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SANTO DOMINGO.- El Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor) clausuró tres restaurantes de comida china por falta de higiene, contaminación y presencia de cucarachas.
Los establecimientos afectados son Expreso Ying Ying, Expreso Sheng Fu y Wan Liy, ubicados en la avenida Independencia, del Distrito Nacional.
En Expreso Ying Ying «se evidenció foco de contaminación cruzada en refrigerados, desagüe inadecuado, óxido, descomposición en utensilios y falta de organización, ausencia de un sistema de registro de reclamaciones, indumentaria inadecuada para el personal y ausencia de controles preventivos, así como productos vencidos, oxidados y en mal estado».
En los otros dos negocios «se constató contaminación cruzada de alimentos con químicos, presencia de cucarachas en área de cocina, pisos agrietados, paredes, techos, piso, con falta de higiene, batería de inversor en área de cocina, trampa de grasa al descubierto, baños inadecuados y falta de registro de control de plagas».
Anina Del Castillo, directora de Pro Consumidor, dijo que «la Ley de Protección al Consumidor es clara cuando establece que todo producto o servicio debe ser suministrado garantizando que no presenten peligro o nocividad ni riesgos imprevistos para la salud y la seguridad del consumidor o usuario».
“Continuaremos realizando estos operativos de inspección a nivel nacional y en cualquier establecimiento que se expenda alimentos, vamos a verificar si cumplen con las normas de calidad y seguridad exigidas para salvaguardar y proteger la salud de las personas consumidoras”, refirió.