El ají y su beneficio a la salud

El pimiento, chile o ají, pertenece a la familia botánica de las Solanáceas.  Es oriundo de América Tropical.  

El uso frecuente del ají en la cocina es universal y parece inseparable de la preparación de los alimentos en algunos países.  Es conocido como chile en muchos lugares, tiene una gran cantidad de empleos, encontramos un uso popular muy frecuente para subir el número de plaquetas en individuos con trombocitopenia como en los enfermos con dengue, a pesar de que no se muestran las evidencias científicas de su utilidad en estos pacientes.

ALGUNAS INVESTIGACIONES

La capsaicina es la sustancia activa más importante del ají, se encuentra en mayor proporción en las variedades picantes y contiene 1.5% de ella.  Se ha demostrado una acción analgésica y antiinflamatoria en este principio activo, teniendo efecto comprobado en el dolor lumbar, neuropatía diabética y neuralgia del trigémino.  Otras dos sustancias identificadas en el ají son: la capsantina y la capsorrubina.

La acción analgésica de la capsaicina es debida a que reduce la acumulación de la sustancia P en las neuronas sensoriales periféricas.  La sustancia P es un péptido de 11 aminoácidos y es el mediador primario del dolor en el sistema nervioso periférico, se ha comprobado que la capsaicina bloquea la transmisión del impulso doloroso.

Este principio activo se aplica en crema al 0.075 % en el área dolorosa y también se consume en cápsulas.  Se puede usar de la misma manera el ají macerado y colocado en el área dolorosa.

Investigaciones publicadas por B. Weniger y L. Robineau, dan constancia de la efectividad antibiótica del ají contra microbios tan importantes para la salud humana como la Pseudomona aeruginosa y la Echerichia coli.

Una investigación realizada por la Universidad de Nottingham del Reino Unido, publicada en el año 2007, demostró que la capsaicina produce la muerte en células cancerosas, debido a que se adhiere a sus mitocondrias y las destruye, sin causar daño a las células normales.  Esto es debido a que las mitocondrias de las células malignas es diferente a las de células normales.  Quizá en el futuro inmediato podamos disponer de una terapia efectiva para el manejo de algunos cánceres extraída a partir del ají y entonces se pondrá muy caro para el uso culinario que le damos hoy en día. ¡Habrá que pagar el precio! 

jpm

Están desempleados 80 mil sufren VIH

SANTO DOMINGO.- El Director Ejecutivo de la Coalición de Organizaciones No Gubernamentales en Lucha Contra el VIH/SIDA (Coalición ONG-SIDA), Ángel Darío García, pidió al gobierno una real inclusión social para las personas con VIH, haciéndolos beneficiarios de los programas sociales del Estado, ya que a su entender es frustrante ver que el 90% de esa población vive en condiciones de pobreza extrema.

«Los más de 80 mil ciudadanos y ciudadanas que viven con VIH-SIDA están muriendo del Hambre, sin empleo, sin participación en los programas sociales, carentes de vivienda, alimentación, vitaminas, ni transporte para retirar los medicamentos antirretrovirales (ARV); las personas que viven con VIH están viviendo en condiciones infrahumanas”, expresó García.

En su opinión, el principal problema de las personas seropositivas en el país es el desempleo. “El 95% son desempleados, nadie les quiere emplear y los que trabajaban viven en la clandestinidad escondiendo su condición de salud, pero la mayoría sobrevive con el apoyo de sus familiares y de algunos programas que lleva a cabo la sociedad civil con el apoyo de agencias de cooperación”, añadió.

Explicó que las dificultades para acceder al mercado laboral tienen que ver, en gran medida, con el estigma y discriminación.

Citando datos de la última Encuesta Demográfica y de Salud (ENDESA), García precisó que la cifra de personas que vive con VIH equivalen al 0.8% de la población dominicana, estimada en diez millones.

“Si tienes VIH o Sida todas las puertas se te cierran, y eso fortalece el círculo de la pobreza y crea un drama social inmanejable en torno al paciente y a todo su entorno”, indicó.

jpm

Realizarán Foro Empresarial RD y Puerto Rico

SANTO DOMINGO.- El Gobierno llevará a cabo el “Foro Empresarial República Dominicana y Puerto Rico” del 20 al 21 de mayo en el Hotel Embassy Suites by Hilton en Silver Sun Gallery.

El evento es coordinado el Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (CEI-RD) y tiene como objetivo fomentar la integración de las políticas de atracción de inversión en sectores estratégicos, e impulsar y potenciar la exportación de productos y servicios hacia ambos países y terceros compradores.

Se ha diseñado un programa que incluye una jornada de conferencias entre las entidades relevantes oficiales, tanto del Gobierno Dominicano como del Estado Libre y Asociado de Puerto Rico, que incluye además, una sesión de rondas de negocios con empresas puertorriqueñas interesadas en establecer relaciones comerciales con sus contrapartes dominicanas. 

El acto de inauguración estará encabezado por el Ministro de la Presidencia de la República Dominicana, Lic. Gustavo Montalvo y el Secretario del Departamento de Estado de Puerto Rico, Dr. David Bernier.
jpm

La Isla: Una mirada geoestratégica

POR: GISELDA LIBERATO

Desde una óptica de la geopolítica, el futuro insular de porvenir y perspectiva de provocar cooperación internacional para desarrollo se está dibujando un escenario que puede impactar de forma negativa o positiva, a partir de la manera en que seamos capaces de asumir un discurso propositivo frente a los países del norte y en especial, con Francia y Estado Unidos.Es necesario  agudeza y racionalidad del análisis que hagamos de la coyuntura, en el contexto insular e internacional.

Dos continentes han dado pasos que da fuerza a lo planteado. Por un lado, vuelve a tener sentido el viejo tema en torno a la importancia de la ubicación geográfica estratégica de nuestra isla frente a Cuba para los Estados Unidos. Por esa razón, el perfil del recién designado embajador americano en Haití fue seleccionado cuidadosamente por el Presidente Obama, un experto en DDHH con órdenes expresas de Washington de incidir en esa materia por las diferencias político-ideológicas con Cuba, y en República Dominicana por el tema de los derechos de los inmigrantes haitianos y las anunciadas repatriaciones.

El segundo movimiento está referido a la visita del Presidente galo, François Hollande a Haití luego de estar en La Habana, llevando consigo la explicita  voluntad de Francia en brindar  ayuda directa y focalizada en el sistema educativo haitiano. A simple vista las estrategias están en marcha. Se ha seleccionado un polo de inversión atractivo y seguro, que a futuro pudiera asegurar a los neocolonialistas una fuente de ingreso para apalear la crisis económica por la que están atravesando sus países en busca de mercado de consumo y mano de obra barata para sus inversiones en ultramar.

La coyuntura puede estar colocándonos como territorio apetecible frente a países  como USA, Francia y Canadá, que tienen interés en desplegar estrategias de expansión económica y crecimiento organizacional que resulten ser muy favorables y útiles para ellos.

El primer mandatario francés, después de haber agotado un amplio programa en Cuba que culminó con el Foro Empresarial Cuba – Francia, donde se mostraron grandes perspectivas de negocios, luego se dirigió a Haití. A su llegada, aprovechó su visita para anunciar que su país se ocupara de invertir en la educación haitiana. La tan esperada ayuda económica al parecer serán destinadas de manera focalizada en términos estratégicos de desarrollo, y con metas y búsqueda de resultados ambiciosos para proseguir el proyecto neocolonial de las grandes potencias que históricamente han aprovechado nuestras riquezas. 

Se puede estar configurando la reencarnación de una nueva colonización. Y este nuevo escenario geopolítico nos debe alertar  -a los dominicanos-  sobre la importancia de nuestro posicionamiento internacional a partir de nuestra doble condición, de binacionalidad  y la condición de vecindad con la isla hermana de Cuba.

Llama la atención  que el presidente francés, acompañado de  empresarios franceses y  siete ministros en su gira de cinco días para visitar a países del Caribe, se dio una vuelta por Cuba y culminó su gira en Haití, y no se dignó -tal vez la diplomacia dominicana no mostró interés- siquiera saludar desde el aire al Presidente Danilo Medina. Eso es sintomático, máxime cuando recién estrenamos nueva política exterior dominicana; y a pesar de que existen temas pendientes de interés, en particular lo que significa y representa este país para Haití y viceversa; para lograr niveles de desarrollo mínimamente aceptables.

Puede haber apoyo de carácter moral por parte de Francia para Haití por las deudas histórica desde la independencia del vecino país, pero en un momento de crisis económica como vive Europa, financiar la educación haitiana no solo es por altruismo o una simple expiación de culpa al daño historio producido. La conveniencia de la inversión a partir del gobierno europeo es por un lado apoyar las escuelas francesas instaladas en la región del caribe porque les agiliza los procesos; y por otro, ir sentando las bases estructurales para el aprovechando del mercado haitiano y el cubano.

De manera que los haitianos tienen el desafío de erigir un sector político, que pueda enrumbar Haití hacia otro destino; y con un proyecto de nación bien definido. Haití necesita urgentemente  la  gestación de un movimiento político, que no sea el proyecto que concibe a Haití un botín para saciar apetencias personales, como los que hasta ahora han postrado Haití a los pies de la miseria.

Desde Haití debe hacerse conciencia de ello. Deben sentarse a diseñar un proyecto de nación, para ser una nación competitiva; y ese proyecto debe gestarse desde los mismos haitianos. No pueden dejar en manos de Francia, Canadá y USA gestar su futuro; ello tampoco conviene a la República Dominicana ni a la comunidad Latinoamericana y Caribeña. 

Carlos Nina Gómez: Hay mucha mediocridad en periodismo deportivo

SANTO DOMIMGO.- Más de tres décadas en el periodismo, esta Estrella por Siempre de la crónica deportiva ha escrito 15 libros y ha estado presente en 16 carteleras de boxeo por títulos mundiales, ahora reconocido en Pégate y Gana con Pachá

El país pudo informarse de todo lo que pasó con relación a la velada boxística donde se enfrentaron los púgiles Floyd Mayweather y Manny Pacquiao, la que para muchos fue un «fraude», pero en cambio Carlos Nina Gómez defiende en toda sus partes hasta el punto de retar a cualquier colega suyo a debatir el tema.

«No creo que la pelea fue un fraude, ni nada de eso, yo escribí sobre eso, fue buena para uno y mala para otros y todos sus acólitos», comentó Nina Gómez, sobre si fue buena o mala la citada pelea boxística considerada la «pelea del siglo».

Es un hombre de «confrontaciones»en los anales del box, que por demás es su pasión, pero como profesional del periodismo se siente con el derecho de criticar la labor de los comunicadores.

«En República Dominicana el periodismo deportivo a avanzado y a veces no avanza porque hay mucho simplismo en el periodismo deportivo, no hay el análisis, el reportaje, el comentario agudo, y entonces a pesar de que hay mucho talento pero, hay mucha ineptitud, hay mediocridad, hay envidia, hay mezquindad, hay pusilanimidad, todas esas cosas negativas pero lo positivo pesa más que lo negativo», refiere el autor de libros que han circulado en diversos mercados, nacionales y extranjeros.

En Pégate y Gana con Pachá, Carlos Nina Gómez fue acompañado de su esposa y parte de sus hijos, y un panel integrado además de Frederick Martínez, por Yokasta Díaz, Héctor Gómez, editor deportivo de la emisora Z101 FM y Emilio Ángeles, le recibió para hablar de diversos tópicos su presencia en Las Vegas, Nevadas, Estados Unidos, a propósito del «pleito» Mayweather-Pacquiao.

«A mí me gusta escribir, yo soy un hombre enfermo con escribir y exhorto siempre a mis alumnos en la universidad que lean a los periodistas que saben escribir, no lean a los periodistas que no saben escribir porque entonces se contaminan y eso obstruye su cerebro y el conocimiento», precisó Nina Gómez.

«He sido muy criticado pero, repito, la mediocridad nunca podrá derrotar al talento», así se despidió una Estrella por Siempre del periodismo deportivo en la República Dominicana, cuando recibía la distinción en el programa que es Alma y Voz del Pueblo, el espacio del Pachá, en Color Visión.

Universidad de Puerto Rico busca atraer estudiantes RD

SANTO DOMINGO.- La EDP University de Puerto Rico ha preparado un Open House para este miércoles 20 de Mayo a las 6:00 de la tarde, en el hotel Embassy Suites en Santo Domingo, donde buscará mostrar a los estudiantes dominicanos las ventajas de estudiar allí.

El evento estará encabezado por la presidenta de referida universidad, Gladys Nieves, quien viene acompañada de otros funcionarios de la casa de altos estudios.

Ofrecerán orientación a estudiantes, familiares y profesionales sobre programas de estudios y toda la información que pudieran requerir.

Dentro de las licenciaturas que imparte la academia figuran Sistemas de Información, Administración de Empresas, Diseño y Decoración de Interiores, Diseño de Moda Digital, Diseño Digital Multimedios, Enfermería, entre otras. Dentro del programa de materias están Sistemas de Información, Tecnología Informática de la Educación, Seguridad de Información e Investigación de Fraude, Gerencia Estratégica, Ciencias Naturopaticas, Emergencias, Traumas, Cuidado Agudo y critico estos últimos en materia de enfermería.

Dicho evento es organizado Auffant College Connection.

Para reservaciones pueden llamar al teléfono (829)236-9300.

jt/am

Comisión reforma Constitución aprueba rendir informe favorable

 

SANTO DOMINGO, República Dominicana.- La comisión especial que designó el Senado de la República para estudiar el proyecto de ley que convoca a la Asamblea Nacional Revisora de la Constitución aprobó este martes rendir un informe favorable sobre la propuesta.

Reinaldo Pared Pérez, presidente de la comisión, explicó que a la pieza hay que hacerle correcciones de estilo por lo que dicho informe no podrá ser entregado este miércoles.

Dicha comisión estudia la Ley que convoca la Asamblea Nacional para modificar la Carta Sustantiva y abrir paso a una eventual repostulación del presidente Danilo Medina con miras a las elecciones de 2016.

Además de Pared Pérez, quien es secretario general del Partido de la Liberación Dominicana y miembro del Comité Político de esa organización, completan el grupo Julio César Valentín, Amable Aristy, Félix Vásquez, Arístides Victoria, Félix Nova, Adriano Sánchez Roa, Euclides Sánchez y Rafael Calderón.

El senador de San José de Ocoa, Carlos Castillo, estuvo en la reunión pero de inmediato no se explicó si acudió como observador o si fue integrado a la comisión.

Es el segundo encuentro entre los integrantes de dicha comisión, luego de que el pasado jueves se reunieran por tiempo breve aplazando la reunión para este día.

 

COMISION ESPECIAL ADOS

Seguidores Leonel piden a Medina retirar el proyecto de reforma

SANTO DOMINGO, República Dominicana.- El sector externo que apoya las aspiraciones del ex presidente Leonel Fernández pidió este martes al presidente Danilo Medina que retire el proyecto de ley de modificación de la Constitución, que busca restablecer la reelección presidencial.

En rueda de prensa en la que sirvió de vocero  el exdirigente reformista, Luis Toral,  alego que el mismo afectará la unidad del Partido de la Liberación Dominicana.

Sostuvo  que la reelección no  es mala ni buena pero cuando se quiere imponer a lo interno de una organización, la afecta y pudiera culminar con la derrota de esa fuerza política.

“Presidente Danilo: por la unidad del PLD retire la reforma constitucional, por  sus principios y valores retire la reforma constitucional, por un hombre coherente retire la reforma constitucional, por cumplir lo que promete retire la reforma constitucional “, dijo.

Sp-am

Clúster turístico de Pedernales pide obviar minería y cemento

PEDERNALES.- El Clúster Turístico de Pedernales es partidario de eliminar las actividades mineras y cementeras en la provincia por su reducido impacto económico y social, y porque obstaculiza el desarrollo del turismo, una actividad más prometedora.  

“Ninguna de las dos nos ayuda porque el trabajo que se genera a través de ellas es muy cuestionable. Ninguna actividad se desarrolla con responsabilidad ambiental y esto redunda en su mal manejo y por ende, en que ponen en riesgo a los visitantes”, explicó Katia Vilomar, presidenta de la entidad que reúne a todas las organizaciones e instituciones públicas y privadas interesadas en el desarrollo turístico.

“Tenemos que preservar nuestra biodiversidad en aras de un desarrollo turístico sostenible”, expuso la señora Vilomar.

Por desgracia, dijo, “esto es un desorden y el paisaje es surrealista. Pasa un camión vertiendo contaminación y suciedad. Lo peor de todo es que a nosotros no se nos ha preguntado cómo afecta al turismo”.

Y lo cierto, expuso, “es que el turista ecológico no vuelve, porque ni una cementera ni una mina ofrecen seguridad para que regrese”.

Planteó “que las condiciones actuales del destino obliga a los turistas que sólo vienen a observar aves endémicas y migratorias a quedarse en otros destinos como en La Romana, por ejemplo”.

La presidenta del clúster destacó el potencial turístico de la provincia de Pedernales, por sus playas, el Parque Nacional Jaragua (Bahía de las Águilas, Playa Blanca, entre otras), la playa de Cabo Rojo y Pedernales, y la Laguna de Oviedo.

Además de los recursos ecoturísticos incuestionables como las islas Beata y Alto Velo, y la amplia diversidad de opciones para el turismo de naturaleza que brinda la Sierra de Bahoruco.

Recordó que toda la región fue declarada Reserva de la Biosfera por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación la Ciencia y la Cultura (UNESCO) y Bahía de las águilas es uno de las destinos preferidos por los turistas. “Hay que vender Bahía porque es una reserva de la biosfera, no como un todo incluido, de ser así, nos moriremos como polo turístico”.

jpm

Leones presentan su equipo para temporada LNB 2015

Los Leones de Santo Domingo presentaron su equipo de cara a la temporada 2015 de la Liga Nacional de Baloncesto. Eduardo Najri, presidente del equipo, encabezó el encuentro con la prensa celebrado en el restaurant Fuddruckers.

Los rojos inician con el ánimo por todo lo alto y eso se reflejo en el baile de introducción realizado por el grupo Núcleo Escarlata y la mascota Rufo. Jugadores, directivos y algunos fanáticos asistieron al acto que sube el telón para los Leones, semifinalistas de la pasada temporada.

“He observado que este grupo derrocha optimismo y eso está basado en el efectivo trabajo realizado en los entrenamientos. Tenemos una maquinaria aceitada para ir por todo en esta temporada”, expresó Najri. “El dirigente David Díaz ha realizado un gran trabajo para que los jugadores inicien la campaña con mucha confianza”.

Los Leones, campeones de la temporada 2011, abren la estación el próximo viernes, al recibir a los Soles de Santo Este, a partir de las 8:00 de la noche en el Palacio de los Deportes Virgilio Travieso Soto. “La Media Naranja” será la sede de los Leones.

El dirigente David Díaz reiteró su apuesta a la defensa y profundidad de la banca de los Leones. “La forma de responder a los trabajos de entrenamientos me llena de confianza en estos jugadores. Espero potencializar el talento que tienen los Leones”, puntualizó.

El quinteto inicial de los Leones estará compuesto por Walker Russell, Manuel Fortuna, Giancarlos Acosta, y en las posiciones 4 y 5: los norteamericanos Tyrone Nash y Reggie Ocosa.

Redondean el plantel Escarlata, Yohansy Minaya, Jose Corporán, Erickson Sánchez, Cesar Rosario, Chris Pérez, Luis Jacobo, Reggie Charles, Melvyn Richardson y Juan Guerrero

“Esperamos contar con Edgar Sosa, Eulis Baez, Sadiel Rojas y Luis Montero en el transcurso de la temporada”, dijo Najri.

Técnicos

Al dirigente Díaz, lo acompañarán sus asistentes Ulianov Luperón y Juan Pablo Brito. También conforman el cuerpo técnico el doctor Pablo Smester y los preparadores físicos: Eddy LaPaix y Gregorio Núñez.

Operaciones de Baloncesto

Estarán encargados de las operaciones de baloncesto y en función de asistentes del Presidente, Chad Sanders y Julián Suero.

Transmisión

Los partidos de los Leones de Santo Domingo llegarán al público por Antena 21 con la narración y comentarios de Romeo González, Melvin José Bejarán y Ricardo Rodríguez.

Precios boletas

Los precios por partidos son:

Courtside: RD$625.00

VIP: RD$400

Palcos: RD$200.00

Preferencia: RD$100.00

Las childs leaders de los Leones que animarán los partidos.
Las childs leaders de los Leones que animarán los partidos.