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MOCA.- La economía y la producción agropecuaria de esta provincia han experimentado una notable dinamización con los productos locales a ser utilizados en la alimentación de los atletas participantes en los Séptimos Juegos Escolares Espaillat 2016.
La inversión en la alimentación diaria en productos como arroz, yuca, plátanos, huevos, carne de pollo, cerdo, salami y vegetales producidos en Moca y la región del Cibao, supera los 12 millones de pesos en los 10 días que dura la competición deportiva, sin contabilizar agua, cloro y otros artículos.
El consumo diario de los atletas es de 4 a 5 sacos de arroz de 100 libras, 300 pollos, 25 piernas de cerdo, 200 unidades de salami, 1,000 plátanos y 4 quintales de yuca, además de los vegetales y otras guarniciones.
La libra de pollo se vende en la provincia a 39 pesos, la de pierna de cerdo a $80, salami a $90, el saco de arroz selecto de 100 libras a 2,000 pesos, un plátano $4 pesos y el quintal de yuca a $1,100.
“Todo lo que tiene que ver con la alimentación de los atletas escolares ha sido contratado en Moca”, explicó Kenia Marcelo, ejecutiva de la empresa que suple los alimentos.
Los atletas consumirán entre 1,100 a 1,800 raciones diarias de alimentos, dependiendo del día.
“Aquí compramos carne de pollo, embutidos y cerdo, huevos, agua, hielo y cloro. Los vegetales son comprados en el mercado de Moca. Algunos por dos días y otros, como las carnes, todos los días para evitar que se dañen”, dijo.
Llegada de atletas
La inauguración de los juegos se produjo este miércoles a las 5:30 de la tarde en el estadio Bragañita García, y los 2,850 atletas escolares y delegados comenzaron a llegar el martes desde diversos puntos del país, para participar en 27 disciplinas deportivas.
“El Ministerio de Educación ha puesto todo su engranaje y soporte en apoyo al INEFI para que estos juegos sean exitosos y que sea una fiesta de la juventud estudiantil”, resaltó el ministro de Educación Carlos Amarante Baret.
wj-am