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SANTO DOMINGO.- La XXI edición de la Bolsa Turística del Caribe (BTC) reconoció los aportes al desarrollo turístico dominicano de Luisa Feliz, directora del Grupo Buen Vivir y Dominicana Gourmet.
La BTC honró la carrera de años de servicio dedicados al sector turístico y hotelero nacional de personas que describió como «notables forjadores con grandes méritos que con sus proyectos y esfuerzos han incidido en el desarrollo del sector».
Feliz ha sido la pionera en la apertura del nicho gastronómico y el Grupo Buen Vivir que dirige hace más de 20 años, creando más de 12 eventos fundadores en el mundo gastronómico, con un gran interés en la alimentación infantil, además de resaltar la gastronomía dominicana y sus productos.
La misma ha creado campañas que han aportado al desarrollo de la gastronomía regional, como son: Apoya lo local y Cocina Dominicana Pruébala y Promuévela.
Asimismo, ha desarrollado proyectos gastronómicos para el Clúster Turístico de Puerto Plata y para el Clúster Turístico de la Provincia de Barahona. En esa trayectoria ha contribuido en sus proyectos al medio ambiente creando conciencia en la elaboración de platos con el Pez León y haciendo un llamado a no consumir el Pez Loro. Actualmente, dirige la Revista Dominicana Gourmet, especializada en gastronomía y turismo.
Luisa Feliz agradeció este importante galardón, fruto del trabajo que ha realizado durante años, y expresa seguir trabajando para resaltar y valorar los productos dominicanos y su gastronomía hasta llevarla a ser un ente mundial en el mapa culinario.
JPM