Propuesta de reformas: adefesio 

El pasado lunes 16, el gobierno anunció a través del Ministro del Ministerio de Administración Pública (MAP), Sigmund Freund, la ejecución de un amplio programa de reestructuración de la administración pública, que incluirá la fusión de varios ministerios y la eliminación de ciertas direcciones.

Según lo expresado por el Ministro del MAP, con esa acción se busca un “Estado más pequeño y eficiente”.

Refirió el flamante funcionario que “desde el primer gobierno del PRM, el Presidente Abinader siempre ha tenido la idea de reducir el tamaño del Estado dominicano.”

La verdad es que si partimos del hecho de que en los últimos cuatro años la nómina gubernamental ha presentado un descomunal incremento porcentual de un 64%, esto podría llevarnos a pensar ciertamente que el tamaño del Estado llegue a niveles de crecimiento histórico y alarmante.

Desde ese punto de vista, no hay dudas de que el Estado ha crecido considerablemente y no parece extraño que éste haya alcanzado hoy su mayor tamaño en toda la historia del país.

De pronto, la burocracia del Estado es hoy enorme, y la misma es, por demás, ineficiente y parasitaria.  Esto sitúa a la República Dominicana como el país con mayor crecimiento de la nómina gubernamental en la región durante el último cuatrienio.

Cabe destacar, que esa propuesta de reforma de la estructura del gobierno central que acaba de presentar el gobierno,  no refleja plenamente el espíritu y los criterios establecidos en la Ley Orgánica de la Administración Pública, particularmente los asociados a la racionalidad, coordinación, planificación y transparencia.

Por lo que se hace necesario que la misma sea objeto de un abordaje integral que, con un enfoque sectorial, rediseñe su arquitectura organizacional,  tal como se plantea en el informe de la OCDE, del año 2019, sugiriendo al país que se lleven a cabo reformas en la estructura del Estado con un enfoque sectorial; así también, como se deja dicho en el artículo 2 del Decreto 149-21, del 11 de marzo de 2021, el cual instituye el Plan de Reforma y Modernización de la Administración Pública elaborado y presentado por este gobierno.

De no hacerlo de esta manera, dicha propuesta presentada por el gobierno, entraría en franca contradicción, no tan solo con la Ley Orgánica de Administración Pública, sino también con el Decreto 149-21, que consagra el Plan de Reforma y Modernización de la Administración Pública, y el Informe de la OCDE, del año 2019, sobre reformas sectoriales.

De igual forma, dicha propuesta no se encuentra sustentada en un sincero y auténtico proceso de modernización de la administración pública, esto es, iniciativas continuas, abiertas,  prolongadas en el tiempo, y lo más importante,  de carácter no sólo correctivo sino también preventivo, que haya contado con la participación e involucramiento de todos los actores afectados, tal como se hizo con el estudio de la OCDE.

Abordar la reestructuración de la Administración Pública Central, informando en una rueda de prensa la fusión y eliminación de instituciones,  y el supuesto ahorro que generará en el presupuesto, sin explicar de dónde salen esos números, y, sobre todo, si se llevó a cabo algún estudio del impacto que conlleva suprimir esas instituciones, resulta irracional, irresponsable,  y a todas luces inaceptable.

No podemos estar de acuerdo con que se pretenda hacer una reestructuración, que impacte la arquitectura institucional de la administración pública, y coloque en situación de riesgo importantes programas que favorecen al pueblo dominicano,  como ha sucedido con decisiones improvisadas,  adoptadas por las actuales autoridades al eliminar instituciones, que han dejado desprotegidos sectores vulnerables de la sociedad.

Abordar las reformas desde la perspectiva sectorial es el enfoque correcto para alcanzar una verdadera transformación en la administración pública, y así evitar a mediano plazo, serios inconvenientes provocados con el dislocamiento, choque de atribuciones y competencias, que nos conduzcan, de manera inevitable a un estancamiento y empeoramiento de los servicios públicos que ya de por sí resultan precarios.

Si verdaderamente queremos una reforma a la macroestructura del Estado, que genere eficiencia y economía, la misma debe ser abordada de manera integral, pero con un enfoque sectorial, pues esta sería la única forma que podría garantizarse racionalidad, coordinación, planificación, coherencia, comunicación, transparencia, así como eliminación de duplicidades y solapamientos en los servicios, de conformidad con los postulados de la Ley 247-12, Orgánica de Administración Pública.

Ante los apremiantes desafíos sociales que tenemos por delante, resulta imprescindible que el gobierno dominicano, más que ocuparse de su tamaño,  se modernice y se empeñe más bien en la formulación y ejecución de políticas públicas que impacten la calidad de vida de todos los dominicanos.

No vaya a ser que un “achicamiento” de un Estado abultado, pero  ineficiente y distante, se convierta en la causa principal del agravamiento de tantos problemas que nos agobian,  y nos conduzca, de manera inevitable, a una contrarreforma difícil de superar a mediano plazo, y  que esta iniciativa no sea vista como un mamotreto más de corte populista como nos tiene acostumbrado este gobierno.

Control de constitucionalidad y de convencionalidad

POR: PAOLA BELLIARD

 

El Estado de derecho es un principio fundamental que asegura que todos los individuos, instituciones y entes gubernamentales están sujetos a la ley. En este contexto, el control de constitucionalidad y de convencionalidad son pilares que se erigen como herramientas clave para garantizar la protección de los derechos humanos y la correcta aplicación de las normas.

En un mundo en constante cambio, donde los desafíos a la justicia y la equidad son cada vez más complejos, es esencial comprender la importancia de estos mecanismos en la evolución del Estado de derecho.

El control de constitucionalidad se refiere al proceso mediante el cual se verifica si las leyes y actos del Estado se ajustan a lo establecido en la Constitución. En muchos países este control es ejercido por tribunales constitucionales o jueces, quienes tienen la responsabilidad de anular disposiciones que contravengan la norma suprema.

Este mecanismo no solo protege los derechos fundamentales consagrados en la Constitución, sino que también promueve una interpretación dinámica y evolutiva de los textos constitucionales, adaptándolos a las realidades sociales contemporáneas.

La labor de los órganos encargados de este control es crucial, ya que actúan como guardianes de la democracia y la justicia. Su importancia radica en la protección de los derechos fundamentales y en la prevención de abusos de poder por parte del Estado.

Por otro lado, el control de convencionalidad se refiere a la obligación de los Estados de ajustarse a los estándares que emanan de los tratados internacionales de derechos humanos.

En América Latina, por ejemplo, la Corte Interamericana de Derechos Humanos ha sido fundamental en la interpretación y aplicación de estos estándares, obligando a los Estados a alinearse con principios universales de justicia y equidad. Este control es esencial para que las normativas internas no solo se ajusten a la Constitución, sino que también sean coherentes con los compromisos internacionales adquiridos.

En la República Dominicana, por ejemplo, la magistrada María Garabito Ramírez ha destacado cómo estos controles han sido esenciales para la evolución del Estado de derecho, con sentencias que han tenido un impacto significativo en la sociedad. Estas decisiones judiciales no solo protegen los derechos individuales, sino que también fortalecen la democracia y el estado de derecho.

La interrelación entre el control de constitucionalidad y de convencionalidad es vital en un contexto globalizado. Los derechos humanos son universales e inalienables, y su protección debe ser una prioridad para cualquier Estado que aspire a ser verdaderamente democrático.

En este sentido, ambos tipos de control deben complementarse y fortalecerse mutuamente. La inconsistencia entre disposiciones internas y los estándares internacionales puede dar lugar a violaciones graves de derechos, situación que debilita la confianza pública en las instituciones y el sistema de justicia.

Sin embargo, a pesar de su importancia, tanto el control de constitucionalidad como el de convencionalidad enfrentan retos significativos. En muchos países, persiste una resistencia a acatar las decisiones de los tribunales, especialmente aquellas que implican la revisión de actos del poder ejecutivo o legislativo. Asimismo, la falta de formación y recursos de los jueces puede limitar la efectividad de estas herramientas. La desconfianza en las instituciones, alimentada por la corrupción o el clientelismo, también representa un obstáculo para su adecuado funcionamiento.

En conclusión podemos señalar que el control de constitucionalidad y de convencionalidad son esenciales en la evolución del Estado de derecho. Estos mecanismos aseguran que se respeten los principios democráticos y los derechos humanos, cimentando así la confianza del ciudadano en sus instituciones.

Para fortalecer el Estado de derecho, es imperativo que los países adopten una postura proactiva en la promoción y defensa de estos controles, garantizando su independencia y eficacia. Solo así se podrá avanzar hacia sociedades más justas y equitativas, donde la legalidad y la dignidad humana sean verdaderamente defendidas.

jpm-am

La Biblia para un creyente

Estamos en el mes de la Biblia. Mejor dicho, en el tiempo que resaltamos la importancia de su lectura.
Y es que la Biblia es más que un libro; es la Palabra  de Dios,  guía esencial para la vida de un creyente.
Una de las razones más importantes para que un fiel lea la Biblia es la necesidad de cultivar una conexión personal con Dios. A través de la Biblia Dios se revela a la humanidad. A través de la lectura y meditación de las Escrituras, podemos entender mejor la naturaleza de Dios, Sus promesas y Su amor incondicional. Al leer la Biblia regularmente,  podemos experimentar un crecimiento espiritual, fortaleciendo nuestra fe y desarrollando una relación más íntima con el Creador.
Es de todos conocido que la vida está llena de decisiones y desafíos, y la Biblia ofrece sabiduría y orientación para enfrentar estas situaciones. Proverbios 3:5-6 nos recuerda que debemos confiar en el Señor y no apoyarnos en nuestra propia comprensión. Al leer las Escrituras,  encontramos principios que podemos aplicar en nuestra vida diaria, como el amor hacia los demás, la importancia del perdón como Jesús nos enseñó etc..
Además la  Biblia está repleta de promesas que ofrecen esperanza y consuelo. En tiempos de dificultad o adversidad, la lectura de las Escrituras puede proporcionarnos aliento y la garantía de que Dios está presente y activo en la vida de los creyentes. Pasajes como Romanos 8:28, que asegura que «todas las cosas les ayudan a bien» a quienes aman a Dios, constituye una fuente de fortaleza. Es decir,, la Biblia se convierte en un refugio seguro en medio de las tormentas de la vida.
 La Palabra de Dios  nos anima a mejorar. Al estudiar las Escrituras, somos desafiados a vivir de acuerdo a un estándar más alto y a desarrollar un carácter que refleje los valores del Reino de Dios.
Finalizo estas líneas compartiendo algunas frases de Santos animando la lectura de la Biblia.
SAN JERONIMO
Se muy asidua en la lectura y estudia lo mas posible. Que el sueno te encuentre con el Libro en la mano, y que sobre la pagina sagrada caiga tu cabeza agobiada por el cansancio. [Carta a santa Eustoquia:Ep. 22, 17]
SAN AGUSTIN DE HIPONA:
Leed la la Escritura, leedla, para que no seais ciegos y gufas ciegos. Leed la Sagrada Escritura, porque en ella encontrareis normas sobre lo que habeis de hacer y lo que habeis de evitar. Leedla, porque es mas dulce que la miel y mas nutritiva que cualquier otro alimento.
[Sermo 48]
SAN  BERNARDO:
– Tenemos necesidad de leer la Sagrada Escritura, puesto que por ella aprendemos lo que debemos hacer, lo que hay que dejar y lo que es de apetecer. Por lo cual dice el Salmo 118: Tu palabra es antorcha para mis pies y luz para mis sendas’ . Meditante la lectura
de la Sagrada Escritura se forman los conceptos y se ejercita el entendimiento. La lectura nos ensena a orar y trabajar… Se tu, pues, constante en la lectura y meditacion de la Sagrada Escritura; camina siempre en la ley de Dios; muestra celo por leer la Escritura, y
nunca has de dejar de hacerlo. [De modo bene vivendi, cap. 50]
SAN BUENAVENTURA:
-Todas estas ciencias han sido ordenadas al conocimeinto de la Sagrada Escritura, en la cual aquellas se encierran y se perfeccionan, y mediante la cual son elevadas a la sabiduria eterna. Por lo cual todo nuestro saber debe tener su fundamento (statum) en el
conocimiento de la Sagrada Escritura. [De reductione artium ad
Theologiam]
SAN FRANCISCO DE SALES:
-De la misma manera que el apetito es una de las mejores pruebas de salud corporal, el gustar de la Palabra de Dios, que es un apetito espiriutual, es tambien senal bastante segura de la salud espiritual del alma. Gustan los Santos de las cosas santas y de razonamientos
espirituales.
jpm-am

Temas del momento y males de siempre

Los apagones y los altos precios siguen campantes, igual la violencia y la delincuencia, esas que las autoridades llaman comunes, deciden omitir las acciones para contrarrestarlas y estamos en reformas, en supresión de instituciones, en reducción de diputados.
Con tanto barullo, baraunte, julepe y ajetreo, el país va de un tema a otro, como ese ciudadano que tiene una amplia lista de cuestiones que atender y anda con el juico loco, en intento de agarrar tantas cuestiones.
En ese bombardeo, incentivado por la incitación mediática, la gente apura prisas y estrés y termina por aflorar la decepción ante los que manejan la cosa pública y dejan ese cúmulo de cabos sueltos, esa cantidad de problemas neurálgicos sin resolver y crean otros como reformar y eliminar aquí y allá.
La población escucha, ve, lee escéptica los dimes y diretes por cuestiones que considera no son las prioritarias y plantea la necesidad de que asuntos de primer orden sean enfrentados más en serio, muy en serio.
Males esenciales son desplazados por cuestiones del momento, como bajar la cantidad de miembros de la Cámara Baja, ya el partido oficial o cuasi dueño del Congreso aceptó la propuesta de solo 20 menos, unir ministerios, modificar la Constitución, el Código de Trabajo, traer una reforma fiscal….
Ahora el tapete es de esos asuntos pero concluidas las discusiones, las divergencias, la opinadera de múltiples sectores que aprovechan para enviar notas de prensa, los grandes males volverán a ser los protagonistas.
La nación continuará sus reclamos para que sean combatidos los espantos del día a día y luego vendrán otras materias, que otra vez taparán las cruciales y así per secula seculorom.
jpm-am

Elvin Rodríguez decide triunfo Los Prados en TBS Distrito 2024

SANTO DOMINGO.-  Elvin Rodríguez encestó un lance desde de tres con 6:3 segundos de juego para darle el triunfo este viernes 84-82 al club Los Prados ante Rafael Barias, en el 48 Torneo de Basket Superior del Distrito Nacional (TBS Distrito), por la Copa BanReservas.

Rodríguez se vistió de héroe para los pradense que consiguieron su primera victoria de la contienda, con dos reveses, y colocaron en una situación incómoda a los barianos con 0-3 en el Grupo B, en el choque jugado en la Casa Nacional del Voleibol Ricardo -Gioriver- Arias.

Ese canasto sirvió para ripostar el acierto que tuvo Bryan Ramírez desde el arco de tres que puso al Barias arriba en la pizarra 82-81 con 19:00 segundos de juego, al aprovechar una errada ofensiva pradense estando arriba en el marcador 81-79, al dejar vencer el reloj de 24’.

Marlon Johnson realizó la última ofensiva del Barias sin poder conseguir la anotación.

Por los dirigidos por el técnico Carlos Payano, Rodríguez terminó el partido con 14 puntos, siendo el mejor anotador de Los Prados Steven Verplancken con 20 tantos y cinco rebotes, seguido de Daniel Laster 19 más ocho capturas y Marquez Latcher tuvo 12 con 16 atrapadas.

Por el Barias, que contaron con el debut dirigencial del exjugador Joel Ramírez, se destacaron Omer Suero con cifras dobles de 26 puntos y 11 rebotes, Bryan Ramírez 17 y el refuerzo estadounidense Marlon Johnson logró también un doble-doble de de 10 encestes y 11 rebotes.

El TBS Distrito 2024 está dedicado al Inmortal del Deporte, profesor Fernando Teruel, y tiene en opción a la Copa BanReservas.

El torneo 2024 tiene en la presidencia del Comité Organizador, por segundo año seguido, al ministro de Energía y Minas, Joel Santos Echavarría, bajo la tutela de la Asociación de Baloncesto del Distrito Nacional (Abadina), que dirige el coronel (PN) Diego Pesqueira.

 Primera mitad

Los barianos se colgaron la primera mitad 47-45, con un período inicial que dominaron 22-19, aunque perdieron el segundo 25-26.

Su guía a esas instancias lo fue con 21 puntos de Omer Suero, siete de Yeison Rivera y seis tantos de Bryan Ramírez, y por los pradenses, Elvin Rodríguez 11 unidades, los refuerzos norteamericano Marquez Latcher un doble-doble de 10 más 11 rebotes y Daniel Laster 10.

 Juegos del domingo

El TBS Distrito 2024 vuelve este domingo a la celebración de cuatro partidos, segunda fecha bajo esta condición técnica, y la etapa inicial de los choques intergrupos, A y B.

El primero de la jornada cuádruple, a las 11:00 de la mañana, enfrenta a San Lázaro ante Los Prados; a la 1:00 de la tarde, el Mauricio Báez ante San Carlos; a las 4:00, salen a la acción El Millón contra Bameso, y al cierre, a las 6:00 de la tarde, Huellas del Sigo vs Rafael Barias.

Toda la actividad se celebrará en la sede oficial del TBS Distrito la Casa Nacional del Voleibol Ricardo Arias, en el Centro Olímpico Juan Pablo Duarte.

sp-am

Dominicana, país invitado a feria de turismo Top Resa en Francia

Santo Domingo, 21 sep (Prensa Latina).-  República Dominicana será el país invitado a la feria internacional de turismo Top Resa 2025, en Francia, lo cual reafirma su compromiso con el desarrollo del sector, informó hoy el titular de esa cartera, David Collado.

El funcionario indicó que el país culminó con éxito su participación esta semana en la 45 edición de ese evento, uno de los más importantes de Europa y el único en París que abarca múltiples segmentos del mercado: Turismo de Ocio, Viajes de Negocios, Turismo de Grupos y Eventos Corporativos.

Precisó que 27 empresas de Quisqueya promovieron la variada oferta turística local e indicó que durante tres días se desarrollaron varias reuniones con actores clave de la industria, que generaron nuevas oportunidades comerciales y acuerdos que potenciarán el crecimiento de esa rama en el territorio nacional.

DIRECTORA SATISFECHA

Por su parte, la directora del evento manifestó su satisfacción porque la República Dominicana sea el país invitado de honor para la edición 2025 ya que «se trata de un destino emblemático para los viajeros franceses y al mismo tiempo una nación comprometida con los profesionales del turismo y los agentes de viajes».

Entre las empresas participantes en Top Resa 2024 figuran Banreservas, Banco Popular Dominicano, Hyatt Inclusive Collection, Grupo Puntacana, Colonial Tours, Sky High Dominicana, Aeropuerto La Romana, Meliá Hotels International, Air Century, entre otras.

República Dominicana aspira recibir alrededor de 150 mil visitantes franceses para finales de 2024.

Asimismo, se anunció que la aerolínea Air Caraibes incrementará la frecuencia de vuelos directos desde París a la ciudad dominicana de Punta Cana.

rgh/mpv

EEUU niega ser el responsable de la violencia en Sinaloa, México

 

CIUDAD MXICO, 21 Sep. (EUROPA PRESS) – El embajador de Estados Unidos en México, Ken Salazar, ha salido al paso a acusaciones hechas esta semana por el presidente mexicano, Andrés Manuel López Obrador, sobre la presunta responsabilidad de Washington en la ola de violencia en el estado de Sinaloa tras la detención del líder y cofundador del Cártel de Sinaloa, Ismael ‘El Mayo’ Zambada.

«Cuando se dice entonces que Estados Unidos, nosotros, somos responsables con lo que está pasando en Sinaloa, entre otros lugares, pues no estoy de acuerdo. La realidad es que el problema se tiene que definir y se tiene que solucionar», ha manifestado el embajador Salazar ante los medios de comunicación, según recoge el diario mexicano ‘El Universal’.

«No se puede entender cómo puede ser la responsabilidad de Estados Unidos de las masacres que vemos en diferentes lugares, como lo que se vio en Morelos (…) o lo que se está viendo en Sinaloa. Eso no es culpa de Estados Unidos», ha añadido Salazar, replicando así al presidente López Obrador.

LO DICHO POR LÓPEZ OBRADOR

El mandatario mexicano había asegurado días atrás que Estados Unidos era corresponsable de la violencia en Sinaloa por el arresto de ‘El Mayo’ Zambada, quien gozó de un trato diferente al de otros detenidos. «Si ahora estamos enfrentando en Sinaloa una situación de inestabilidad, de confrontación, pues se debe a que tomaron esa decisión», manifestó.

El fiscal general de Estados Unidos, Merrick Garland, anunció a finales de julio la detención en El Paso, Texas, de ‘El Mayo’ y de Joaquín Guzmán López, hijo del capo Joaquín ‘El Chapo’ Guzmán, quienes se enfrentan a numerosos cargos en el país por liderar las operaciones de la organización.

‘El Mayo’ Zambada aseguró en una carta a mediados de agosto que Joaquín Guzmán, quien había llegado a un acuerdo con Washington, le entregó contra su propia voluntad a las autoridades estadounidenses el pasado 25 de julio.

sp-am

 

Líbano eleva a 31 muertos por bombardeo israelí sobre Beirut

Las autoridades de Líbano han informado este sábado de que al menos 31 personas han fallecido a causa del «bombardeo selectivo» ejecutado en la víspera por las Fuerzas de Defensa de Israel (FDI) contra el sur de la capital, Beirut, y en el que varios comandantes del partido-milicia chií Hezbolá han fallecido.

Así lo ha confirmado el ministro de Salud libanés, Firas Abiad, quien ha detallado que entre la treintena de fallecidos hay que contabilizar a tres menores, siete mujeres y otros tres ciudadanos sirios. Asimismo, ha informado de que 68 personas han resultado heridas, dos de ellas de gravedad.

Hezbolá había confirmado horas antes que su comandante Ibrahim Akil había fallecido en el ataque junto a otra decena de miembros de la milicia. Israel había anunciado en la víspera que Akil era el principal objetivo de su ataque y que había sido alcanzado por los misiles disparados contra Beirut.

Akil, involucrado en el ataque a la Embajada de Estados Unidos en Beirut en 1983, estaba al frente de un comando que, según Israel, planeaba una incursión terrestre contra el país al estilo de la ejecutada por el Movimiento de Resistencia Islámica (Hamás) el 7 de octubre y que desencadenó en la actual guerra regional.

LAS EXPLOSIONES DE DISPOSITIVOS DEJAN CASI 40 MUERTOS

Por otro lado, el ministro ha elevado a 39 la cifra de fallecidos a causa de las explosiones de dispositivos de comunicación –‘buscas’ y ‘walkie-talkies’– registradas el martes y miércoles y que desde Beirut han atribuido a Israel, si bien las autoridades israelíes no se han pronunciado al respecto.

El estallido de estos dispositivos podría deberse a la colocación de una pequeña carga explosiva cerca de la batería. Gran parte de la comunidad internacional, incluida Naciones Unidas, ha mostrado su preocupación por este suceso debido a lo indiscriminado del ataque, que ha dejado cerca de 3.000 heridos.

Aunque Israel no se ha pronunciado al respecto, tanto el Gobierno de Líbano como Hezbolá y sus principales aliados –gran parte de ellos apoyados por Irán– se han mostrado convencidos de la participación israelí en el suceso e incluso han amenazado con una respuesta a lo ocurrido.

Comer y beber agua con moderación facilita la digestión

POR HUMBERTO CONTRERAS VIDAL

Sobre el proceso digestivo.

Recientemente se ha dicho que comer y beber agua tiende a facilitar la digestión. Esta afirmación ha resultado muy chocante y ha provocado discusiones entre las personas que leyeron el texto debido a que siempre se ha dicho y creído lo contrario.

La digestión de los alimentos involucra fenómenos físicos y químicos. El objetivo de la digestión es descomponer los alimentos que entran en la boca en sustancias nutritivas que puedan ser absorbidas. Las sustancias químicas que no son absorbidas no se quedan en el cuerpo y son eliminadas a través del ano. En otras palabras, la digestión tiene como fin último extraer y conservar en el cuerpo las sustancias nutritivas y eliminar las no nutritivas como desechos para completar el proceso digestivo.

La descomposición de los alimentos y absorción de las sustancias nutritivas ocurre en todos los órganos del aparato digestivo (tubo digestivo). Por tanto, hay que eliminar la idea de que la digestión ocurre en el estómago. Se inicia en la boca, participa el esófago, el estómago, los intestinos delgado y grueso, y finalmente el ano.

El funcionamiento correcto de cada órgano es lo que garantiza un proceso óptimo en la digestión de los alimentos.

El ejemplo del pan

Por conveniencia se hará un análisis de lo que ocurre cuando comemos un pan. Suponga que usted se come un pan. Necesitará masticar durante un tiempo la masa de harina horneada para triturarla mientras en la boca se segrega la saliva. La acción mecánica de masticar (fenómeno físico) disminuye el tamaño del pan y lo convierte en múltiples pedacitos.

En física se dice que cuando se rompe un cuerpo en pedazos más pequeños aumenta la superficie del material que forma el cuerpo. Cuando aumenta la superficie de un material éste es más soluble y en consecuencia se facilita la ocurrencia de las reacciones químicas.

Esto quiere decir que la acción combinada de la masticación con la segregación de la saliva implica la primera gran etapa de la digestión. Aquí se produce la primera descomposición y absorción de sustancias nutritivas.

No cabe ninguna duda que todo lo descrito con el pan estará favorecido o será más fácil si ese pan seco se acompaña tomando un poco de agua. El agua facilita los fenómenos físicos y químicos que ocurren en la boca y en todo el tubo digestivo. El agua sirve como lubricante para que los alimentos masticados pasen desde la boca a través del esófago hasta alcanzar el estómago.

Cuando la comida se detiene en la garganta y se hace difícil que continúe su viaje por el tubo digestivo, en la República Dominicana se dice que estamos atragantados, anugados o añugados. ¡Es en ese momento que se puede entender mejor que el agua facilita la digestión!

En general, la presencia del agua tiende a favorecer la descomposición de los alimentos y posterior absorción de las sustancias nutritivas en cualquier órgano del aparato digestivo.

El agua es tan especial que es esencial en el vómito y la diarrea cuando el cuerpo quiere eliminar una sustancia tóxica que, por error o no, se haya consumido en un alimento contaminado.

Otras ideas potencialmente equivocadas

Por otro lado, la costumbre de beber agua una hora antes de las comidas o dos horas después de haber comido son beneficiosas porque contribuyen a mantener el cuerpo hidratado. Sin embargo, ni el agua que se bebe una hora antes de comer, ni el agua que se bebe dos horas después de las comidas deberían afectar significativamente el proceso de la digestión de un alimento.

Desde que un líquido o un sólido entra en la boca, se puede asegurar que las reacciones químicas que están envueltas en la digestión, y en la vida misma, son continuas (no se detienen). Esto significa que una vez el agua entre en la boca seguirá su curso por el tubo digestivo hasta que salga a través de la orina, el sudor, como parte de las heces fecales o del aire que respiramos. O bien, puede quedar integrada dentro del cuerpo en algún proceso metabólico.

Ni los líquidos esperan a los sólidos ni los sólidos esperan a los líquidos en el interior del tubo digestivo. Comer y beber en horas separadas implica diferentes procesos de digestión. Por tanto, desde un punto de vista puramente químico es difícil encontrar reacciones químicas entre sustancias separadas.

Finalmente, se termina este texto como se ha finalizado el anterior y afirmando lo que se pregunta en su título. Esto es, comer y beber agua con moderación facilita la digestión. 

jpm-am