SANTO DOMINGO,epública Dominicana.- Concluyó con éxito la XVI edición de la Muestra Internacional de Cine de Santo Domingo, patrocinada por la empresa MercaSID y su marca Mazola, y que proyectó un repertorio de reconocidas películas internacionales de más de veinte países. Las presentaciones se llevaron a cabo del primero al diez de mayo, en las salas de cine de Fine Arts Cinema Café at Novocentro. El acto de clausura estuvo encabezado por el gerente de negocios de MercaSID, José Llano; la gerente de la marca Mazola, Joan Patricia Landolfi, Lidia Bastos, Félix Manuel Lora y Héctor Moreta, representantes del Comité Organizador de la Muestra. Es un evento celebrado cada año con el objetivo de impulsar el desarrollo de la cultura cinematográfica en República Dominicana. Consiste en una selección de más de cuarenta producciones, de países como Canadá, Alemania, Francia, España, México, Ecuador, Polonia, Venezuela, Cuba, Singapur, Japón, entre otros. Canadá, como país invitado de honor, presentó títulos como Sarah prefiere correr (Chloé Robichaud) y Blackbird (Jason Buxton). También fueron presentadas las producciones Todo lo que tienes(Bernard Émond), Incendies (Denis Villeneuve) y Rebelle (Kim Nguyen). Los representantes de MercaSID otorgaron el Premio del Público Mazola a la película que obtuvo mayor cantidad de votos por parte de los espectadores durante la exhibición, resultando ganadora la cinta belga “El Circulo de Amor se Rompe”, dirigida por Félix van Groeningen, realización que toca con gran sensibilidad la destrucción de una pareja al enfrentar la pérdida de un hijo.

Santo Domingo,
RD.- La afamada chef
internacional y asesora Gastronómica del Ministerio de Turismo –Mitur-
Esperanza Lithgow, hizo un llamado a sus colegas dominicanos para que ofrezcan
la comida nacional como parte de su
servicio culinario.

Nuestra embajadora gastronómica expresó “lamento mucho que el 90 por ciento de los chefs dominicanos
no saben cocinar la comida dominicana y te lo estoy diciendo con el corazón en
la mano, te digo con pena, aquí hay una
institución que se ocupa de hacer
eventos fuera del país y preparan de
todo, pero lo único que ni se menciona
es la cocina dominicana”.

Así lo comunicó durante la puesta en circulación de su
tercer libro “La Olla Mágica de Esperanza Lithgow” Cocina Dominicana, señalando
también que le ha costado mucho esfuerzo llevar la gastronomía dominicana a
todas partes del mundo “y tú no te imaginas
la felicidad que yo siento cada vez que puedo ir fuera a cocinar la
comida de mi país, porque todo el mundo está loco con la cocina nuestra”.

Recordó que en marzo de este año “entrené 248 chefs en
México de la Cadena de Restaurantes Sanbors
y tú bien sabes lo que significa para un
país que una nación como México se interese por su gastronomía”.

Asimismo hizo un llamado a los coordinadores de
cátedra de las universidades del país, que ofrecen la carrera de Hostelería y
Turismo, para que incluyan en el pensum comida dominicana, y a los dominicanos
en general, que cuando frecuenten hoteles y restaurantes soliciten gastronomía criolla.

En cuanto a la puesta en circulación de su nuevo
libro, la autora de “Cocina Fácil” y “Entremeses Fáciles Para Ti” reveló que no
está preocupada por la existencia de recetas y libros de cocina en internet.

“La experiencia que tengo de los libros anteriores ha
sido muy buena, he tenido facilidades
para venderlos porque lo que busco con ellos es que tu abras la nevera y puedas preparar
algo delicioso con ese poco de arroz, con ese queso, con esos
ingredientes que siempre tenemos en casa, eso ha sido para mí lo principal.”
Afirmó.

Igualmente aprovechó la ocasión para anunciar el
lanzamiento de su página en internet www.esperanzalithgow.com “como una forma de que mis seguidoras y seguidores
que utilizan la tecnología tenga mis recetas al alcance de un click”,
refiririó.

“La Olla Mágica de Esperanza Lithgow” fue editado en
Argentina y su escritora está muy optimista de que será este la puerta de
entrada para que la UNESCO declare la comida dominicana como Patrimonio
Mundial.

“Me he impuesto la idea de que yo voy a lograr
lo mejor de la cocina dominicana, porque necesito que cuando me vaya de Turismo quede la imagen de que mi
libro hizo escalar la cocina dominicana
a los más altos niveles de reconocimiento y aprobación internacional”, expresó
la experimentada chef.