Expectativas del nuevo año escolar

El Ministerio de Educación de la R. Dominicana (MINERD) inicia las clases del nuevo año escolar 2025-2026 este lunes 25 de agosto  para la educación preuniversitaria (pre-primaria, primaria y secundaria) tanto en los sectores públicos como privados.

Entre los sectores de la comunidad educativa se han creado importantes expectativas, en atención a los diferentes problemas que afectaron los resultados cuantitativos y cualitativos del recién pasado año escolar y los augurios positivos que necesita y merece el pueblo dominicano de la educación.

Esto así, porque, hasta el más humilde de los dominicanos, tiene consciencia del rol protagónico de una buena educación en los positivos cambios socio-económicos, culturales y realizaciones personales, familiares y, por vía de consecuencia, en el progreso espiritual y material de la sociedad, consagrado como un derecho fundamental en nuestra Constitución.

Las expectativas ante este nuevo año escolar se circunscriben, fundamentalmente, en corregir y mejorar los errores, limitaciones y retrocesos que, en este último lustro, afectaron la educación que merecen los niños, niñas y adolescentes de las presentes y futuras generaciones.

Veamos algunas situaciones que urgen superación en este nuevo año escolar:

1.- Planificar y gestionar con eficiencia, transparencia, objetividad y sin dilapidación los cuantiosos recursos que, mediante el 4 % del PIB, el pueblo entrega al MINERD.

2.- Construir nuevas aulas para evitar el retroceso con la desaparición de las tandas extendidas en los centros educativos públicos en los niveles primarios y secundarios.  A esos propósitos es imprescindible aumentar los docentes y equipamientos tecnológicos  necesarios para aprovechar y cualificar el contenido y tiempo en las tandas extendidas.

3.- Implementar oportunos y adecuados mantenimientos de las estructuras para garantizar las vidas de alumnos y maestros al proveer los centros educativos de los indispensables servicios sanitarios, agua, electricidad, limpieza, equipos y materiales didácticos.

4.- Las autoridades del MINERD y los dirigentes de la Asociación Dominicana de Profesores (ADP) tienen el deber de suscribir y respetar un pacto para que los problemas que se presenten en un determinado distrito o centro educativo se resuelva  mediante el diálogo y la concertación; así evitar la pérdida de las horas-clases que tanto daños producen al ambiente y calidad del proceso enseñanza-aprendizaje.

5.- Que los útiles escolares, uniformes y alimentación que debe suministrar el MINERD (a través de INABIE) lleguen a tiempo, en cantidad  y calidad suficientes a los centros educativos.

6.- No obstante el crecimiento de la población en edad escolar; para este año se  redujo la matrícula de estudiantes en educación preuniversitaria: de más de 3 millones en el período 2021-22, ahora disminuyó a 2,664,028 estudiantes para este 2025-26 en los sectores públicos y privados.

7.- Implementar adecuadas gerencias administrativas y métodos didácticos para detener el incremento de la deserción escolar que, en el pasado año escolar se estima en un incremento de  6.6 % la deserción de niños, niñas y adolescentes.

8.- Al margen de las simpatías partidarias, realizar concursos y evaluaciones para las designaciones de los maestros, personal técnico y administrativo que se necesitan en varios centros educativos.

Si las autoridades del MINERD y dirigentes de la ADP cumplen con sus deberes y roles educativos, priorizando las acciones para superar y mejorar los resultados cuantitativos y cualitativos de nuestras educación, daremos un significativo paso de avance en la materialización de un proceso que permitirá el establecimiento de una educación integral, equitativa, inclusiva, cívica e identificadas con los valores, sanas tradiciones y sentimientos patrióticos.

Con esos aportes la educación dominicana avanzará hacia la procura de justicia social, modernización y progreso. Así serán satisfechas las expectativas ante este nuevo año escolar. ¡El pueblo se lo merece!

jlopezb18@gmail.com

jpm-am

Lazareños celebran en NY el aniversario 62 del club en USA

NUEVA YORK.- La comunidad de lazareños residentes en Nueva York y Nueva Jersey concluyó el sábado las actividades conmemorativas con el 62 aniversario del San Lázaro con el Juego del Recuerdo entre jugadores que vistieron esa camiseta, directivos y fanáticos del legendario club.

El evento fue realizado en la residencia de Charles Japa, un empresario de la salud que mantiene inalterable sus raíces y amor lazareño.

Wilfredo Soriano (Felinche)

Wilfredo –Felinche—Soriano, uno de los organizadores del junte, destacó que este nuevo aniversario de la prestigiosa entidad tuvo especial dedicatoria a Tony Pérez, primer secretario general del club, exintegrante de la Selección Nacional de Natación y primer secretario general, quien falleció hace poco.

Resaltó que Tony y Jesús Díaz, otro de los fundadores, sirvieron de garante para el alquiler del primer local del club, cuyo pago era de 12 pesos mensualmente.

Manifestó que la semana aniversario han incluido karaokes, visitas a la playa y a Codio Cigar, la tienda ubicada en Nueva Jersey propiedad de Fausto Codio, quien este sábado obsequió puros a los asistentes al Juego del Recuerdo.

También participó Rafaelito Codio, presidente de la Junta de Vecinos del Barrio San Miguel, que hace frontera con Jobo Bonito.

La nota musical la puso el DJ Kelvis Castro y los cantantes Carmen, Alejandro, Pedro y Víctor.

Igualmente, una charla del historiador Eurípides Pichardo, un exjugador y entrenador de San Lázaro y San Carlos, que desde hace un tiempo reside en Lawrence, Massachusetts.

EU: Dominicano funda exitoso negocio de chimis

CAROLINA DEL NORTE.- A los 15 años, Dalton Espaillat dejó República Dominicana y emigró con su familia a Estados Unidos. Él no quería quedarse, así que se propuso aprender inglés para luego regresar a su país. Sin embargo, la vida lo llevó por otro camino. Se instaló en Carolina del Norte, donde fundó una reconocida cadena de restaurantes. Su éxito no solo se mide en términos económicos: le da trabajo a más de 300 familias y recientemente fue distinguido como uno de los líderes empresariales latinos más influyentes.

Desde pequeño, Dalton mostró iniciativa para generar ingresos. La situación económica de su familia fue ajustada, pero su madre se esforzó para darle acceso a una buena educación. “Mi mamá siempre fue muy trabajadora y ella, sin poder, nos pagaba los mejores colegios de República Dominicana vendiendo tupperware, platos y otras cosas. Gracias a eso nosotros íbamos a escuelas prestigiosas donde había niños ricos”, recordó Dalton a La Noticia.

Ese contraste, entre su realidad y las de sus amigos, lo motivó a buscar sus propios medios. “Yo veía que mis compañeros andaban con zapatillas nuevas que yo quería. Y sabía que para tenerlos tenía que trabajar”, explicó.

Dalton Espaillat y su familia

A los ocho años, el entonces niño inició su primer emprendimiento: vendía esquimalitos (unos helados caseros hechos con jugos de frutas) en supermercados y a sus amigos. “Las ventas crecieron y encontré a un fabricante en la ciudad. Así que mi mamá me llevó y fui a comprar muchos. Algunos se me dañaron, así que allí aprendí sobre inventario, surtido y demanda, ganancias y pérdidas. Después me di cuenta de que mi hermano me los estaba robando y se comía la mitad de mi negocio”, relató.

Dalton se convirtió en un adolescente con una vida armada en su país: estudiaba, tenía amigos y estaba a gusto. Sin embargo, la crisis económica que atravesó su familia cambió todo. La empresa donde trabajaba su padre cerró y, sin oportunidades, el hombre emigró a Estados Unidos.

Un año después, lo siguió el resto de la familia: su esposa, su hija y Dalton. Se instalaron en Carolina del Norte. Dalton se resistía a la idea. “No quería emigrar para acá. Ya yo tenía mi vida adolescente hecha y no entendía por qué no estábamos mudando, pensaba que no había necesidad, pero si la había, lo que pasa es que yo no la sabía”.

Para convencerlo, su madre le propuso que aprendiera inglés y que -cuando lo dominara- regresara a Dominicana. Él aceptó y se puso esa meta.

Su inicio en EE.UU. no fue fácil. Se enfrentó a la barrera del idioma y a la discriminación. “Me empecé a sentir como una minoría, en una minoría. Me di cuenta de que para todos los gringos éramos mexicanos. Esto me chocó”, contó.

Mientras estudiaba, Dalton descubrió que existían oportunidades de acceso a la universidad en Estados Unidos. Esa posibilidad cambió su plan original de volver a República Dominicana una vez que aprendiera inglés.

Ingresó en Mitchell Community College y luego cursó Ingeniería Civil en UNC Charlotte. Aunque tuvo que costear parte de sus estudios, se las ingenió para continuar. “Trabajé en Wendy’s, Sonic, repartía periódicos… Mi meta era ser ingeniero civil y tener mi propia compañía de construcción, así que incluso antes de graduarme saqué mi licencia como contratista general”, recordó.

Su primer proyecto estuvo vinculado a la construcción, tanto en Estados Unidos como en su país natal. Pero pronto entendió que para crecer necesitaba capital y buscó otra alternativa.

En 2007 se asoció para comprar un restaurante, con un tío de su esposa y un empleado de él. “No me fue bien al principio, pero aprendí lo que tenía que hacer y seguía trabajando como ingeniero para mantener el negocio”, señaló.

Los primeros tiempos fueron duros. “Yo tenía un hijo de dos años y no tenía la oportunidad para fallar”, dijo. Por ello, en paralelo, comenzó a vender chimis dominicanos (sándwiches callejeros similares a las hamburguesas) desde la madrugada. Con esa estrategia logró conectar con el público latino y comenzó a expandirse. “Cada vez que me ofrecían un negocio, yo lo agarraba”, señaló.

Espaillat abrió y cerró varios locales, pero cada experiencia fue una lección. Supo interpretar las necesidades de sus clientes y adaptarse a las circunstancias. “Me empecé a dar cuenta de que la mayoría de la gente latina comía en la calle y buscaba eso ‘comida callejera’, entonces revisé mis ventas y empecé a transformar mis menús», comentó. En la pandemia adaptó su negocio y luego, cuando la gente comenzó a buscar experiencias, cambió el foco otra vez. Esa “cintura” le permitió crecer.

Hoy lidera Raydal Hospitality, grupo que reúne 19 restaurantes bajo distintas marcas, entre ellas Sabor Latin Street Grill, La Caseta y MaBi Tropical. También maneja una empresa de equipos para locales gastronómicos. En total, sus negocios generan empleo para más de 360 personas.

Junto al éxito económico, le llegó el reconocimiento. Su esfuerzo fue distinguido este año con el Premio Excelente 2025 en la categoría Hombre de Negocios del Año. “Triunfan los que no se rinden”, concluyó.

Analizan en Rep. Dominicana retos de la educación superior

SANTO DOMINGO. – Loss retos y oportunidades que enfrenta la educación superior en la República Dominicana fueron analizados en el Congreso de la Asociación Dominicana de Rectores de Universidades (ADRU).

El evento tuvo lugar los días 21 y 22 de agosto bajo el tema “Educación Superior y Sostenibilidad: Nuevos Paradigmas para la Responsabilidad Social y Ambiental”, con la participación de representantes de 30 universidades, quienes promovieron la cooperación entre instituciones del sector y actores del ámbito de la sostenibilidad.

COMPROMISO CON LA CALIDAD DE LA DOCENCIA

La presidenta de la ADRU, Odile Camilo Vincent, explicó que las universidades dominicanas asumieron el compromiso con la iniciativa Los Futuros de la Educación, para preservar logros, garantizar la institucionalidad, asegurar una gobernanza robusta y el respeto a la autonomía universitaria así como también  contar con un financiamiento oportuno y sostenible”.

Por su parte, el vicepresidente de la ADRU, arquitecto Miguel Fiallo, subrayó que la responsabilidad social y ambiental de las universidades trasciende las aulas y las compromete con la sociedad en su conjunto.

El Dr. François Vallaeys, experto internacional en Responsabilidad Social Universitaria, ofreció una conferencia sobre los desafíos y perspectivas en la integración de la sostenibilidad en la educación superior.

45 AÑOS DE TRABAJO

El Congreso también conmemoró el aniversario 45 de la ADRU, fundada en un contexto de expansión del sistema universitario dominicano.

En la actualidad, la Asociación integra 30 instituciones de enseñanza que representan más del 85 % de la matrícula estudiantil y el 82 % del cuerpo docente del país.

agl/of-am

Pantoja derrota a O&M y logra tercer triunfo consecutivo LDF

SAN CRISTOBAL. El Club Atlético Pantoja consiguió su tercera victoria de la temporada al imponerse 1-0 sobre O&M FC, en el partido correspondiente a la cuarta jornada de la Liga Dominicana de Fútbol.

El colombiano Fabricio Moreno, al minuto 33, marcó el único tanto de un encuentro en el que los Guerreros generaron varias ocasiones de peligro. Sin embargo, los postes y la falta de precisión en la definición mantuvieron con vida al conjunto universitario hasta el final del compromiso.

La acción del gol nació en los pies del guardameta Alessandro Baroni y, tras doce intervenciones consecutivas de sus compañeros, fue culminada con gran calidad por Moreno, reflejando el crecimiento en el juego colectivo del cuadro guerrero.

Adolfo Monsalve, director técnico del Club Atlético Pantoja, destacó la importancia del triunfo ante un rival de peso en la competición.

En la quinta fecha de la LDF, Pantoja visitará a Jarabacoa FC el viernes 29 de agosto, a las 4:00 p. m., en el estadio Junior Mejía de Jarabacoa.

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“Monólogos de Abril¨ homenajea a Iván García

SANTO DOMINGO. – La Compañía Nacional de Teatro y Anacaona Teatro presentarán “Monólogos de Abril” en homenaje al Maestro Iván García Guerra, dramaturgo, actor y director que marcó la historia de la escena dominicana.

¨Monólogo de abril¨ está en agenda en el Teatro La Gruta – en la calle Las Mercedes #329, de la Ciudad Colonial -el sábado 23 de agosto, a las 8:30 de la noche, y el domingo 24 de agosto, a las 6:30 p.m..

El programa contempla dos piezas “Cada cual lucha a su manera”, dirigida e interpretada por la actriz Lucina Jiménez, bajo la producción de Anacaona Teatro.

También “¿Qué tiene de malo?”, dirigida por Fausto Rojas, director de la Compañía Nacional de Teatro, e interpretada por el actor Wilson Ureña.

ESPACIO DE REFLEXIÓN

Este encuentro artístico ofrece al público un espacio de reflexión, memoria y sensibilidad, evocando la impronta de García Guerra, quien dedicó su vida a enaltecer la cultura y a fortalecer el teatro en la República Dominicana.

Las entradas tienen un costo de RD$700.00. Se aplicará un 10% de descuento a estudiantes, envejecientes y miembros del SITEARD y REDSATI.

 GLORIA DEL TEATRO

 García (San Pedro de Macorís -26 de febrero de 1938 -22 de marzo de 2025, Santo Domingo) fue un escritor, actor de cine y teatro, poeta, promotor cultural, narrador, periodista, dramaturgo, profesor y director teatral.

Es considerado una de las figuras más influyentes del arte dramático dominicano. Recibió importantes reconocimientos, entre ellos El Gran Soberano y el Caonabo de Oro.

Se inició en 1955 como actor de la obra El Gran Teatro del Mundo, en el papel de “El Pobre”. Desde entonces interpretó más de 200 personajes. En 1958 debutó como director con la puesta en escena de Julio César, de William Shakespeare.

agl/of-am

Gobierno dominicano condena atentado en Cali, Colombia

Santo Domingo, 23 ago.- El Gobierno de la República Dominicana condenó hoy el reciente atentado perpetrado en la ciudad colombiana de Cali, el cual cobró la vida de seis civiles, informó hoy el Ministerio de Relaciones Exteriores.

En un comunicado publicado en sus redes sociales la cancillería señaló que «el Gobierno expresa su más profunda condena al brutal atentado terrorista perpetrado en Cali el 21 de agosto, el cual cobró la vida de seis civiles inocentes».

Expresó su solidaridad con las víctimas, sus familias y con el pueblo y el gobierno de Colombia, y reafirmó el compromiso de este país con la paz y el respeto a los derechos humanos.

La explosión de un coche bomba en la entrada de la base aérea Marco Fidel Suárez de la ciudad de Cali, en el suroeste de esa nación suramericana, dejó seis fallecidos y unos 70 heridos.

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Reacciones químicas que aumentan el apetito

POR HUMBERTO CONTRERAS VIDAL

Es común decir que se come con los ojos. Una comida colorida y bien presentada, quizás, es la forma más simple de aumentar las ganas de comer en la mayoría de las personas.

Detrás de los colores, sabores y texturas de una carne apetitosa hay una serie de cambios físicos y químicos que deben ocurrir para que pueda observarse de esa forma.

Fenómenos físicos

Los principales cambios físicos que ocurren implican la evaporación total del agua (que el alimento se seque) producto del aumento de la temperatura por encima de 100 grados Celcius (212 grados Fahrenheit). La reducción del agua en un alimento es la que justifica el aumento de su rigidez y dureza. Así como también, la reorganización de las moléculas que forman parte del alimento en las que quedan atrapadas algunas moléculas de aire.

Dicho fenómeno es el que explica porque los alimentos (pan, carnes…) quedan tostados y/o crocantes. Un pan blando se endurece cuando se tuesta. Si se quiere poner blando nueva vez basta con rociar agua.

Fenómenos químicos

Los principales cambios químicos que ocurren en una carne y que aumenta las ganas de comerla, se explican mediante la conocida reacción de Maillard, nombre dado en honor a su descubridor, quien fue un médico y químico francés.

Esto significa que, el color “dorado” que toma la carne cocinada a la plancha, asada, u horneada es producto de la reacción de Maillard.

Aunque en la literatura científica se hable de la reacción de Maillard, en realidad se trata de múltiples reacciones químicas que suceden en cadena. En ella, los aminoácidos reaccionan con azúcares exclusivamente en la superficie de la carne.

Esto quiere decir que la carne se dora sólo por fuera, a una temperatura superior a los 100 grados Celsius e inferior a 150 grados preferiblemente. La reacción de Maillard ocurre a temperatura superior a los 100 grados, lo cual garantiza la ausencia de agua. Y en consecuencia se debe entender que para dorar una carne hay que aplicar un calor seco.

Este calor seco se puede aplicar por convección como en el caso de los hornos de gas, eléctricos o cuando se cocina a la parrilla con leña o carbón. El calor también se puede aplicar por contacto directo como cuando se utiliza aceite caliente al freír o cocinar a la plancha.

En todos los casos, se reitera que, se trata de aplicar un calor seco controlado. Cuando el calor es muy fuerte la reacción de Maillard es superada por el fenómeno de la carbonización. Esto quiere decir que, la carne, o el alimento que se cocine se va a quemar. Visualmente el dorado de la carne desaparece y la misma se pone negra.

El color negro indica que la carne o el alimento se ha carbonizado. La carbonización implica que el alimento se ha convertido en carbón, y en consecuencia ha perdido todo su valor nutritivo. Sin duda, dejará de verse apetitoso.

Es conveniente decir que, simultáneamente con las reacciones de Maillard, durante el dorado de una carne, el tostado de un pan o la freiduría de un alimento, se pueden formar sustancias dañinas para la salud. La que más atención ha recibido en ese sentido es la acrilamida. La cual es actualmente objeto de estudio por su potencial relación del aumento del riesgo de padecer cáncer.

No obstante, lo ideal para “dorar” una carne es hacerlo a fuego lento y con la calma que caracteriza a quién cocina con amor. Un aceite que echa humo, que está muy caliente, es una clara indicación de que la temperatura supera los 200 grados Celcius.

A más de 200 grados aumentan todos los riesgos que hacen daño a la salud y que deterioran el valor nutritivo de los alimentos. Lo ideal sería no freír. No obstante, se puede freír con un aceite que, aunque supere los 100 grados, no se abuse de sobrecalentarse ni dejar más tiempo del necesario lo que se está friendo.

En síntesis, las conocidas reacciones de Maillard, sin duda, están estrechamente asociadas al aumento de las ganas de comer de las personas.

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NUEVA YORK: Realizarán IV Encuentro de Comunicadoras

NUEVA YORK.- La trayectoria de destacadas figuras del periodismo que han dejado huellas en medios hispanos, será reconocida el próximo  6 de septiembre en el marco del Cuarto Encuentro de Cominicadoras.
La actividad tendrá lugar en la sede de la Dirección de Cultura Dominicana en el Exterior, impulsada por la periodista Xiomara Taveras, fundadora de Educación Calzada.Los reconocidos serán:
  • Ramón Almanzar, editor de Espectáculos del Listín Diario
  • Lourdes Stephen, del programa Al Rojo Vivo de Telemundo
  • Robmariel Olea, de Univisión y Bix
  • Lissette Montolío, editora de La Voz Hispana NY
  • Eddy Heredia, productor de Opción NY
  • Jackie Contreras, de Telemundo
  • Deyanira Martínez, cofundadora de Mujeres que se Atreven
  • Ramón Ramírez (Mister Dj1), figura destacada en medios y entretenimiento.

Habrá  homenajes póstumos a comunicadores fallecidos y a las víctimas de la tragedia del centro de espectáculos  Jet Set, de Santo Domingo.

“Volver a reunirnos para celebrar la comunicación con propósito es un regalo. Este año, además de honrar trayectorias inspiradoras, ponemos el foco en la salud mental y en nuestra causa principal: donar zapatos escolares a niños de escasos recursos a través de Educación Calzada”, expresó Xiomara Taveras.

Tiaris Cabrera tendrá a su cargo la conducción de la ceremonia, la cual contará además  con la participación de Manny Pérez, el Dr. Miguel Contreras, Ninoshka, Valentín Mesa, Mayra Bello y Alexandra Corcino.

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MIAMI: Celebran con éxito el «Día de Herencia Dominicana»

MIAMI,  Florida. – El “Día de la Herencia Dominicana» fue celebrado aquí durante un partido de beisbol en el LoanDepot Park, al cual asistieron más de 25 mil personas.

El evento reunió a miles de familias que portaban banderas dominicanas y disfrutaron del partido entre los Miami Marlins y los Toronto Blue Jays, en una jornada dedicada a resaltar la cultura y el orgullo dominicano.

En el marco de esta celebración, el CEO de la aerolínea dominicana  Arajet, Victor Pacheco Mendez realizó el lanzamiento de la primera bola, un momento simbólico que enalteció la presencia dominicana en un escenario internacional tan relevante.

Durante el evento, Arajet también llevó la alegría y el sabor característico de la República Dominicana a las calles de Miami, compartiendo experiencias con la comunidad y entregando boletos para que más personas se unieran a esta gran fiesta deportiva y cultural.

“Para nosotros es un honor estar aquí junto a una organización como los Miami Marlins y enarbolar la bandera dominicana en escenarios internacionales y compartir nuestra cultura con orgullo. El Dominican Heritage Day es una muestra de que donde hay un dominicano, hay alegría, pasión y celebración”, expresó.

Arajet es la aerolínea insignia de República Dominicana. Reconocida en la Cumbre Mundial de Aviación como la Mejor Aerolínea Nueva del Mundo en 2023, inició operaciones en 2022 con dos bases: los aeropuertos Las Américas, en Santo Domingo,  y de Punta Cana, con una nueva flota de Boeing 737 MAX. También opera vuelos entre República Dominicana y diversos destinos de en América del Norte, Central y del Sur, y el Caribe.

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