Después del 7 de octubre, nada será igual en Gaza. Desde el momento mismo en que las milicias terroristas lograron penetrar el perímetro de seguridad que circunda la franja de Gaza e incursionaron en el sur de Israel, masacrando a más de 1000 ciudadanos israelíes y tomando como rehenes a varios centenares más, además de asestarle un golpe mortal al tema de los dos Estados en el Medio Oriente, abrieron las puertas a la incursión de las Fuerzas de Defensa Israelíes en Gaza.

Para muchos académicos, está incursión sería una catástrofe humanitaria que dejaría muchas bajas entre los contendientes, y sus abanderados le piden a los Estados Unidos que utilice su liderazgo y sus magníficas relaciones con Israel, para evitar los problemas que acarrearía está acción, incluyendo una erosión del prestigio israelí en el mundo, así como de la influencia y el liderazgo estadounidense en este mundo convulso.

Por otra parte, existe la corriente de opinión de que la incursión es la única salida que le queda a Israel, después del feroz y aleve ataque de Hamas, con su saldo de civiles, niños y ancianos, masacrados inmisericordemente.

No debemos olvidar que Hamas, desde su fundación en 1987, se define como una organización creada con el fin de fundar un estado palestino incluyendo lo que hoy es Israel, Estado este último que no reconoce, sin nunca abjurar del uso de la violencia para la consecución de sus fines.

Ante su negativa a reconocer los Acuerdos de Oslo, al Estado de Israel y de renunciar a la violencia, la Unión Europea, Estados Unidos y Canadá, entre otros muchos países, la consideran una organización terrorista.

A pesar de Israel retirarse de Gaza en 2005, Hamas nunca se ha preocupado por el bienestar de los palestinos. Solo así se explica que construyan centenares de túneles para sus incursiones a Israel y para proteger a su clase dirigente, en lugar de utilizar esa inversión para mejorar la infraestructura de su pueblo.

Durante más de dos décadas, Hamas tiene sojuzgada a su población, a la que obliga a respaldar su insensata guerra para destruir a Israel.

Ahora Israel se ve en la obligación de contemplar pasos más profundos y no limitarse a un alto al fuego para volver a la difícil convivencia con Hamas. Es un sentimiento de todo el espectro político en Israel que a Hamas debe destruírsele su potencial militar y erradicar a su dirigencia política; que Gaza debe ser desmilitarizada y que en esta ocasión Israel no acepta más tregua, ni cesación de hostilidades con Hamas, pues esta última utiliza las mismas como forma de ganar tiempo y reponer sus arsenales.

Es evidente que Hamas es una organización terrorista, sin ninguna agenda positiva. Hamas no logrará producir el Estado palestino, mientras les impone una vida difícil a los residentes en Gaza. Ahora, después de los ataques del 7 de octubre, los somete a las consecuencias de las acciones que, en defensa de su territorio, tomaría Israel.

La liberación de los rehenes y la desmilitarización de Gaza pudiese aminorar la respuesta de Israel. Lo que queda claro es que, en esta oportunidad, la desmilitarización de Gaza y la eliminación de la dirigencia de Hamas parecen estar dentro de los objetivos reales de la próxima etapa del conflicto.

Finalmente, para Israel parece existir una condición imprescindible como resultado de las acciones que se tomen, y es el hecho de Hamas quede en una posición de nunca más constituir un peligro para la seguridad de Israel.

joaquin_ricardo@yahoo.com

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Había una vez, en un mundo rebosante de relatos, una historia que a menudo venía y se iba como un susurro en el viento, la historia de Israel y Palestina. Pero si mirabas más de cerca, debajo del velo de las palabras, yacía una historia de un dolor duradero, una voluntad fuerte y un deseo de libertad, mayormente no contada en las charlas cotidianas.

En una tierra llamada Franja de Gaza, donde alrededor de 2.3 millones de palestinos residen, cuelga una pesada cortina de control, dibujada por los israelíes. Esta cortina, que ha perdurado por 16 largos años, se mantiene firme, gestionando quién entra y quién sale, incluso las pequeñas migajas de pan y gotas de agua.

 

En una ocasión, un líder de una tierra lejana, David Cameron, Primer Ministro de Gran Bretaña, expresó, «Gaza es un campo de prisioneros” durante su visita a Turquía en 2010, pintando la imagen de una gran prisión al aire libre, donde las alegrías básicas de la vida parecen perdidas en un laberinto interminable.

Pelando las capas de las grandes reglas globales, nos encontramos con una melodía más fina de este relato. Los grandes libros de las Naciones Unidas dicen que los palestinos pueden intentar liberarse del fuerte agarre del gobierno israelí. Esta norma surge de una gran historia de lucha contra el control extranjero vista a través de los tiempos pasados.

El nacimiento de Israel tiene cuerdas atadas a las antiguas misiones del Imperio Británico en 1917, con el objetivo de plantar un pequeño pedazo de Europa en el corazón de Palestina. Luego llegó 1948, un año de lágrimas para los palestinos, ya que muchos fueron arrancados de sus hogares por grupos que deseaban una tierra propia. Los gritos del pasado aún rebotan en los muros del hoy, donde millones de corazones laten por un retorno a sus raíces, un deseo aplastado bajo los pesados pasos del dominio israelí.

El relato extiende oscuros tentáculos hacia la Ribera Occidental, mantenida apretadamente bajo la vigilancia israelí, y se estira aún más hacia los Altos del Golán, un pedazo de Siria ahora bajo el control de Israel. Un grupo que vela por el bienestar de los niños, UNICEF, cuenta de una imagen sombría en la Franja de Gaza donde encontrar trabajo es un tesoro raro y las jóvenes mentes ven poca luz de esperanza.

Los ojos del mundo han cambiado con el tiempo, ahora viendo las sombras de la injusticia más claramente. Grupos que se mantienen por lo justo y lo correcto, como Amnistía Internacional y Human Rights Watch, ahora denuncian los errores alto y claro. Incluso algunas voces dentro de los círculos inteligentes de Israel hacen eco de los gritos de injusticia, arrojando luz sobre una nube pesada que cuelga sobre las esperanzas palestinas.

A través del mar, en la tierra de la libertad, los jerarcas de la política, de la mano con Israel, a menudo cierran los ojos a los gritos de Palestina. Las conversaciones de autodefensa por parte de Israel encuentran asentimiento en los grandes salones del poder en los Estados Unidos, proyectando una sombra sobre la legítima búsqueda de libertad de Palestina.

La lucha contra la injusticia en una tierra llamada Sudáfrica suena una campana de esperanza para los palestinos. Almas sabias como Nelson Mandela y Desmond Tutu han compartido palabras cálidas, con Mandela afirmando, el 4 de diciembre de 1997 que «nuestra libertad es incompleta sin la libertad de los palestinos», y Tutu observando durante una visita a Boston en abril del 2002 “he presenciado la humillación sistemática de hombres, mujeres y niños palestinos por miembros de las fuerzas de seguridad israelíes”, uniendo los latidos de todos aquellos que buscan justicia y libertad.

El camino hacia la justicia es rocoso, con los poderosos tratando de colorear la verdad. Sin embargo, el fuerte corazón de los palestinos, su esperanza interminable por la libertad, brilla a través de las nubes oscuras, desafiando las reglas duras de Israel, cantando una canción de resistencia contra el control.

El relato de Israel y Palestina no es solo un susurro pasajero, sino el fuerte latido del espíritu humano luchando contra los errores del viejo mundo. En las voces de resistencia, yace una chispa de esperanza para una historia de justicia y libertad, una que rompe las cadenas del control, resonando a través de los corredores del tiempo.

Buscar la verdad es como caminar por un sendero sinuoso. Nos insta a desafiar los relatos habituales, a desenterrar las historias escondidas profundamente, y a ponernos de pie junto a aquellos cuyas voces tiemblan bajo el peso de lo incorrecto. Mientras el sol se inclina detrás de la Franja de Gaza, la búsqueda de la libertad continúa, alimentada por el sueño interminable de un amanecer lleno de justicia.

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El consumo de chocolate podría incrementar la esperanza de vida del pueblo dominicano y proteger sus funciones cognitivas, al reducir en un tercio el riesgo de problemas cardíacos y disminuir los accidentes cerebrovasculares. Ambos constituyen las principales causas de muerte por enfermedad en el país.

Aunque la evidencia científica señala que el chocolate tiene más de 40 propiedades beneficiosas para la salud y que República Dominicana es un gran productor de cacao, ya que exporta 80 mil toneladas anuales y satisface el 60 % de la demanda mundial del tipo orgánico, la nación caribeña no solo importa el alimento, sino que apenas lo consume.

Para revertir esas tendencias, el Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA) invierte cerca de 20 millones de pesos en la edificación de dos centros de acopio de cacao en los municipios de Paraíso, Barahona, y Guananico, Puerto Plata; y ha entregado más de 532,000 plántulas y 5,800 herramientas de trabajo a 1800 productores en diferentes provincias.

La dependencia gubernamental, que trabaja para convertir en Marca país el chocolate y el cacao dominicanos, también construyó siete nuevos viveros con capacidad para producir trimestralmente unas 350,000 matitas, como parte su Plan Nacional para la Transformación y Renovación de la Cacaocultura Dominicana, popularmente conocido como “Tamo en Cacao”.

Igualmente, el FEDA capacitó a más de 100 mujeres en la producción de chocolate de alta calidad, con el maestro chocolatero belga Emmanuel Bernard Noiret. Diez de ellas participaron en la Muestra Internacional del Chocolate Dominicano, en ExpoBelgium, Bélgica; y se realizó la exitosa Exposición Nacional del Chocolate Dominicano, en agosto pasado, en los Salones de la Cancillería Dominicana.

En consonancia con la reciente celebración del Día Mundial del Cacao, el pasado primero de octubre, y como parte del proyecto local de estímulo a la producción y el consumo, el economista Hecmilio Galván, director del FEDA, invita a toda la población a sumarse este año a los festivales regionales del chocolate, en San Francisco de Macorís, provincia Duarte; y Yamasá, provincia de Monte Plata. 

 RD debe incrementar su ingesta de chocolate

El consumo de chocolate en el país es uno de los más bajos del planeta, de apenas 2.6 libras anuales, aunque los

especialistas recomiendan una ingesta per cápita de 6.7 gramos por día, especialmente de chocolate negro y puro; y de una onza diaria a las embarazadas, a fin de favorecer el desarrollo fetal.

“La población prefiere chocolates importados, ultraprocesados y con un alto porcentaje de azúcar; por lo que trabajamos arduamente para incrementar el consumo de chocolate criollo, rico en polifenoles, anandamida, cafeína, teobromina y epicatequinas que ayudan a prevenir derrames cerebrales, alzhéimer, ataques cardíacos y cáncer, expone Galván.

Al citar publicaciones de la American Chemical Society, la Cleveland Clinic y la Universidad de Harvard, en Estados Unidos, el funcionario subraya que el chocolate contiene polifenoles antioxidantes que neutralizan los radicales libres; y que, además, es rico en anandamida, nombre en sánscrito de la felicidad y neurotransmisor que bloquea señales de dolor y ansiedad en el cerebro.

Otros compuestos del chocolate, citados por el director del FEDA, son la cafeína, que aumenta la energía física y mental; y la teobromina, que disminuye la presión arterial.

“Los estudios señalan que las epicatequinas, antioxidantes con mayor presencia en el chocolate oscuro, benefician al corazón y reducen los niveles de hormonas que provocan estrés. También muestran que el chocolate reduce el colesterol malo, aumenta el bueno y hasta puede prolongar la vida humana”, añade.

Sobre el cacao, materia prima del chocolate, el director del FEDA informa que hay sembradas en el país 2.4 millones de tareas, a cargo de unos 40 mil productores y que, de las 36,236 fincas registradas, el 16.5 % está dedicado a la producción de cacao orgánico.

Asimismo, el funcionario resalta el enorme potencial de crecimiento de la industria chocolatera dominicana, representada por las firmas Cortés Hermanos, Grupo CONACADO, Kahkow, Munné, Chocolates Khao Caribe, Chocolate Chin Chin, Cacaoteca, Definite Chocolate, Choco Punto, Chokamil, Forteza, Milz Chocolat, Bolitos & Candín, Öko-Caribe y Xocolat, entre otras.

 Chocolate hecho por mujeres

 La participación de las mujeres en el desarrollo de emprendimientos agroindustriales es un eje central del Plan Nacional de Relanzamiento del Procesamiento e Incentivo del Consumo de Chocolate, como parte del plan “Tamo en Cacao”.

El proyecto involucra a 11 procesadoras de cacao, con alrededor de 686 miembros y una presencia marcadamente femenina: figuran entre ellas, la Asociación de Mujeres Esperanzas Unidas, de El Seibo, en la provincia del mismo nombre; la Asociación de Mujeres Unidas para Avanzar, de Joba Arriba, provincia Espaillat; y la Asociación de Mujeres Los Naranjos, de Castillo, provincia Duarte.

Dichas organizaciones recibirán financiamiento por parte del FEDA y el Consejo Nacional de Promoción y Apoyo a la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (PROMIPYME).

José Rafael Bueno, encargado de Tecnología Agropecuaria del FEDA, indica que el Plan brinda, además, asistencia técnica a productoras de cacao y chocolateras de las provincias Duarte, Puerto Plata, Samaná, Monte Plata y Hato Mayor.

 Consume lo nuestro

 Con su programa Consume lo nuestro, el FEDA persigue fortalecer la identidad nacional a través de mejoras significativas en los procesos de siembra, elaboración, adquisición e ingesta de productos criollos, en beneficio de clientes, asociaciones y productores.

También busca incrementar la riqueza y el empleo, mediante el impulso a micro, pequeños, medianos y grandes empresarios, asegura, a su vez, el director de la dependencia gubernamental.

“La población debe tomar conciencia del valor de lo nacional y preferir productos elaborados por manos criollas, a fin ahorrar en el gasto de bolsillo destinado a la canasta familiar y elevar el orgullo de la dominicanidad, tanto en la producción como en el consumo”, concluye Galván.

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Por Mercedes Castillo

La comunicación humana y social son aliadas fundamentales para la buena marcha del turismo local,nacional e internacional.

La comunicación humana es el proceso mediante el cual dos o más personas (emisor y receptor) se comunican directamente a través del lenguaje, para poner en común ideas, afectos y proyectos.

Comunicación es el trato, la correspondencia entre dos o más personas, es también la transmisión de señales mediante un código común al emisor
y al receptor.

Comunicar significa hacer a una persona partícipe de lo que se tiene. Es descubrir, manifestar o hacer saber a alguien algo.Conversar, tratar a alguien de palabra o por escrito. (Real Academia de la Lengua _RAE_)

Por su parte, la comunicación social o de masas es la que se realiza a través de los medios o canales de comunicación no humano,como la radio, televisión, prensa y medios digitales.Aqui entra el ejercicio del periodismo y otras formas de comunicación.

Y, turismo es la actividad o hecho de viajar por placer (RAE).

Por todo lo anterior, la decisión de una persona o turista de viajar por puro placer,debe ser satisfecha por la industria turística.Comenzando con darle una cordial bienvenida,un trato de rey,con respeto y la consideración correspondiente.

Un turista,es una persona que busca sentirse bien y a gusto, cómodo en un ambiente seguro, acogedor y ser respetado en su dignidad humana.

Requiere de un buen trato, de una comunicación afectiva y efectiva,de una buena hospitalidad y de excelentes servicios.

Entender que lo más importante de la industria turística es el turista es determinante para su éxito.Justo para ese viajero por placer se construyen todos los grandes y modernos complejos turísticos y se hacen todas las carreteras,puentes entre otras obras de desarrollo, con el objetivo de hacerlo sentir bien, a buen precio y disfrutar de servicios atractivos.

Al turista hay que darle a conocer por todos los medios de comunicación las bondades ecológicas de los destinos turísticos,la belleza natural,cultural, paisajística y la culinaria de cada localidad y/o pais.

El periodista es un profesional clave, de mucha importancia para la industria turística.Pues es el profesional de la información pública que tiene la misión de mantener informada a toda la sociedad de todos los hechos y situaciones de interés general que ocurren o puedan ocurrir a nivel local, nacional e internacional.

Su misión incluye además de informar,la de orientar y educar a la población a través de los medios de comunicación social.

Son los profesionales que tienen la misión de buscar la información, preguntar, indagar, investigan en fuentes confiables los datos e informaciones que requieren para elaborar la nota informativa,la noticia, el reportaje luego de verificar la veracidad de la información a servir.

De ese modo el periodista se convierte en un servidor público de primer orden,y el periodismo en un servicio público de la localidad, de la nación y del mundo.

Igualmente, el locutor que es un comunicador, porque comunica informaciones noticiosas, científicos y de otras índoles contribuye a la orientación de la población y del turista.

En otras palabras,el periodismo y los periodístas son aliados naturales del turismo.

En definitiva, la comunicación y el periodismo son claves para el buen funcionamiento del turismo. Imprescindible para su desarrollo a corto, mediano y largo plazo. Enhorabuena.

jpm-am