Resaltan Juegos Wichie García Saleta

SABANA BUEY, Baní.- Como  un evento grandioso definió  la alcaldeza de aquí, Rosa Sánchez, el Festival Deportivo que se inició en memoria del inmortal del Deporte, Wichie García Saleta, con la participación de más de 400 atletas en las disciplinas de atletismo, basket femenino, softbol femenino, voleibol masculino, rugby y fútbol.

Juan Andrés García, hijo de don Wichie García Saleta, agradeció a nombre de la fundación y de toda la familia de García Saleta, la celebración de este evento que emula la figura de su padre.

El presidente de la Federación Dominicana de Atletismo, Gerardo Suero Correa, dijo que es un compromiso para esa federación, participar en este evento dedicado a Wichie García Saleta, en un lugar emblemático para él y el deporte como esa esta comunidad.

Dijo que el deporte sigue en deuda con la figura del Inmortal del Deporte, Wichie García Saleta, considerado el Padre del Olimpismo dominicano.

De su lado, la inmortal del Deporte, Altagracia Zapata, directora regional del Ministerio de Deportes, tuvo a su cargo las palabras de bienvenida en el acto de apertura y dijo sentirse muy contenta con ver esta fiesta deportiva en honor a Wichie García Saleta, en su fecha de natalacio.

Mientras que el Ministro de Deportes, doctor Jaime David Fernández Mirabal, afirmó que el movimiento deportivo nacional está comprometido a seguir impulsando el deporte en memoria de Wichie García Saleta.

“Seguiremos fomentando el deprorte a nivel nacional en todos los deportes, ya que así lo quiere el presidente Danilo Medina y eso está dentro del programa de gobierno”, subrayó.

Para luego abundar: “Esto es una fiesta de la juventud y estoy seguro que don Wichie García hoy estaría muy feliz al ver tanta juventud haciendo deporte.

of-am

El dinero no siempre compra la felicidad

POR HORACIO NOLASCO

De niño seguìa una serie de televisiòn protagonizada por el primerìsimo actor Jack Palance denominada Believe It or Not (Aunque usted no lo crea) y me llamò la atenciòn un capìtulo sobre una de las fundadoras de Wall Street que decìa que el dinero no compraba la felicidad, que era la felicidad. En el caso de los Dodgers y algunos equipos el dinero no siempre compra la felicidad.

Los Dodgers han sido el ejemplo màs vivo de la impotencia que produce tener todo el dinero del mundo y no poder adquirir las cosas que se te antojan o deseas. Un Tìtulo Mundial se ha puesto tan distante para los Esquivadores como el 1988, hace 27 años.

El conjunto con sede en los Àngeles no ha llenado las expectativas con todo y su dineral (finalizaron la temporada con una nòmina de 289 millones de dolares) y no han logrado avanzar màs allà de la Serie de Campeonato, debido  en parte a inversiones y contrataciones equivocadas. El nuevo grupo encabezado por el inmenso Magic Jhonson comprò un equipo quebrado a un precio exorbitante (2,000 millones de dolares).

Con apenas meses de haber adquirido el equipo se metieron en el mal negocio de adquirir a final de agosto del  2012 el grupo de jugadores de los Medias Rojas en el que Adriàn Gonzàlez ha sido la ùnica ficha importante y ademàs cargaron con 250 millones pendientes de pago  salarial  de peloteros improductivos o lesionables como Carl Crawford o Johs Beckett.

Hace un par de dìas ¨acordaron¨ la salida del dirigente Don Mattingly, quien no llenò las expectativas, haciendo una costumbre clasificar, pero no logrò alcanzar la  Serie Mundial. Mattingly demostrò no ser un dirigente de alcurnia  al estilo Ned Yost, Joe Maddon o  Bruce Bochy, este ultimo el mejor dirigente del mundo. Usted pude ser un gran jugador, tener recursos, pero el buen dirigir no se logra con dinero, màs bien con talento y estrategia.

La gerencia tiene mucha culpa por no desarrollar prospectos, no hacer los movimientos adecuados  a medianìa de temporada, no salir a buscar en el mercado un tercer abridor de categorìa y tener un relevo poco confiable a sabiendas de que ha sido la parte màs fràgil del conjunto todo este tiempo. Entre Ned Colletti, quien sigue en otras funciones en el equipo y Andrew Friedman tienen mucha responsabilidad del fracaso de un equipo lleno de diamantes caros pero con defectos.

Mientras los Mets (ocuparon  el lugar 19 en nòmina al iniciar el año), Piratas (23) y los Astros (30) tuvieron  un rango econòmico bajìsimo, los Dodgers, Yankees, Boston, Washington y Detroit tienen un costo nominal exagerado  y con malos  resultados.

Realmente el bèisbol es muy parecido a la vida misma, donde el dinero es muy necesario, pero  no siempre compra la felicidad.

of-am

Presidente Medina ordena jornada fumigación para frenar el dengue

SANTO DOMINGO.- El presidente Danilo Medina instruyó a todos los ministerios y direcciones generales para que organicen una jornada nacional de fumigación y eliminación de criaderos de mosquitos.

La jornada sería este viernes y sábado a partir de las 9:00 de la mañana y abarcaría todo el territorio de la República Dominicana. En la misma participarán todos los empleados públicos.

El anuncio fue hecho tras una reunión del Presidente con todos los ministros y los alcaldes del Gran Santo Domingo, Roberto Salcedo y Juan de los Santos, responsables de la jornada en esa demarcación.

En la reunión con el Presidente participaron la ministra de Salud, Altagracia Guzmán Marcelino, los ministros de Agricultura, Ángel Estévez, y de Defensa, teniente general Máximo Muñoz Delgado, así como el director de la Defensa Civil, Ramón Emilio de Luna Pichirilo, y los alcaldes del Gran santo Domingo.

jt/am

Medina inaugura infraestructura crearía 1.000 empleos en P. Caucedo

SANTO DOMINGO.- El presidente Danilo Medina inauguró este  lunes el Centro Logístico Caucedo, que promete convertir a República Dominicana en el principal y más eficiente destino regional para el transporte de mercancías marítimas y aéreas, según dio a conocer el Gobierno.

Se trata de la primera fase de un ambicioso proyecto que tiene una inversión nacional y extranjera global de 3.300 millones de pesos y que creará unos 1.000 empleos, al tiempo de que estimulará la competitividad del país.

Durante el acto inaugural, el presidente de la Zona Franca Multimodal Caucedo, Samuel Conde, destacó la valiosa contribución del Gobierno dominicano y del presidente Danilo Medina para que hoy este nuevo centro logístico sea una realidad, asegurando «que resulta un instrumento efectivo que estimulará la competitividad del país».

También, agradeció la confianza y apoyo del Gobierno a los esfuerzos por fortalecer los mecanismos de competitividad y productividad del país, valorando la promulgación del decreto 262-15, llamado a ser el marco jurídico y regulatorio de los centros logísticos en las terminales nacionales.

De su lado, el sultán Ahmed Bin Sulayem, uno de los inversionistas del proyecto, dijo que con la inauguración de esta primera etapa de la infraestructura, «estamos presenciando los comienzos de una gran oportunidad» para desarrollar la República Dominicana como un centro de comercio y logística en la región.

Señaló que la inversión es muestra del compromiso que tienen con esta nación caribeña, y que les brindan, además, a los importadores y exportadores la oportunidad de mejorar la eficiencia de sus cadenas de suministro, según destacó la Dirección General de Comunicación (Dicom).

En la ceremonia también habló José Del Castillo Saviñón, ministro de Industria y Comercio, precisando que con las actividades productivas de este centro logístico se multiplican las oportunidades de generación de divisas y se incrementa la inversión extranjera.

«Y contar hoy con un centro de estas características en un país de privilegiada localización geográfica, como República Dominicana, ha duplicado el atractivo para la instalación de nuevas empresas e inversionistas, gracias al continuo desarrollo logístico que hemos evidenciado durante los últimos años».

Argumentó que inversiones como estas dan fe de las atractivas condiciones de estabilidad y dinamismo económico que tiene República Dominicana, motivo de gran orgullo para esta nación.

El centro logístico desarrollará actividades de carga, descarga y almacenamiento y proveerá de facilidades y servicios para satisfacer a los empresarios nacionales y extranjeros, en las labores de importación y exportación.

Este primer centro logístico del área del Caribe reducirá significativamente los costos de la cadena de suministro, procura procedimientos aduaneros más eficientes y aumenta las disponibilidades y visibilidad de los inventarios de las empresas.

SALCEDO: 19 heridos en accidente

SALCEDO.- Dieciocho personas de 30 que viajaban a un intercambio deportivo hacia la comunidad de El Muerto, en esta ciudad, resultaron con heridas en diferentes partes del cuerpo cuando el camión en el que viajaban perdió en control en una de la subida de la zona de Rancho Arriba.

Uno de los heridos.
Uno de los heridos.

Los heridos fueron Frankelis Tifa, Martín Sánchez,, Jorge Luis Vásquez, Apolinar Beato, Luis Manuel Cepeda, Charles Hidalgo, Domingo Sánchez, María Emilia Vásquez y Juanita Melo.

También William Simé, Juan de Jesús Valerio, Andrés Sánchez, Tatiana D Oleo, Francisco Vásquez, Yunior Rosario, María Vásquez, Luis Henríquez, Juan de Jesús Valerio y Juan Melo, todos con edades que oscilan entre los 23 y 47 años de edad.

En el vehículo también viajaban 89 niños los cuales solo resultaron con pequeños rasguños.

De las 19 personas lesionadas, Juan Melo resultó con trauma cráneo facial, así como Juan de Jesús Valerio.

Los accidentados se trasladaban desde su comunidad natal Villa Bartola, en Moca, hasta la comunidad Montañosa de El Muerto, en donde realizarían un intercambio de beisbol con los jugadores de la comunidad montañosa.

jpm

Cámara Dominicana de Comercio Electrónico presenta ejecutivo

SANTO DOMINGO.- La Cámara Dominicana de Comercio Electrónico
(CADOLEC) presentó a su primer vicepresidente, Fortunato Castagna, en conferencia de prensa celebrada en su local del sector de Gazcue.

Su  presidente y fundador, Domingo Rojas Pereyra, manifestó que “nuestra entidad se siente honrada al anunciar al país la designación de un técnico de la capacidad y trayectoria del señor Castagna, quien estamos seguros vendrá a aportar su talento y conocimiento en comercio electrónico y otras disciplinas afines a la informática para contribuir al desarrollo del E-commerce en nuestropaís”.

Domingo Rojas Pereyra II.
Domingo Rojas Pereyra II.

Castagna ha sido asesor informático de varias empresas nacionales, posee certificación expedida por Pay Pal, vendedor online
(Power Seller) Ebay, Patner Microdoft, Worldwide 2005-2015 y es un
gran conocedor del área de las TIC’s.”

Por otro lado, el presidente de CADOLEC defendió la instalación del
servicio de taxis consistente en la plataforma informática denominada
“Uber” en el país, que facilita servicios de transporte por medio a
una aplicación de internet, siempre que ésta empresa cumpla con la
normativa que rige al sector, a través del Consejo de Regularización y
Administración de Taxis (CART), obteniendo los permisos y licencias
necesarios, cuyo marco legal es la Ley No. 76-00 y las diversas
resoluciones y el reglamento dictados a efecto por el CART.

“A la vez que calificamos como temerarias, precipitadas, imprudentes y fruto del desconocimiento,  las declaraciones vertidas por el señor Desiderio Ruiz, presidente de la entidad reguladora de taxis, en el sentido de que ese organismo enjuiciaría a la compañía Uber  porque
alegadamente se encuentra en una situación irregular en el país, por
lo que su responsable, señor Unsell Borges, podría ser sometido a la
Justicia en las próximas horas”, dijo Rojas Pereyra.
jpm

R. Dom. espera estabilidad relación con Haití luego de las elecciones

SANTO DOMINGO.- República Dominicana espera que tras la culminación del proceso electoral en Haití, su relación bilateral con el vecino país se estabilice.

Andrés Navarro, ministro dominicano de Relaciones Exteriores, dijo este lunes que su país tiene grandes expectativas con los resultados de las elecciones en Haití, ya que esa nación ha estado operando sin parlamento desde enero de este año.

«Esperamos que después de las elecciones de este domingo, en Haití surja un gobierno fortalecido, que trabajará con mayor seguridad el intercambio entre ambos naciones», expresó el canciller dominicano.

Informó que «la Cancillería se reunió con todos los comerciantes fronterizos, y esta semana haremos lo propio con los empresarios dominicanos, a los fines de llevar una propuesta de país en las próximas reuniones de ministros de ambas naciones».

«Las reuniones que se realicen a partir de ahora determinarán la visita del presidente Danilo Medina a Haití», afirmó.

Dijo que espera que a partir de noviembre, cuando se elija el Parlamento haitiano, la situación bicameral entre ambas naciones mejoren significativamente.

jt/am

DAJABON: Tras elecciones Haití pocos asisten al mercado fronterizo este lunes

DAJABON.- El mercado binacional  en esta provincia se celebró este lunes con normalidad, pero con una baja asistencia de compradores y comerciantes de Haití.

Comerciantes dominicanos atribuyeron la baja afluencia de personas provenientes del vecino país a la confusión imperante tras el cierre ayer de las dos puertas fronterizas, debido a las elecciones presidenciales, legislativas y municipales que se celebraron en esa empobrecida nación.

Desde tempranas horas haitianos se apresuraron a cruzar a territorio dominicano para su acostumbrado intercambio de negocio.

El presidente de la Asociación de Comerciantes Detallistas del mercado bilateral, Abigail Bueno, dijo que esperan que el próximo viernes acudan más personas.

Sostuvo que Haití celebró ayer elecciones y que eso es un factor para que muchos haitianos no cruzaran en el día de hoy, sumado a los incidentes ocurridos el pasado viernes.

Cabe destacar que este lunes, los pocos haitianos que adquirieron productos en el mercado bilateral no les fueron decomisados por oficiales de su país,  como ocurrió el pasado viernes.

El porvenir de una mala decisión

 

          En 1930,  la isla de Santo Domingo se hallaba serpenteada de ríos caudalosos, los mayores de las Antillas,  y de espesos bosques. La República Dominicana tenía un poco más del 70% de capa boscosa, y Haití que llegó a tener un 80%  en  los albores del Siglo XX, había perdido un 20% de sus bosques, tenía entonces un 60% de cobertura boscosa. Por razones distintas, a  partir de ese momento,  cada uno de los dos países comenzó a entrar en barrena. La dictadura de Trujillo  emprendió  un proceso de expansión industrial, desgajada de preocupaciones medioambientales y Haití continuó, imperturbable, mitigando sus necesidades energéticas con la depredación del territorio.

Al  cabo de treinta años, en 1960, ambas sociedades habían sido arropadas por una deforestación  que amenazaba con liquidar las posibilidades agrícolas  y convertirla  en un páramo espantoso. El 1966,  cuando el Presidente Balaguer asumió el mando del país, fue el año de las decisiones cruciales. En ambos territorios la cubierta boscosa apenas alcanzaba poco más del 11%.En ambos países,  se le había declarado la guerra abierta a los recursos naturales como único medio de supervivencia de las poblaciones. En ambas sociedades  prevalecía el uso del carbón vegetal, y  el desmonte de bosques centenarios servía de pastos a las cocinas.

¿Cuál fue la decisión que tomó cada uno de los gobernantes? , ¿Cuál fue el derrotero que tomó cada una de las sociedades?

  • Entre los haitianos prevaleció la despreocupación por el destino de su nación, acompañada de la idea de que el intervencionismo extranjero no permitiría que el país colapsara totalmente. Que no se enfrentarían, andando el tiempo, a un territorio desértico. Es lo que ocurre en aquellos países poseídos por una mentalidad de asistidos sociales. De manera que el Gobierno de Duvalier no tomó ninguna disposición para detener ese proceso, que Jared Diamond,  ha llamado ecocidio, destrucción de la base material de la nación. Había  en Duvalier, y en los gobernantes haitianos posteriores, una ceguera estratégica, y una incapacidad para prevenir los males que pueden aniquilar a su sociedad.
  • El Presidente Joaquín Balaguer, en cambio,  se propuso reemplazar  el comportamiento de destrucción del medio ambiente que tenía primacía entre los dominicanos, por una actitud de conservación. En ese año, quedaron clausurados los aserraderos; se criminalizó el corte de madera; se creó una guardia forestal, para perseguir plenamente, la tala y quema de los árboles; se promulgaron las leyes de protección del medio ambiente. Poco después comenzó  la construcción del sistema de presas y manejos de las aguas. De las 32 presas con que cuenta el país, construyó unas 22 en su ejercicio del Gobierno. Se crearon los parques nacionales y las áreas protegidas; y los parques de la ciudad de Santo Domingo; se cambió la cultura del carbón por la del gas propano, distribuyendo estufas de gas y emprendiendo  grandes campañas educativas de protección al medio ambiente. Al cabo del tiempo,  nuestro país recuperó el equilibrio como territorio agrícola, y mantuvo, mal que bien y  dando  muchos tumbos,  un manejo adecuado de las proporciones de agua. Por tales razones, ha logrado una cierta autonomía alimentaria, ha podido exhibir un crecimiento superior al 4%  por más  de veinte años, y se ha convertido en uno de los principales destinos turísticos de la región del Caribe. Ninguno  de esos logros hubieran sido posible, si hubiésemos devastado el territorio.  Si no se hubiera recuperado, en un lapso de unos treinta  años,  en proporciones aceptables,  la capa vegetal. En la actualidad,  la proporción de foresta de la República Dominicana ha alcanzado 39,7%. Según los cálculos de Naciones Unidas alcanza el 41%.  Se siguen sembrando millones de árboles, que, sirven de contrapeso a la devastación del bosque. Se ha llegado a un grado de conciencia en toda la sociedad. En la actualidad, un poco más del 25% del territorio nacional constituye zona vedada y protegida.

Examinemos ahora los resultados del comportamiento haitiano ante el medio ambiente.

La decisión tomada por el Gobierno haitiano de no hacerle frente al problema ha  exterminado el bosque de ese país. Haití ha entrado un laberinto  de destrucciones al que lo ha conducido sus malas medidas. En un informe dado a conocer en el 2008, se establece lo siguiente: «  en el 2004, un grupo de especialistas   estimaron en diez años la extinción de la floresta en Haití ( Haití Press 2004). Según la misma fuente, por cada cuatro árboles  derribados, los haitianos solo  siembran uno. Cuatro millones de toneladas de bosque son abatidas cada año con fines energéticos” (Illionor Louis:  “ Haití  combattre le déboisement ou les inégalités sociales” Alternative Sud, v. 15-2008, pág. 193).

En otro informe divulgado por OXFAM se dice lo siguiente : “Haití es uno de los países más  deforestado  del mundo, con una cubierta forestal estimada  en 1,5 %. La deforestación contribuye a la degradación del suelo,  a la erosión,  a las inundaciones,  a la desertificación y  a la reducción brutal de los recursos hídricos. La dependencia  del  carbón y la madera como fuente  de energía es el factor más importante en la deforestación. Haití ha hecho varios intentos de reforestación a través de los años, pero pocos han tenido éxito. (. “ Adaptation aux changements climatiques. Le cas d’Haïti «( OXFAM, Université de Montreal marzo del 2014,   Bhawan Singh y Marc J. Cohen)

En  su obra monumental, Colapso (2005), Jared Diamond, muestra que cuando una sociedad destruye la base material de su supervivencia, penetra en un laberinto de autodestrucción, caracterizado  por la pérdida  del suelo, la brutal disminución de la agricultura y de las fuentes de agua, la inseguridad alimentaria,  la escasez de energía y, casi siempre esas calamidades van acompañadas, del aumento desproporcionado de la población. Todas esas ocurrencias  negativas prevalecen fatalmente en Haití.  Ante semejante circunstancia, nos hallamos ante un ecocidio, acompañado de otros desastres: saqueo y carbonización de los manglares,  devastación de la fauna marina,  pérdida de los corales. Catástrofe descrita magistralmente por el oceanógrafo Jacques Yves Cousteau en su visita a aquel pais ( véase : “ Haití,  las aguas del infortunio”).

Según un estudio de las Naciones Unidas, divulgado en junio del 2013, el 77% de los haitianos, pocos más de ocho millones, emplea el carbón vegetal en sus cocinas, entre los dominicanos permanece el hábito en un 3,1% ;  Más de 50.000 toneladas de bosques son extraídas de nuestro territorio para satisfacer las necesidades haitianas,  y el 60% de los haitianos que habitan en nuestras zonas rurales emplea carbón vegetal ; mientras el 79% de los dominicanos utiliza el GLP para cocer sus alimentos; en Haití sólo el 2%  utiliza esta fuente de energía.  Haitì exporta sus problemas a nuestro pais (Confróntese:  Haïti et République Dominicaine. Défis  enviromentaux  dans la zone frontalière, PNUD, 2013)

¿ Cuáles hubieran sido las consecuencias para la República Dominicana si no se hubiera tomado una decisión de preservar el territorio en 1966? Las malas decisiones suelen tener una vida larga. Haití hizo lo contrario  a sus intereses, y ahora culpa a los demás de su imprevisión, de lo que ha constituido su inmensa desgracia. Ni siquiera han asumido la destrucción  producida por el factor humano,  y cuyas repercusiones  aparecen ahora en toda su desolación. Un Gobierno es responsable de lo que hace y también  de lo que no hace. Una sociedad decide suicidarse, si sus dirigentes, desconectados del destino nacional, la abandonan al caos y al desastre.

Son muchos los factores que sustentan este comportamiento irresponsable, fundado en la idea de obtener las mayores ventajas del intervencionismo internacional.

En  este punto y hora,  nos enfrentamos a desafíos muy superiores.

¿Cuál será el resultado de las decisiones tomadas por nuestros dirigentes políticos en la actualidad? Se trata de un Gobierno  que decidió romper la cohesión nacional, entregándoles  la nacionalidad dominicana a más de 55.000  descendientes de extranjeros que no eran residentes en el país, y a sus familias.  Con esa sola medida, ha roto la unidad demográfica del Estado. Por otra parte,  le ha entregado residencia  a 288.000  extranjeros indocumentados,  omitiendo las disposiciones del Estado; que ha renunciado a repatriar a los ilegales que han invadido plenamente el territorio durante más de dos años, tras la funesta aplicación del decreto 327/13

¿ Cuál será el destino del país, ante un Gobierno, que colocado delante de las circunstancias gravísimas que vivimos prefiere mirar para otro lado?

Abrir las decisiones electorales a un grupo de extranjeros, que han obtenido la nacionalidad mediante la presión jurídica, sería despedazar el derecho soberano del pueblo dominicano a elegir su destino. Cancelar sus posibilidades de autodeterminación.

En medio de la peor guerra diplomática llevada a cabo contra la República Dominicana, y ante el desorden que implica la mudanza del pueblo haitiano hacia nuestro país, un grupo de empresarios propone el Plan Binacional Quisqueya. Lo que se está proponiendo, a escondidas, al pueblo dominicano, es un Estado binacional. A pesar de la agresividad contra la independencia del Estado dominicano que , en los organismos internacionales,  proclaman  los haitianos; los que promueven ese plan  tratan  de vaciar la soberanía nacional de su contenido.

La soberanía no se divide, ni se comparte ni se puede limitar ni se halla sometida a otros poderes. La soberanía excluye toda idea de subordinación , toda atadura. Un pueblo soberano no tiene que rendirle cuentas a nadie, ni se halla sometido a ningún  poder superior. Un pueblo soberano es una comunidad de destino.

Cuando el Gobierno aplica una política contraria a la supervivencia del Estado y contraria al ejercicio de la soberanía  se priva a la nación dominicana de su derecho a escoger su destino,  en nombre de quimeras y  abstracciones  que sólo existen en las cabezas de unos grises empresarios. La pregunta que cabe hacerse  es ,¿ debemos renunciar a la soberanía o debemos preservarla  a capa y espada? ¿Renunciarán los dominicanos al proyecto nacional para sobre la base de la destrucción de todo lo que hemos sido, solapadamente, mediante argucias y engaños, se nos imponga un Estado binacional?

La Republica Dominicana se mantiene por el equilibrio o balanza de poder que han mantenido las dos realidades, la de Haití y la dominicana cada una dentro de sus linderos. El colapso de Haití y la pavorosa renuncia de sus elites a restaurar el hundimiento de su Estado echan encima del pueblo dominicano todo el peso de su descalabro. ¿ Sobreviviremos a estas malas decisiones, inspiradas en la ceguera histórica,  en  la despreocupación por el destino nacional? ¿ Cuál será el porvenir  de estas malas decisiones?

 

La OMS declara cancerígenos a los embutidos; pone en la mira carne roja

El consumo de embutidos y fiambres es cancerígeno y el de carnes rojas “probablemente” también, indicó este lunes la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC)de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

En su informe, esa agencia precisa que basa sus conclusiones en “literatura científica acumulada” y examinada por “un grupo de trabajo de 22 expertos de 10 países”.“La carne transformada fue clasificada como cancerígena para el ser humano, con base en indicaciones suficientes según las cuales su consumo provoca cáncer colorrectal“, indicó la IARC.Precisa que ello incluye “la carne transformada por salado, maduración, fermentación u otros procedimientos destinados a realzar su sabor y mejorar su conservación”.

La mayoría de las carnes transformadas contienen cerdo o vacuno, pero pueden provenir de otras carnes rojas, o de aves, vísceras o subproductos cárnicos como la sangre, aclara la IARC.Como ejemplo de carnes transformada cita hot-dogs o salchichas de Frankfurt, jamón, chorizos, corned-beef, carne de vacuno seca, así como carnes en conserva y las preparaciones y salsas a base de carnes.

En otro párrafo, advierte que “cada porción de 50 gramos de carne procesada consumida diariamente aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en un 18%”.