Trump elige a Susie Wiles como jefa del gabinete en Casa Blanca
Abinader entrega muelles en Río San Juan y Cabrera para la pesca
Primer Ministro Haití seguirá en Puerto Rico, su futuro es incierto
El casabe en Monción (OPINION)
El mecánico que sobrevivió a la furia de Trujillo
Ciro Pérez, Canastica, Buitres y Pueblo Nuevo a playoffs TBS SC
El PRM se impone y aprueba presupuesto billonario del 2026
TSE rechaza medida cautelar contra el Partido Humanista
PLD designa a Luis Henríquez nuevo vicesecretario general
Presentan balance acciones en zona fronteriza dominicana
Destcados atletas en el Torneo Nacional Superior Balonmano
República Dominicana presenta su quinta Menina en Madrid
Anuncian concierto navideño de gala del Centro Cultural Perelló
LONDRES: Celebran gastronomía dominicana
LONDRES.- La embajada de la República Dominicana sirvió una cena de cinco platos preparada por los renombrados chefs dominicanos Martín González, Patricia de Marchena y Víctor Sánchez.
Fue la segunda ofrecida en Londres por la Red Internacional de Gastronomía Dominicana (GastroDR), un movimiento social de chefs y otros participantes que buscan cambiar los hábitos y dietas del consumidor desde el tenedor hasta la granja.
“Este nuevo evento celebra nuestras delicias culinarias con un claro propósito: posicionar firmemente nuestras tradiciones y talentos en el escenario internacional. Es parte del programa de trabajo de GastroDR para promover nuestros chefs, nuestras recetas, nuestros productos y por supuesto una mejor nutrición”, dijo el embajador Federico Alberto Cuello Camilo.
A partir de ingredientes tradicionales dominicanos disponibles en el Reino Unido, 60 diplomáticos, críticos culinarios e invitados especiales disfrutaron—en el restaurante Hispania de la city londinense—de un menú de pasteles en hoja rellenos de cangrejo y ajo rostizado, pescado con escama de macadamia en salsa de aguají y guinea estofada en su nido con puré de yautía morada.
El derroche de aromas y sabores culminó con un postre de mango ácido con miel y ron, merengue de piña y cremoso de cabra y chinola. Una versión vegan del menú fue también ofrecida a quienes así lo desearan.
GastroDR ha sido invitada a contribuir a la construcción de la marca país que realiza Pro Dominicana, de la cual la gastronomía es uno de sus rasgos esenciales; al Plan Nacional de Nutrición que formula el Ministerio de Salud con asesoría de la FAO y el PMA; al programa de Chefs Solidarios de la Vicepresidencia de la República; y a la mejoría de los menús servidos en los desayunos y almuerzos de nuestras escuelas públicas.
La cena recibió el generoso apoyo financiero del Ministerio de Turismo y los valiosos aportes de ron Brugal de Edrington, vinos del restaurante Hispania, productos frescos dominicanos de TropiFruit, chocolates de Kah Kow, Café “Santo Domingo” de CHG Inter-Trading y la evaluación independiente del menú por parte del Ministerio de Turismo y de la Academia Dominicana de Gastronomía.
Los invitados disfrutaron además del lanzamiento de la página de GastroDR en el internet—preparada y mantenida por StartUp de Ylonka Uviñas, disponible en la dirección www.gastrodr.com.do—presentando las actividades de los chefs, sus recetas, nuestros ingredientes y temporalidad, así como las directrices nutricionales aplicadas en el país luego de haber sido formuladas con apoyo de la FAO y el PMA.
Para más información favor contactarnos al email pa@dominicanembassy.org.uk
