Entregarán 18 julio Premios Nacionales a la Gastronomía Dominicana 2021

SANTO DOMINGO.- Los Premios Nacionales a la Gastronomía Dominicana, máximo galardón del sector gastronómico y hostelero de República Dominicana, serán entregados el próximo 18 de julio, a las 7:00 de la noche, en una transmisión a través del Canal 4RD. 

La entrega de los premios se anunció durante un encuentro con la prensa en el restaurante Maniquí, en el que participaron Raymundo Morales, productor de AGH; Olga Noboa, directora administrativa de CERTV, y Ramón Almánzar, encargado de Comunicaciones de CERTV.

Marcelle Álvarez, directora de la Asociación Nacional de Gastronomía y Hostelería (AGH), resaltó el interés generado en la población por la premiación a raíz de la alianza de la AGH con la Corporación Estatal de Radio y Televisión (CERTV).NOMINACIONES Y CATEGORÍAS

Premio a la Excelencia Gastronómica

Categoría que premiará la excelencia en la labor gastronómica. 

Mejor Restaurante de Cocina Dominicana

• Adrián Tropical
• Casa Gastronómica Siglo XVII
• El Conuco
• El Higüero
• Mesón de Bari
• Típico Bonao

Mejor Restaurante Cocina Internacional

• Okra
• La Cassina
• O.Livia
• Ajualä
• SBG
• Central Gastronómica

Mejor Oferta Gastronómica de Hotel de Ciudad

• Casas del XVI
• El Embajador
• JW Marriott
• Real Intercontinental
• Camp David
• Catalonia Sto. Dgo

Mejor Oferta Gastronómica de Resort

• Hyatt Ziva Cap Cana
• Club Hemingway
• Now Onyx Punta Cana
• The Bannister
• Camp David
• Barceló Bávaro Palace

 Mejor Restaurante de Comida Rápida

• Wendy´s
• Pala Pizza
• Yao
• Pollos Victorina
• McDonald´s
• Taco Bell

Mejor Restaurante de Comida Casual

• La Dolcerie
• Viralata
• Trattoria Pizzarelli
• La Locanda
• Elizondo
• Food Inc

Mejor Comida de Calle

• Los Jefes
• Oveja Negra
• Salseao
• The Crime
• Joaquin Pierna
• Bocanyé

Mejor Pastelería o Repostería

• De la Casa Pastelería
• Fifi Repostería
• La Desserterie
• Pain de Sucre
• La Postrería
• Pastry

Mejor Bar

• El Atelier
• Cocktail Delivery
• La Posta Bar
• Local 3
• Zambra
• Ferro

Mejor Servicio de Catering

• Ambrosía
• Decobuffet
• MD Catering
• VIP Catering
• Vargas Catering
• Camp David

Mejor Tienda Especializada

• The Butcher Shop
• El Catador
• La Bodega
• Meat Depot
• Paragourmet
• Cava Alta

Mejor Servicio de Delivery

• Hugo
• Pedidos Ya
• Uber Eats
• Uno
• Cocktail Delivery

Mejor Jefe de Cocina en Restauración

• Javier Cabrera, Grupo Conuco
• Erick Malmsten, O. Livia
• Saverio Stassi, Ajualä
• Joaquín Renovales, SBG

Mejor Jefe de Cocina en Hostelería 

• Alberto Martín, Hemingway Club
• Alejandro Tovar, Now Onyx Punta Cana
• Cristian Báez, Mint Hotels
• Héctor Méndez, Camp David

Mejor Gerente de Operaciones

• Marcela Romero (Bannister)
• Juan Daniel (SBG)
• Anabella de Castro (Carne & Co)
• Luigi Puello (Casa España)
• David Bermúdez (Camp David)
• Magda Guerrero (Pastry)

Mejor Bartender

• Cheytan Báez
• Jommy González
• Alexander Bellone
• Carlos Mejía
• Yandery Crispín
• Edwin Castillo

Mejor Sommelier

• Henry Rosado
• Pablo Díaz
• Rocío Celeste
• Su Heng Lama
• Thomas Sartori
• Norka Disla 

Premio a la Iniciativa en la Gastronomía

Categoría que premiará a personas, empresas o instituciones cuyas innovaciones o mejoras a la gastronomía hayan tenido reconocido impacto en el sector gastronómico. 

Iniciativa Gastronómica 

• Fogones Solidarios, Fundación Nima
• Paladares de Mi Tierra, ACD
• Mandiles de Esperanza
• World Central Kitchen RD
• Guía Gastronómica Dominicana, ADG
• Guía de Reapertura del Sector Gastronómico, AGH

Premio del Público

Categoría que premiará el trabajo de personas e instituciones que se han destacado por su trayectoria y aportes a la gastronomía y/o la industria de alimentos y bebidas del país. 

Trayectoria en la Gastronomía

• Juan Febles, A&B Masters
• Inna Percival, PUCMM
• Roberto Lluberes, CONPEHT
• Chef Ana Lebrón
• Maribel Pichardo, Escuela Serranía
• Luis Marino López, Fundador Adrián Tropical

Premio del Público

• Wandy Robles
• Leandro Díaz
• Carolina Arias
• Martin Omar
• Jacqueline Henríquez
• Chef Tita

Premio a la Comunicación Gastronómica

Categoría que premiará a los medios de comunicación que se distingan por su contenido gastronómico. Podrán denominarse medios tradicionales de prensa, radio y televisión, así como medios digitales como webs, blogs o redes sociales.

Creadores de Contenido Digital

• Bocao
• Jacqueline Henríquez
• Ruta Gourmet
• A Fuego Alto

Medio de Comunicación Tradicional

• Saber del Sabor
• Hostelería News
• Buen Vivir con Luis