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Ganaderos insisten en revisión precios de la leche del desayuno escolar
SANTO DOMINGO, República Dominicana.- A pesar de los avances que ha logrado el sector ganadero en lo que tiene que ver con el incremento de las raciones ofrecidas por los ganaderos al desayuno escolar, se quejan de que los precios de la leche a nivel de finca han estado congelados durante más de siete años.
El presidente de la Asociación Dominicana de Productores de Leche (APROLECHE), Eric Rivero, dijo que en los últimos años las raciones de leche al desayuno escolar han pasado de 10 mil a más de 400 mil raciones ofrecidas por las plantas de los ganaderos.
Precisó que a pesar de ello los productores de leche no han visto reflejado ese bienestar a su favor, debido a que no se ha traducido en un aumento de los precios al productor, “los que han estado congelados por más de 7 años”.
El también presidente de la Confederación Nacional de Productores Agropecuarios (CONFENAGRO), destacó que otro logro de la gestión del actual director del Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE), René Jáquez, ha sido la diferenciación entre el precio de la leche de origen nacional y el aumento de los parámetros de grasa de 1.5 a 3%.
Agregó que con ello se permitirá mejorar los valores nutricionales del producto y acercarlo más a leche fresca de origen nacional.
En la actualidad, el desayuno escolar brinda más de dos millones de raciones por día, lo que sumado a la tanda extendida sería el principal consumidor de toda la leche que se produce a nivel nacional.
“Además de aumentar las raciones con leche nacional, los ganaderos esperan que sea eliminado el jugo y/o bebida que se ofrece en el desayuno escolar, porque no contiene proteínas ni nutrientes en la dieta básica de nuestros niños”, dijo el presidente de Aproleche.
El dirigente ganadero espera que se refuercen los mecanismos para diferenciar el precio de la ración de leche, “para que a su vez las empresas pasteurizadoras reconozcan un precio justo del producto, y se fije en 30 pesos el litro a nivel de finca”.