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SANTO DOMINGO.- Las distintas agrupaciones de porcicultores del país aseguraron que hay suficientes cerdos en pie para abastecer la demanda de carne en lo que resta de Navidad.
Miguel Olivo, presidente de la Federación Dominicana de Porcicultores (Fedopor), afirmó que hay disponibilidad de animales y desmintió un incremento de precio en las granjas.
“En este periodo navideño nosotros pudimos suplir cerdo suficiente para que el mercado y el pueblo dominicano tuviera su cerdo asado en Nochebuena. Asimismo, garantizamos que para este 31 de diciembre habrá disponibilidad en nuestras granjas para todo aquel que quiera cerdo para asar”, aseguró Olivo.
El productor también se refirió a los precios de venta del cerdo asado que ofrecen vendedores colocados en las calles: «sabemos que hay personas que se han querido aprovechar en las navidades y han especulado con los precios del cerdo asado, pero esto se escapa de nuestras manos, porque nosotros hemos vendido al precio que hemos distribuido el año entero”, aseveró.
En ese sentido, informó que el precio en graja de los cerdos grandes corresponde a 150 pesos el kilogramo, mientras que el pequeño se vende a 225 pesos el kg.
“Nosotros controlamos el precio en las granjas, pero fuera de ahí, lo que los venden en las calles ponen el precio que ellos entiendan. Pero ese incremento no es debido a las granjas”, indicó Olivo.
jpm-am