las chinas en la Liga de Naciones.

“Hoy estamos aquí en este encuentro como me lo pidió el embajador (Chen Luning). Cuando me dijo que quería conocerlas a ustedes (a las Reinas del Caribe), solo le dije que por mis relaciones con algunas de las jugadoras y con el entrenador Wilson Sánchez estaba bien, pero solo me faltaba conversar con Cristóbal Marte y le cumplimos”, señaló.

Mientras que el embajador Chen Luning, se sintió privilegiado por recibir en su residencia junto a su esposa al equipo nacional. “Mis Reinas del Caribe”, dijo el diplomático en español y con emoción.

Agradeció a Dilonex por agrupar a las Reinas del Caribe en su casa, por agilizar el encuentro, junto a Marte.

Luning dio cátedras de voleibol, recordando que jugó y vivió ese deporte desde niños, porque en su país esa disciplina es de las más queridas “principalmente el equipo femenino”.

Mientras que Marte, presidente del proyecto de selecciones nacionales, luego de presentarle a cada uno del equipo nacional, hizo un alto en el camino para pedirle al embajador que le ayude con un centro de alto rendimiento para las Reinas del Caribe.

“Este es un esfuerzo mancomunado desde el 1995, tenemos a más de 500 niñas jugando voleibol en nuestro proyecto, y lo único que le pedimos embajador es un centro de alto rendimiento, queremos que China nos ayuda con este pedido”, sostuvo Marte, exministro de Deportes.

“Este proyecto merece su casa propia, me gustaría presentarle este proyecto, para que nos construya un centro de entrenamiento para que ellas puedan practicar sin interrupciones, un centro con verdaderos dormitorios. Aquí hay mucho futuro, lo que China pueda apoyarnos, lo necesitamos, es un legado que queremos dejar”.

“El país lo va a agradecer, lo va a valorar, que China fija su visión que aporte en este proyecto”, adelantó Marte, que inmediatamente fue parado por el embajador Chen Luning. “Le vamos a apoyar, haremos todo lo posible con que este sueño se haga realidad”.

De hecho, el embajador le dijo a Marte y a Dilonex, que le gustaría que el equipo de voleibol de la República Popular de China juegue un partido amistoso ante las Reinas del Caribe, a lo que ambos empresarios tomaron la noticia con sorpresa y alegría.

“Sería un palo para el país, montaríamos un gran evento”, manifestaron Marte y Dilonex, junto a la Milagros Cabral, de la directiva del proyecto.

Los tres agradecieron al embajador por los esfuerzos que está haciendo para diligenciar el visado de las dominicanas que irán en septiembre a China, a la ciudad de Ningbo, a jugar en el Clasificatorio Olímpico.

Luego, la capitana Niverka Marte, entregó un balón enmarcado al embajador, al igual que “La China”, Lisvel Eve Mejía, quien le dio una revista del equipo nacional al diplomático, quien se vio muy a gusto con los presentes.

En la actividad estuvieron, además de Niverka, Bethania de la Cruz, Brenda castillo, Brayelin Martínez, Gaila González, Cándida Arias, Geraldine González, Yonkaira Peña, Larysmer Martínez, Madeline Guillen, Jineiry Martínes, Vielka Peralta, Yaneiry Rodríguez “Bubula” y Camila de la Rosa.

Acompañaron a las Reinas también el dirigente Marcos Kwiek, Wagner Pacheco, Wilson Sánchez y Cesar Villalona.

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René Fortunato gana Festival Cine Portugal con documental Caamaño

SANTO DOMINGO.- El premio a la mejor película histórica del Festival de Cine Independiente de Portugal le fue otorgado a René Fortunato por su largometraje documental “Caamaño. Militar a Guerrillero”.

En el festival, celebrado el pasado mes de junio en Lisboa, participaron más de doscientas producciones cinematográficas de diferentes partes del mundo, conquistando la producción dominicana el premio “Best Historical Film”, premio a la mejor película histórica presentada en esta edición del reconocido festival internacional de cine.

Al recibir el diploma que le acredita como ganador del premio, el cual le enviaron desde la capital de Portugal, Fortunato agradeció la distinción a los organizadores del festival y dijo que lo comparte con el equipo de profesionales que lo acompañaron en la realización del largometraje.

Entre estos citó a Cristian Valerio, edición y postproducción, Gustavo Olivo, narración, Alex Mansilla, música original y Matty Vásquez en la producción ejecutiva.

También a René Alfonso, Miguel Susana, Eusebio Sánchez, Sulong Sang y a todas las personas que prestaron su colaboración desinteresada para hacer realidad el documental sobre la vida y acciones del coronel Francisco Alberto Caamaño Deñó.

“Caamaño. Militar a Guerrillero” es una nueva producción del cine dominicano que se estrenó en varias salas de cine de Santo Domingo y Santiago el pasado 16 de febrero de 2023, permaneciendo en cartelera durante cuatro semanas.

Posteriormente fue proyectado gratuitamente en varios parques del interior del país, entre estos el parque Colón de Santiago, el parque Duarte de San Pedro de Macorís y el parque Independencia de Santo Domingo.

wj/am

Las incongruencias de la senadora

Cuando Julio Romero y Faride Raful eran compañeros de partido, nunca fue vista ninguna declaración de la senadora capitalina que busca la reelección contra ese político, ahora aspirante a alcalde de Santo Domingo Este por el Partido Fuerza del Pueblo. Antes no pasaba nada.

Ahora, en pro de seguir con su escaño en el Senado, esta política de quienes en su propia organización muchos dicen que su tasa de rechazo ha crecido,  levanta su voz después de un tiempo silente frente a tantos temas acuciantes y critica un hecho que nunca  había criticado.

La actitud de la legisladora de agarrar temas en tapete para sacar provecho es una constante que ya no tiene gran efecto, por sus evidentes contradicciones.

Es la misma que fustigaba a la gestión pasada por las alzas en los precios de los combustibles y que ahora calla. Esa mismita que dijo que este país era Macondo porque la gestión anterior levantaba un muro fronterizo y que cuando su gobierno lo continuó cesó los ataques.

La misma que en una discusión con un diputado en el Congreso  y para sacar provecho al tema de la violencia de género, salió luego a hacer una marcha porque la reacción de su colega era una ofensa a la mujer.

Esto,  cuando el verdadero ofendido había sido el primer poder del Estado, porque ambos estuvieron mal y los dos debían una disculpa a este país.

Estas son las cosas que marcan tanta incongruencia en este sistema permeado por los múltiples juegos de intereses, por tanto ver solo lo que nos conviene.

No, ombe, no.

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Reclaman voluntad política para combatir la violencia en Haití

Puerto Príncipe, 3 ago.- El exministro de Justicia de Haití Lucmane Delille aseguró que se necesita una verdadera voluntad política para luchar contra la delincuencia que consume hoy el país.

Ante el aumento de los secuestros, asesinatos y los actos violentos de las pandillas, Delille calificó de inaceptable que los dirigentes se queden de brazos cruzados.

El también excomisario del Gobierno del Tribunal de Primera Instancia de Puerto Príncipe aseguró que nunca en la historia del país se vivieron esas tragedias, a pesar de los altibajos de la nación caribeña desde su independencia.

Desgraciadamente, la decisión de desmovilizar a las fuerzas armadas haitianas se tomó en 1994, dijo el extitular al diario Le National y lamentó que la decisión provocó el deterioro de las infraestructuras de seguridad «y eso es lo que nos ha llevado a esta espiral descendente», afirmó.

En los últimos años Haití sufre un auge de la violencia con el aumento de las bandas armadas que operan con impunidad en su territorio, en especial en esta capital y sus inmediaciones y casi sin contraparte de la Policía.

Organizaciones de derechos humanos denunciaron que desde el asesinato del presidente Jovenel Moïse en julio de 2021, unas tres mil personas perdieron la vida violentamente a manos de pandillas «demasiado armadas y fuera de control».

«Nos encontramos en esta situación también por la falta de voluntad de las autoridades implicadas», dijo Delille quien abogó porque quienes gestionan el país dejen de pactar con las pandillas que alimentan el duelo y actúen con valentía, «sin miedo ni temor».

Aunque no rechazó abiertamente la solicitud del Gobierno de desplegar tropas internacionales para contener a las pandillas, estima que los haitianos deben confiar en sí mismos y la solución duradera solo puede ser adoptada a lo interno.

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