Majarete gigante

Por Mariela Pérez Valenzuela

Santo Domingo, 13 oct.- El majarete es uno de los dulces más gustados en la República Dominicana, y aunque fue conocido en épocas coloniales, hasta ahora se mantiene como favorito en el paladar y el corazón tanto de la población pobre como la que posee fortuna.

Dicen algunos historiadores que el majarete llegó aquí procedente de la costa venezolana, donde ya se habían incorporado ingredientes propios de la cuenca caribeña, como el maíz tierno y el aceite de coco.

El riquísimo plato, que se adueñó de Cuba, Costa Rica y también de Puerto Rico, aunque pudo llegar desde la Europa colonizadora, se asentó en el Caribe con sello propio.

En ese sentido, el chef Andrew  Reyes, fundador del Instituto Gastronómico Dominicano, comenta que «al tradicional postre dominicano  se le añadieron en América los componentes que estaban a mano».

Así, explica, se prepara hoy con maíz tierno rallado, leche, leche de coco, yemas de huevo, maicena, azúcar y especias dulces.

En otras naciones de Latinoamérica también es conocido este plato, pero con el nombre de mazamorra.

En Perú, por ejemplo, se lo denomina mazamorra morada, por el color del maíz con que se confecciona, y se vende en la calle, al aire libre, en potes de cartón.

En México es una bebida espesa con granos de maíz entero y triturado, preparados en leche y agua.

También en Argentina la mazamorra es un postre típico, elaborado a base de maíz blanco, agua, azúcar y vainilla.

En todas esas naciones se come lo mismo frío que caliente, pero lo que no puede es faltar ni en hogares ni en comercios.

La República Dominicana se trazó ahora lo que se considera un desafío en las lides gastronómicas: cocinar el majarete más grande del planeta.

Así lo anunciaron los organizadores de la Feria Ecoturística Festur Sánchez Ramírez 2025, de la provincia homónima, que se celebrará del 31 de octubre al 4 de noviembre para promocionar los sitios naturales emblemáticos de esa zona.

Dedicada a Japón por los vínculos que unen al país asiático con la provincia, la Feria ya se prepara para la cocción del enorme dulce, con el que los gastronómicos locales aspiran a romper el récord Guinness en esa especialidad.

Todavía hay secretos muy bien guardados en torno al anunciado majarete. No se conoce aún los nombres de los cocineros que se empeñarán en este esfuerzo, ni qué cantidades se utilizarán de cada ingrediente ni qué fin tendrá ese platillo.

Son muchos los dominicanos que desde ahora piensan darse un viaje a Sánchez Ramírez para probar el manjar que, además, nadie sabe dónde van a colocar. Así de grande será la vasija que acogerá este delicioso dulce.
(Tomado de Orbe)

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Cineastas dominicanos piden participar en vista pública reforma

Santo Domingo, 13 oct.- La Asociación Dominicana de Profesionales del Cine (Adocine) solicitó a la Cámara de Diputados participar en las vistas públicas que se llevarán a cabo sobre la propuesta de reforma fiscal, informó hoy la institución.

El Gobierno incluyó en su proyecto de Ley de Modernización Fiscal la eliminación de varios incentivos económicos, entre ellos los otorgados a la industria cinematográfica.

En respuesta, Adocine pidió concurrir a las vistas públicas, teniendo en cuenta que el plan del Ejecutivo, dijo, afectaría de forma directa la Ley de Cine, clave para el fomento de la actividad cinematográfica en el país.

En una carta dirigida a Alfredo Pacheco, presidente de la Cámara de Diputados, y a Francisco Javier Paulino, titular de la Comisión Permanente de Hacienda, la Asociación expresó su preocupación por la supresión de los artículos 34 y 39 de la Ley de Cine.

Al frente de la Asociación, Hans García afirmó que estos incentivos son fundamentales para atraer inversiones y fomentar la creación de proyectos tanto locales como internacionales.

La eliminación de estos artículos podría significar la pérdida de empleos para más de 25 mil personas y desincentivar las producciones locales que aportan valor cultural y visibilidad al país, advirtió García.

La entidad también señaló que esa industria no solo contribuye  a la economía nacional, sino que es una fuente de desarrollo cultural.

«Nuestra voz debe ser escuchada en este proceso para encontrar un equilibrio que favorezca a todos los actores del sector», añadió el directivo.

La Asociación, además, reiteró su disposición a colaborar con los legisladores para que los cambios propuestos no afecten el crecimiento del cine dominicano, que se ha consolidado como motor de empleo y promotor de la cultura, agregó.

«Estamos en un momento clave para la industria y es fundamental que se nos incluya en la conversación», insistió la entidad.

Por su parte, Iván Reynoso, exdirector de la institución, destacó en una entrevista que eliminar los incentivos sería un retroceso para la industria.

Citado por cinedominicano.com, Reynoso recordó que la normativa fue diseñada no como un privilegio, sino como un instrumento para promover el desarrollo y la competitividad del país en el mercado internacional.

Resaltó que muchas producciones importantes se han realizado en el país gracias a esta ley, que genera empleos y activa la economía local en comunidades turísticas.

«Nosotros no pedimos privilegios, sino una oportunidad de competir y continuar desarrollando esta industria», puntualizó.

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Prodominicana dice RD es primer destino inversión extranjera en CA

SANTO DOMINGO.- La República Dominicana se posiciona como el primer destino de captación de inversión extranjera directa en Centroamérica y el Caribe, gracias a la estabilidad que mantiene el país en los ámbitos macroeconómico, jurídico, social y político.

Así lo afirmó Biviana Riveiro, directora ejecutiva de Prodominicana, durante la conferencia “RD destino de inversión”, en el marco de la Expocumbre Factor de Éxito 2024, evento en el que durante tres días se llevarán a cabo ruedas de negocios, conferencias y paneles de discusión centrados en sectores clave para el desarrollo económico y empresarial de la región Latinoamericana y el Caribe.

“La República Dominicana cuenta con una de las mejores infraestructuras de la región, esto unido a la conectividad aérea nos convierte en un destino privilegiado de inversión; son estos factores los que han convertido al país en líder en captación de inversión extranjera directa de Centroamérica y el Caribe para sectores como turismo, energía renovable, sector inmobiliario, el comercio, las zonas francas, la minería, entre otros importantes sectores”, indicó Riveiro.

Destacó la conectividad logística como una de las grandes ventajas del país de cara al comercio y al turismo, pues cuenta con ocho aeropuertos, 17 puertos de carga y terminales de cruceros y más de 375 operadores aéreos, una infraestructura que convierte a la República Dominicana en “un país lleno de oportunidades que está ubicado en el corazón del Caribe”

Riveiro indicó que en la última década se cuadruplicó la captación de inversión extranjera en el sector turismo, con más de 10 millones de visitantes en el 2023 para el turismo inmobiliario, de marinas deportivas, turismo de cruceros, de golf, de pesca y el turismo médico.

La inauguración de la Expocumbre inició con las palabras de bienvenida de Anabel Bueno, embajadora de la República Dominicana para las Naciones Unidas, quien calificó el evento como una iniciativa inspiradora y de mucho valor para el clima de negocios, prosperidad y planificación que favorece a la República Dominicana en su consolidación internacional como destino turístico.

La primera jornada de la Expocumbre Factor de Éxito 2024 incluyó además la conferencia “Industrias de clase mundial” a cargo del colombiano Cristian Murillo, así como el conversatorio “Impacto de la personalidad en el liderazgo” con la participación de los chilenos Marcelo Muñoz y Álvaro Cuco de Venegas y el mexicano Enmanuel Puga, moderado por Arlette Almánzar de República Dominicana.

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Corea del Norte anuncia el envío de artillería a la frontera con Seúl

PIONYANG 13 Oct.- Corea del Norte ha anunciado este domingo que ha ordenado el despliegue de unidades de artillería en la frontera con Corea del Sur en medio de una escalada de la retórica y los gestos de agresión entre ambas partes.

El sábado fue Kim Yo Jong, la influyente hermana del líder norcoreano, Kim Jong Un, quien amenazó con un «desastre horrible» tras denunciar el tercer sobrevuelo de drones surcoreanos sobre Pyongyang en un mes.

«Las declaraciones de Kim Yo Jong son un reflejo del hipócrita comportamiento del Norte, que sigue con sus provocaciones y recurre a tácticas vulgares y mezquinas, como la de los globos con basura», ha apuntado el Ministerio de Defensa surcoreano.

Tras las denuncias norcoreanas, el ministro de Defensa surcoreano, Kim Yong Hyun, negó cualquier implicación, pero más tarde el Estado Mayor de las Fuerzas Armadas dijo que no podía confirmar ni desmentir las acusaciones.

«Esa actitud de ni desmentir ni reconocer el caso demuestra que el ejército ha reconocido que es el criminal principal o el cómplice de este incidente», argumentó la norcoreana Kim Yo Jong.

Por otra parte, el asesor de Seguridad Nacional surcoreano, Shin Won Sik, ha subrayado este domingo que Corea del Norte no iniciará una guerra a menos que quiera suicidarse y que Kim Jong Un debe temer el poder militar surcoreano porque es quien tiene «más que perder».

«La posibilidad de que Corea del Norte entre en guerra ha existido siempre desde la Guerra de Corea», ha indicado Shin en una entrevista con la televisión pública surcoreana KBS. «Que Corea del Norte inicie una guerra no depende de sus intenciones, sino de nuestra voluntad y disposición. Es crucial que estemos unidos para garantizar que Corea del Norte no pueda hacer realidad sus intenciones», ha argumentado.

Para ello, ha defendido la necesidad de responder inmediatamente a cualquier provocación norcoreana y de mantener la alianza con Estados Unidos. «La alianza entre Corea del Sur y Estados Unidos es robusta y Corea del Sur es fuerte, una nación avanzada», ha argumentado.

En particular ha mencionado la «inusual sobrerreacción» norcoreana desde que se presentara el misil balístico surcoreano Hyunmoo-5, el pasado 1 de octubre. «El Hyunmoo-5 es diez veces más poderoso que la bomba antibúnker que mató al líder de Hezbolá. Debe ser muy intimidante para Kim», ha apuntado Shin.

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EEUU: SpaceX logró recapturar el propulsor su megacohete Starship

TEXAS, EEUU.- Este domingo se trató de un día de gloria para el magnate Elon Musk, luego de que sus ingenieros alcanzaron una hazaña colosal que promete revolucionar la industria espacial: lograron «aterrizar» sano y salvo un propulsor de su megacohete Starship.

Como si se tratara de un video en reversa o un fragmento de una película de ciencia ficción, en las imágenes del suceso se puede ver como el impulsor va «retrocediendo» en el cielo hasta colocarse sobre los brazos de la misma torre desde la cual había sido lanzado.

Este logro de la compañía del megamillonario abre la puerta a que las enormes y caras naves de SpaceX sean reutilizables, reduciendo los costos de una manera astronómica e incluso dando paso a soñar con que puedan «almacenarse» en determinados lugares y así servir como «recargas».

El ejercicio del periodismo profesional y crítico es un pilar fundamental de la democracia. Por eso molesta a quienes creen ser los dueños de la verdad.

«Amigos, este es un día para los libros de historia de ingeniería», manifestó un portavoz de SpaceX durante la transmisión en vivo de la empresa, después de que el propulsor fuera atrapado y el equipo de control celebrara con justificada algarabía.

Eufórico por la hazaña conseguida, Musk publicó en X: «La torre atrapó el cohete».

El despegue se realizó a las 07H25 locales (12H25 GMT) con un tiempo claro. Mientras el propulsor regresaba a la plataforma de lanzamiento, la parte superior del Starship debía caer en el océano Indico una hora después.

En junio, ya había logrado por primera vez un amerizaje sin contratiempos en ese océano en otro vuelo de prueba. El objetivo era que las dos partes del cohete -el más grande y potente del mundo- sean recuperadas y reutilizadas luego de cada vuelo, con lo que SpaceX busca poder lanzar más cohetes, más rápido y a menor costo.

La empresa de Musk tiene como objetivo usar Starship para colonizar Marte y el desempeño de estas naves es seguido de cerca por la NASA, que cuenta con este programa para regresar en breve a la Luna. El cohete se compone de la fase llamada Super Heavy, que mide unos 70 metros, y encima de está la nave del Starship, sumando en conjunto una colosal estructura de 120 metros.

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Dictan penas hasta 15 años a 5 hombres por tráfico migrantes

Santo Domingo, 11 oct (EFE).- La Justicia condenó a penas de 15 y 10 años de prisión por tráfico ilícito de migrantes agravado a los principales miembros de la red criminal desmantelada en 2022 en la operación Iguana, informó este viernes la Procuraduría General de la República (PGR).

Según un comunicado del Ministerio Público, el Tribunal Colegiado de Jimaní condenó a Roberto Méndez Pérez y a Johan Rosario Castillo a 10 años de prisión, mientras que a Delson Manuel Medina Díaz, Juan Mateo Feliciano y Quelinton Eduardo Volquez Guzmán les impuso 15 años de cárcel.

Los jueces, que también condenaron a los cinco acusados a pagar una multa de 150 salarios mínimos, dictaron sentencia absolutoria para Deivi Novas Reyes y Dominga Guzmán.

DETENIDOS EN 2022

En 2022, la Procuraduría Especializada contra el Tráfico Ilícito de Migrantes y Trata de Personas (PETT) llevó a cabo el operativo Iguana, que permitió la desarticulación de esta red de tráfico de migrantes, la cual utilizaba la frontera domínico-haitiana como centro de operaciones.

Se llevaron a cabo nueve allanamientos simultáneos en municipios de las provincias de Independencia, Bahoruco y Pedernales en los que se arrestó a los acusados y se ocuparon siete vehículos, 127 pasaportes de ciudadanos extranjeros, aproximadamente 116,000 pesos y 383 dólares, cientos de documentos y un arma de fuego calibre 9 milímetros.

La investigación penal del caso, que contó con el apoyo del Departamento de Investigación de la Dirección General de Migración, había comenzado en diciembre de 2021 y en ella se obtuvieron pruebas contra los miembros de la red que les vinculan al tráfico ilícito agravado de migrantes y el secuestro de dos mujeres y dos niñas de nacionalidad cubana, así como de otros hechos de tráfico ilícito de migrantes.

RECURRÍAN A LA AMENAZA Y CHANTAJE

Según el expediente acusatorio, los ahora condenados recurrían a la amenaza y al chantaje y privaban de libertad y mantenían en cautiverio a las personas objeto de tráfico ilícito hasta recibir el pago exigido.

El grupo fue acusado de violar la Ley 137-03 sobre Tráfico Ilícito de Migrantes y Trata de Personas, el Código Penal Dominicano, la Ley 53-07 sobre Crímenes y Delitos de Alta Tecnología, la Ley 631-16 para el Control y Regulación de Armas, Municiones y Materiales Relacionados y el Código para la Protección y los Derechos Fundamentales de los Niños, Niñas y Adolescentes (Ley 136-03), así como la Ley 583 sobre Secuestro. EFE

Presentarán obras del escultor Salvador Vassallo en la Quinta Dominica

SANTO DOMINGO.- Será inaugurada el día 17 de este mes en la Ciudad Colonial la exposición individual del artista plástico Salvador Vassallo titulada “Vassallo In Memoriam”.

La familia del escultor mostrará en la Quinta Dominica parte de sus obras en el año que se conmemoraría sus 80 vueltas al sol.

El acto inaugural se realizará a las 7 de la noche y las obras estarán expuestas hasta el día 11 de noviembre. En ella se mostrará parte el legado artístico de uno de los pocos escultores dominicanos multifacéticos, cuyo trabajo involucró una gran diversidad de materiales, como la madera, la piedra, el hierro, el acero, el mármol, el bronce entre otros.

La exhibición hace un recorrido por las diferentes etapas y exposiciones de Vassallo, tanto individuales como colectivas y además contará con una muestra de dibujos y piezas nunca antes expuestas, en una diversidad de formatos, estilos y materiales.

Sobre Salvador Vassallo

Vassallo, nacido en el año 1944, ingresó en 1960 a la Escuela Nacional de Bellas Artes, donde recibió clases del profesor Gilberto Hernández Ortega. También fue alumno de pintura de la Escuela de Ada Balcácer y del Centro de Arte Cándido Bidó y de Antonio Prats Ventós. En 1971 se graduó en Diseño y Decoración de Interiores en la Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña. Realizó múltiples exposiciones individuales de esculturas tanto en República Dominicana como en el exterior y en sus obras plasma una diversidad de estilos, formas, técnicas y materiales, diversidad que siempre lo caracterizó.

El huracán David, tras su paso por la República Dominicana en el año 1979, fue un fenómeno de la naturaleza que marcó su entrada definitiva a la escultura, ya que la caída de árboles en las cercanías de su hogar, en el sector de le Esperilla, fueron el impulso para que el quisiera darle forma al tronco de una caoba que por muchos años cubría con su sombra y verdor la calle donde vivía; ahí nació “Davinesca”, su primera escultura en caoba y cobre.

Luna de Quisqueya, una obra en acero inoxidable de 25 pies de altura se encuentra en los jardines de la Universidad de Lowell (Massachussets, Estados Unidos).

Falleció en el 2017.

COLOMBIA: Presidente ordena bombardeos contra las FARC

Bogotá (EFE).- El presidente colombiano, Gustavo Petro, ordenó bombardear a una facción del Estado Mayor Central (EMC), la mayor disidencia de las FARC, tras un ataque con drones que perpetró este grupo en el departamento del Cauca (suroeste) que dejó un número de civiles y militares heridos.

“El EMC al bombardear población civil nos obliga, por el principio de proporcionalidad, a bombardear sus fuerzas. Les envío un mensaje: venzan la codicia y hagan la paz en favor del pueblo colombiano”, escribió el mandatario en la red social X sobre esta decisión, inédita en sus dos años de Gobierno.

‘Operación Perseo’

El ataque del EMC ocurrió luego de que el Ejército lanzara esta madrugada la ‘Operación Perseo’ para retomar el control de El Plateado, un pueblo que es el principal bastión del EMC y está ubicado en el municipio de Argelia.

El consejero comisionado para la paz, Otty Patiño, habla durante la instalación del VI ciclo de diálogos de paz con el Estado Mayor Central (EMC), en Bogotá (Colombia). EFE/Carlos Ortega

Para esta operación, detalló el Ministerio de Defensa, los militares están utilizando “unidades especiales, aeronaves y capacidades de artillería” como tanques, y publicaron carteles de búsqueda de siete jefes del grupo Carlos Patiño del EMC, incluido su máximo jefe, Anderson Andrey Vargas Suns, alias Kevin.

En ese sentido, las autoridades han logrado detener a dos supuestos disidentes del Carlos Patiño, así como incautado “fusiles, municiones y artefactos explosivos”.

“A esto se suma la posible neutralización (muerte) de varios sujetos pertenecientes a este grupo, información que está siendo corroborada a través de labores de inteligencia”, agregó el Ejército en un mensaje en X esta tarde.

Llegan más de 1,400 militares a la zona

En total son más de 1.400 militares los que han llegado a la zona con el objetivo de garantizar la seguridad de las más de 8.000 personas que viven en El Plateado, que hace parte del municipio de Argelia.

El Plateado es desde hace varios años uno de los bastiones de la parte del EMC que lidera alias Iván Mordisco, que no negocia la paz, y una zona clave de control territorial porque es un paso de la ruta de la droga que se saca de Colombia por el Pacífico.

Por esa razón, sus habitantes viven en constante zozobra por los ataques que comete este grupo armado y los enfrentamientos con el Ejército.

El Gobierno y los bombardeos

Desde que asumió el poder en agosto de 2022, Petro cambió la política de la lucha contra los grupos armados ilegales con la suspensión de los bombardeos, táctica que dio resultados contra las guerrillas pero muy criticada por las bajas causadas entre menores reclutados, a los que el mandatario ha calificado de víctimas del conflicto.

Los bombardeos se habían vuelto polémicos porque, según denunció el senador izquierdista Iván Cepeda, al menos 29 menores de edad murieron por bombas lanzadas por las Fuerzas Militares colombianas contra campamentos de disidencias de las FARC, del Clan del Golfo y de la guerrilla del Ejército de Liberación Nacional (ELN) durante el Gobierno de Iván Duque, que empezó en 2018 y acabó el 7 de agosto de 2022.

Autoridades RD enfrentarán las interferencias emisoras haitianas

Santo Domingo, 12 oct (EFE).- El presidente del Instituto Dominicano de las Telecomunicaciones (Indotel), Guido Gómez Mazara, propuso a los radiodifusores de la línea noroeste la conformación de una mesa técnica, con el objetivo de buscar soluciones al tema a las interferencias radiales de emisoras haitianas en República Dominicana.

«A partir de ahora, con este esfuerzo de participación, salgamos de aquí con el compromiso de que una comisión visite Indotel, para con el equipo técnico de la institución, salir a resolver el problema», explicó Gómez en un comunicado difundido hoy por su oficina.

Además, el funcionario planteó que impulsará un mensaje en las emisoras del noroeste identificado con los valores democráticos y dominicanos, que fomenten la identidad nacional en sus habitantes.

Gómez Mazara emitió sus declaraciones tras reunirse con el director de Desarrollo Fronterizo, Ramón Pérez Tejada, y radiodifusores en el municipio de Dajabón, fronterizo con Haití.

«El tema de las interferencias y la regulación del espectro radial, también es un tema de identidad nacional, y frente a eso yo vine a escuchar para que juntos, todos y todas, construyamos una solución», manifestó.

De su lado, Pérez Tejada dijo que por mucho tiempo en toda la frontera las interferencias en el espectro radial es una situación que se torna cada vez más compleja e insoportable.

«Este no es sólo un tema empresarial, es un tema de nación, es un tema de nacionalidad, de seguridad, que abarca tantos aspectos de la vida, que un día tenía que tomarse en cuenta», puntualizó.

Los funcionarios trataron temas referentes a intereses de la radiodifusión en la zona y agradecieron la apertura de este diálogo para conocer las situaciones que les aquejan.

De acuerdo a Indotel, el encuentro es parte de una serie de acciones que buscan promover la cooperación regional y establecer un marco regulador eficiente para minimizar los impactos negativos de la interferencia radial transfronteriza, así como para proteger los derechos de las emisoras nacionales.EFE

RD rompe récord al repatriar 11 mil 177 haitianos en una semana

Puerto Príncipe, 12 oct (Prensa Latina)Las autoridades de la República Dominicana rompieron récord al repatriar 11 mil 177 haitianos de su país en una semana.

En ese contexto, el Ministerio de Relaciones Exteriores y Cultos de Haití pidió al gobierno dominicano respetar los derechos de los niños en el plan de deportación masiva.

«Deben ser respetados los derechos inalienables de todos los niños, mujeres y hombres objeto de esta lamentable decisión, de conformidad con los tratados y acuerdos internacionales que rigen la materia», subrayó la nota de la cancillería.

MEDIDA CONTEMPLA REPATRIAR 10 MIL POR SEMANA

Dicha cartera -en un comunicado divulgado por el diario Le Nouvelliste- calificó de discriminatoria la medida de deportación masiva, que contempla la expulsión de 10 mil haitianos por semana.

Recientemente, la Fundación Zanmi Timoun reiteró su condena por la repatriación masiva de menores haitianos no acompañados desde la República Dominicana.

En los últimos meses, los activistas de derechos humanos registraron un aumento alarmante de este fenómeno que expone a estos niños vulnerables a diferentes peligros para su integridad física y salud emocional.

MENORES PROTEGIDOS POR CONVENCION INTERNACIONAL

La Fundación Zanmi Timoun acusó a la República Dominicana de cometer una grave violación de los derechos de los menores de edad, que están protegidos por la Convención Internacional sobre los Derechos del Niño.

El artículo 22 del documento estipula que los Estados deben garantizar la protección y asistencia de los niños refugiados y solicitantes de asilo, en particular los infantes no acompañados, recordó la fundación citada por el diario digital Le National.

En tanto, el artículo 37 de la Convención prohíbe todas las formas de trato cruel, inhumano o degradante, así como la privación arbitraria de la libertad de los niños.

mem/joe

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