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SANTO DOMINGO.- Varios técnicos de la Dirección General de Ganadería (DIGEGA), parrticiparon en el 14vo. Congreso Panamericano de la Leche, celebrado los días 25 al 29 de abril del presente año fue celebrado en la ciudad de Puerto Varas, Chile.
En el evento, organizado por la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE), contó con la participación de más de 25 países y 40 conferencistas internacionales.
Alcibíades Feliz González, director del programa MEGALECHE; Ramón Ramírez Jaime, técnico de la Unidad de Calidad de Leche de esta Institución; Arnaldo Gómez y Pablo Contreras, director y director Técnico del Conaleche formaron la delegación representante de República Dominicana.
En el Congreso se debatió y planificó el futuro y se dieron a conocer las tendencias de la cadena láctea, y las novedades, debatir; además de promover las relaciones profesionales, fortalecer la cooperación entre la comunidad técnica y el mundo empresarial.
Para cumplir estos objetivos, se contó con una Feria Industrial y Comercial con 40 stands, en la que importantes empresas de diversos países presentaron las últimas tendencias en equipamientos y suministros para el sector lechero.
Los participantes realizaron giras técnicas a centros de investigaciones, fincas productoras de leche y plantas industriales.
En este aspecto, los técnicos dominicanos pudieron conocer el centro de investigación INIA Remehue, cuyo trabajo se orienta al tratamiento de los purines (agua residual), lo que implica un compromiso en el saneamiento ambiental y a la vez un aumento de eficiencia del uso de nutrientes.
Dirigentes de DIGEGA afirmaron que la participación de sus técnicos permitirá fortalecer el trabajo de campo que vienen desempeñando; reforzando sus conocimientos técnicos, coordinando encuentros con expertos internacionales, proponiendo e implementando nuevas tecnologías, a favor de los productores y transformadores lácteos locales.
El Congreso tuvo una matrícula de más de 700 participantes, entre ellos referentes de toda la cadena láctea del continente americano y de otras partes del mundo.
La próxima versión del Congreso tendrá como sede a Argentina y será efectuado en el año 2018.
wj/am