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SANTO DOMINGO.- La Asociación Dominicana de Productores de Leche (APROLECHE) advirtió que los efectos de la crisis por la expansión del coronavirus han hecho disminuir la demanda de leche fresca en al menos un 50%, debido al cierre de las empresas fabricantes de quesos.
Agregó que las queseras, que han dejado de comprar más de un millón de litros de leche diario, dependen a su vez de las ventas y/o consumo que se registran en hoteles, cafeterías, paradores, restaurantes y supermercados.
Eric Rivero, presidente de Aproleche, explicó que ha recibido denuncias de todo el país de que se está registrando el abandono de la leche de los productores, “porque los procesadores no pueden industrializarla, y debido a que el Estado no ha incluido la leche UHT y los quesos en las compras del Plan Social de la Presidencia”.
El también presidente de la Confederación Nacional de Productores Agropecuarios (Confenagro), dijo que “esta situación es muy preocupante, debido a que la leche es un producto perecedero, que no puede almacenarse fresco, y debe ser procesado pocas horas después del ordeño, por lo cual, los productores podrían ir a la quiebra”.
Advirtió que ante un cierre de la ganadería nacional “estaríamos amenazando no solo a las 58 mil familias ganaderas, en una actividad que genera más de 12 mil millones de pesos al año, sino también que se pone en riesgo la seguridad alimentaria del país”.
Consideró vital enfrentar la crisis alimentaria que se avecina en el país, una vez superado el virus.
Su propuesta
Solicitó al Gobierno ejecutar un ambicioso plan de adquisición de al menos 10 millones de litros de leche UHT a las plantas procesadoras, a través del Plan Social de la Presidencia, para distribuirlos a familias pobres.
También, a través del Banco Agrícola, abrir una línea de crédito especial, para capitalizar las queserías del país.
“Además, deben prohibirse de manera temporal las importaciones de leche en polvo y quesos, porque provocarían la quiebra total de la actividad pecuaria”, sentenció.
wj/am