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SANTO DOMINGO.- La Asociación Dominicana de Avicultura (ADA) aseguró este jueves que se mantiene en 42 pesos en granja el precio de la libra de carne de pollo, a pesar de que factores climáticos como las altas temperaturas y la humedad han incidido en el peso promedio de las aves.
El presidente de esa entidad, José Luis Polanco, dijo que la disminución de la oferta de este alimento es coyuntural, debido a que se ha acelerado la incubación de pollos para satisfacer la demanda de los mismos a un precio estable y asequible.
«Los efectos adversos causados por el desproporcionado aumento de la temperatura y la humedad, sumados a la llegada al país de materias primas de baja calidad, derivaron en una reducción de los pesos promedios al mercado y un inesperado desequilibrio generalizado en los estándares productivos», explicó Polanco.
Sin embargo, manifestó que la mayoría de los productores mantienen inalterables sus precios a puerta de granja, a 42 pesos por libra, y que paralelamente han acelerado sus niveles de incubación.
Proyección estimada de 22.1 millones
El Presidente de la ADA expresó que la proyección avícola estimada para el primer semestre de este 2024 es de 22.1 millones de pollos, a los cuales se sumará la entrada al mercado de 5 millones de libras de pollos congelados.
Recordó que para diciembre del 2023 la oferta de esta carne fue de 22 millones, con un crecimiento acumulado anual de 12.3 %, cifras que superan los índices de crecimiento históricos del gremio y sobrepasaron el ritmo de otros países de la región.