Salud

La química detrás de los sabores (2 de 2)

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En relación al sabor amargo se ha establecido la cafeína como estándar. Se aclara que la cafeína no es café. Relacionar el sabor amargo con el café implica una mayor complejidad desde un punto de vista […] [...]

Heridas abiertas que hieren a otros

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El tema del artículo anterior generó reacciones que muestran que estamos ante un universo carente de bases, de crianzas procreadoras de seres firmes, bondadosos y aguerridos y mi... Leer más