Trump elige a Susie Wiles como jefa del gabinete en Casa Blanca
Abinader entrega muelles en Río San Juan y Cabrera para la pesca
Primer Ministro Haití seguirá en Puerto Rico, su futuro es incierto
Suben a 14 muertes por frío en NY pese a medidas emergencia
Al menos 2 muertos en ataque de Ucrania a una región rusa
Cuba aclara no alberga bases militares ni apoya el terrorismo
Trump da por seguro que Cuba buscará acuerdo tras presiones
Vuelve amenazar con ataque a Irán si no hay acuerdo nuclear
Esposa de cónsul canadiense en RD muere al caer de torre en DN
Inversión extranjera 2025 llegó a 5,032 millones de dólares en RD
Rusia, China e Irán: amenazas crecientes para la seguridad regional 
Guido Gómez ve incorrecto usar recursos Senasa para campaña
Trump: ¿Estados Unidos sin maquillaje?
Peligros de la Carambola
La carambola es una fruta originaria de Malasia e Indonesia. Tiene una forma alargada con cinco aristas, por lo que al cortársele transversalmente da la imagen de una estrella de cinco puntas, razón por la que se le utiliza como decorativo en diferentes platillos.
Aunque llama la atención, se desconocía el motivo de por qué los pajaritos no comen carambola, aunque estén bien maduras, atractivas y olorosas.
Investigaciones recientes han demostrado que la carambola contiene una neurotoxina, cuya eliminación requiere poseer riñones correctamente funcionales, pues de lo contrario, esta toxina se acumula en la sangre y una vez que alcanza ciertos niveles afecta selectivamente el Sistema Nervioso Central.
La sintomatología que manifiestan las personas que acumulan la neurotoxina de la carambola se caracteriza por la aparición de convulsiones que son seguidas de coma, que de llegar a profundizarse puede conducir a la muerte.
Para la eliminación de la neurotoxina de la carambola se requiere someter de manera urgente a la persona afectada a una hemodiálisis.
Estos descubrimientos motivaron que la Cámara de Concejales de Jaù, en el interior de Sao Paulo, Brasil, aprobara por unanimidad un proyecto del concejal José Minero de Camargo (PSB) que obliga a establecimientos como cafeterías, bares, restaurantes, hospitales y reparticiones públicas municipales a poner carteles alertando sobre el riesgo del consumo de la carambola y del jugo de la fruta.
La ley, de vigencia reciente, también obliga a los dueños de los establecimientos que eviten la venta de la fruta a personas que hayan tenido o tengan algún tipo de enfermedad renal. Esta prohibición es una alerta a fin de que las personas que tienen insuficiencia renal no tengan que sufrir las graves consecuencias que puede acarrearlas el consumo de carambola.
Las investigaciones llevadas a cabo demuestran que los diabéticos también corren riesgo, y que 99% de la población desconoce los daños potenciales que puede causar la carambola. Así mismo, como su proporción de oxalato de calcio es alta, es mejor que no la coman quienes sufren de litiasis renal (cálculos oxalato cálcicos), y tampoco quienes padecen trastornos gastrointestinales, como la gastritis.
Debido a su baja concentración de azúcar, grasas y calorías frecuentemente se le utiliza en los centros médicos privados en el almuerzo y la cena de pacientes sometidos a dieta.
No pretendemos ser alarmistas.
Nuestro propósito es dar a conocer los resultados de las investigaciones, a fin de que, sobre todo, las personas afectadas de enfermedades renales no consuman la carambola por los graves riesgos que para ellos implica el acumulo de la neurotoxina que posee este peculiar fruto.
jpm
Doctor Peña Nina siempre es un estudioso con tópicos de salud. Siempre muy amable, aunque aparenta un hombre tímido, es un caballero y un gran amigo de sus amigos. Gracias por la valiosa información. Yo hice un cuadro rarísimo con fuerte dolores gástricos a un jugo de carambola que mezcle con otra cosa o un medicamento y me puso grave con somnolencia y sin fuerza para pararme sobre mis pies. No he vuelto ni a probar una carambola jamás.