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SANTO DOMINGO.-La producción local de arroz durante 2021 es suficiente para cubrir la demanda por los próximos seis meses sin necesidad de importar el cereal, alimento básico en la República Dominicana.
Así lo ha indicado el Ministerio de Agricultura este jueves a medios de prensa, cuando también mencionó que espera mejora de la producción de habichuelas.
La institución resalta que durante 2021 fueron sembradas 3 millones de tareas de arroz y la producción ha alcanzado la cifra de 14, 300,000 quintales.
Eulalio Ramírez, viceministro de Producción Agrícola y Mercadeo, señaló que esa producción es récord. “Nunca se había logrado eso. Somos autosuficientes en arroz en la República Dominicana”, dijo.
Añadió que Agricultura tiene en inventario 7 millones de quintales de arroz, “con lo que garantizamos el consumo de arroz para los próximos seis meses sin ningún tipo de problemas”.
HABICHUELAS
En cuanto a las habichuelas, otro producto de la alimentación básica dominicana, normalmente consumido junto al arroz, Ramírez dijo que hay 250 mil tareas sembradas.
Esa cosecha garantizaría una producción de 600 mil quintales, para cubrir 40 por ciento del consumo nacional de la legumbre, explicó.
Agregó que el consumo anual es de 1 millón 200 mil quintales cada año y actualmente la producción local es de 300 a 350 mil quintales.
cfl-am