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Un gran número de personas tiene grasa en el hígado o esteatosis hepática como se le conoce en terminología científica a este problema. Parece que esta situación no preocupa a nadie y algunos se atreven a decir que es normal.  Sin embargo, muchos tratadistas del tema afirman que este mal puede estar asociado a hepatitis, trastornos de los lípidos (colesterol y triglicéridos elevados) y hasta a piedras en la vesícula biliar.

La verdad es que la mayoría de las personas que tiene grasa en el hígado no presenta ningún síntoma como consecuencia de esto; pero su presencia nos debe mover a investigar la posibilidad de que la persona tenga riesgo de sufrir enfermedad cardiovascular, diabetes y otros males.

Los enfermos y los médicos se enteran de que tienen este problema en una sonografía abdominal hecha de manera rutinaria, pero un vez conocemos esta realidad debemos empezar a investigar las posibles causas para prevenir situaciones difíciles en el futuro.

La esteatosis hepática de acuerdo a la intensidad de grasa puede ser: leve, moderada y severa.  Otros la clasifican en: esteatosis hepática 1, 2 y 3.

CAUSAS

La alimentación rica en grasa, el consumo rutinario de la llamada comida rápida, el uso de hidratos de carbono cada vez más refinados, el reemplazo de la sacarosa por jarabe de maíz alto en fructosa por los fabricantes de bebidas gaseosas y otras empresas procesadoras de jugos han facilitado esta situación.

Por otro lado, la vida sedentaria, propia de la sociedad actual, caracterizada por el transporte masivo, el aumento del uso de la televisión, computadora y teléfonos inteligentes facilitan que haya una mayor acumulación de grasa en los órganos del cuerpo como fuente de energía y el hígado no es la excepción.

Hay mayores posibilidades de que una persona con un índice de masa corporal (IMC) de 30 o más kilogramos por metro cuadrado tenga esteatosis hepática que otra con esta cifra inferior.  Lo que también se vincula a elevación de los niveles presión arterial, glucemia y lípidos, aumentando, además, el riesgo de infarto agudo al miocardio, accidente cerebro vascular (ACV), morbilidad y mortalidad.

QUE HACER ? 

Después de conocer los niveles de lípidos y glucemia debemos iniciar el manejo del cuadro clínico.  No podemos quedarnos tranquilos como si nada hubiera pasado.  Si los lípidos y/o la glucosa están altos en sangre, de inmediato debemos diseñar la dieta correcta y el tratamiento de lugar para prevenir las consecuencias de esto.

Le elaboramos un plan de actividad física de unos 45 minutos diario para que la persona lo haga todos los días.  Se debe empezar con media hora y se va subiendo tres minutos cada día hasta llegar a la meta.

La dieta se debe calcular en base al peso del individuo y de acuerdo a otros problemas de salud que presente, siempre debe ser personal, no podemos hacer un menú igual para todos los enfermos que tienen este o cualquier otro mal.

Como regla general debemos evitar los alimentos fritos, la comida rápida, el abuso de alimentos de origen animal y en este caso debemos preferir al pescado.

También es recomendable consumir cereales integrales, evitar los hidratos de carbono refinados, consumir muchas ensaladas frescas, si vamos a usar pollo es mejor si es pechuga a la plancha o al vapor.

Se aconseja integrar en la dieta a las legumbres y vegetales a vapor (brócoli, coliflor, espárrago, vainitas, molondrones, repollo entre otros).  Estos alimentos son ricos en fibra y el aumento del consumo de ésta puede descender los niveles de colesterol hasta en un 25% y lo mejor de todo es que esta reducción se hace en base a lipoproteína de baja densidad (LDL), también conocida como colesterol malo, sin afectar de manera significativa las cifras de lipoproteína de alta densidad (HDL) o colesterol bueno, de acuerdo al libro Conocimientos Actuales sobre Nutrición, de Bárbara Bowman y Robert Roussell, publicado por la Organización Panamericana de la Salud (OPS) en el 2003.

Del huevo es mejor consumir la clara y no la yema.  También restringir los embutidos y si se van a usar de todas maneras, lo ideal es que se prefieran los elaborados con pavo o pollo.

jpm

SANTO DOMINGO.- La transformación que exhibe el Centro Histórico de la Ciudad Colonial de Santo Domingo comienza a ser aprovechada, esta vez  con la Primera Jornada SDQ Familiar,  organizada por el Ministerio de Turismo (Mitur).

 

La actividad es organizada por el Departamento de Promoción Turística Nacional del Mitur y el apoyo del Clúster Turístico de Santo Domingo, con el objetivo de integrar a toda la familia en la diversión y esparcimiento que ofrece esta  zona bautizada como “Patrimonio de la Humanidad”.

 

Esta ruta de aventura  se realizó con el interés de mostrar  a los participantes la historia, cultura, gastronomía, entretenimiento y las edificaciones emblemáticas de la época de la colonización del Nuevo Mundo y que han sido restauradas como parte del Programa de Fomento al Turismo Ciudad Colonial que impulsa el Mitur.

 

Para realizar esta aventura fue  escogido  un grupo de 20 periodistas y sus hijos, la cual inició en la Catedral Primada de América, para luego abordo del Chuchu Tren iniciar el recorrido por la Calle Las Damas, primera vía del Nuevo Mundo, en la que se encuentran la Plaza España, el Museo de las Casas Reales, el Reloj del Sol, Panteón Nacional, la Casa de Bastidas y la espaciosa e histórica Fortaleza Ozama.

 

Cargados de entusiasmo y energía,  el grupo bajo la orientación de un guía turístico conocedor de la zona y del Mitur, visitó  uno de los lugares que pretende ser una de las mayores atracciones, el Cine 4D, (The Colonial Gate 4D), ubicado entre las calles Padre Billini e Isabel la Católica.

 

Los visitantes quedaron sorprendidos sobre este novedoso lugar de entretenimiento, pionero en el país, donde  las películas de animación en cuatro dimensiones, hace al público espectador formar parte de la acción fílmica. En el mismo disfrutaron de 3 películas y un ágape que le ofreció la administración del cine.

 

Los niños acompañados de sus padres, recorrieron toda la Ciudad Colonial, recibiendo las orientaciones del guía Kin Sánchez y la animación del personaje del “Científico Loco”, sobre la nueva ruta de aventura por los 500 años de historia y cultura de la amurallada ciudad Santo Domingo y todos los museos y calles que la componen.

 

En esta misma vía causo enorme satisfacción entre los infantes la visita al Museo Trampolín donde adquieren conocimientos sobre ciencia, historia, cultura y los personajes virtuales Polín y Polina,  así como las nueve salas de exposiciones permanentes.

 

Para concluir el recorrido por la Ciudad Colonial, visitaron el Museo del Chocolate, donde los menores fueron sorprendidos al ser recibidos a ritmo de danza y música típica a cargo del ballet folclórico del Mitur.

 

En este lugar ubicado en un edificio del Siglo XVI en la calle Arzobispo Meriño, al tiempo que saboreaban la variedad de chocolate, el grupo recibió las explicaciones de la historia  y el proceso del producto antes de ser convertida en la sabrosa tableta que consumimos.

 

Los menores recibieron su gorro y  mandil de chocolateros, convirtiéndolos en protagonistas, viviendo una experiencia única que siempre recordarán.

jpm

SANTO DOMINGO (EFE).- El presidente Danilo Medina dispuso mediante decreto dar prioridad a los procesos de compras y contrataciones de bienes, obras y servicios destinados a la educación y prevención de la presencia y proliferación del mosquito Aedes aegypti en el país.

La disposición se inscribe dentro de las medidas preventivas que están tomando unos 24 países de América Latina y el Caribe, luego de que la Organización Mundial de la Salud declarara el virus del Zika como una emergencia sanitaria mundial.

El jefe de Estado estableció la creación de una comisión conformada por el ministro de la Presidencia, Gustavo Montalvo; la Ministra de Salud, Altagracia Guzmán, y el superintendente de Salud y Riesgos Laborales, Pedro Luis Castellanos, quienes estarán asesorados por la Organización Panamericana de la Salud (OPS), institución que ha creado una estrategia para mejorar en América la capacidad de respuesta ante este virus.

La comisión tiene como objetivo garantizar la fiel aplicación del decreto, asegurando que todas las compras y contrataciones de bienes, obras y servicios relacionadas correspondan con las necesidades prioritarias de prevenir y atender a las personas afectadas por el virus Zika y sus posibles complicaciones.

Para garantizar una intervención preventiva integral, donde se involucre a la ciudadanía, se han coordinado acciones con los alcaldes del Gran Santo Domingo, San Cristóbal y el presidente de la Federación Dominicana de Municipios (FEDOMU), de manera que se pueda contar con la participación de las instituciones del Gobierno así como de clubes, empresarios, juntas de vecinos y organizaciones religiosas, entre otras entidades.

jt/am

El jefe de la Iglesia ortodoxa rusa, el patriarca Kirill, salió de Moscú este jueves hacia Cuba, donde realizará una visita de estado a la isla y sostendrá una histórica reunión con el papa Francisco.

La reunión del viernes con el papa, en el aeropuerto José Martí de La Habana, es el primer esfuerzo en la historia por sanar el cisma que durante 1.000 años ha dividido a la Cristiandad entre este y oeste.

El papa Francisco y el patriarca Kirill tienen previsto sostener “una conversación personal” que concluirá con la firma de una declaración, cuyos detalles no se han dado a conocer.

El papa aprovecha un viaje a México para detenerse brevemente en Cuba.

El cisma entre las dos iglesias, que data de 1054, se ha enconado por diferencias como la primacía del papa sobre los cristianos y las acusaciones de la Iglesia ortodoxa rusa que la Iglesia católica está tratando de robarle convertidos en Rusia.

La persecución de cristianos –católicos y ortodoxos—en el Medio Oriente y África ha contribuido al acercamiento entre las dos iglesias.

La reunión entre Francisco y Kirill ha estado pendiente desde algún tiempo luego que el papa le dijo al patriarca en noviembre de 2014: “Voy a donde quieras. Llámame y yo voy”.

Corea del Norte dice que la decisión de Corea del Sur de suspender operaciones en un complejo industrial que lo manejan conjuntamente equivale a “una declaración de guerra”.

La Comisión para la Reunificación Pacífica de Corea, emitió la advertencia en un comunicado divulgado el jueves, como primera respuesta a la decisión de Seúl de cerrar las operaciones en el parque industrial Kaesong, localizado 10 kilómetros dentro del lado norcoreano de la frontera.

Los trabajadores surcoreanos comenzaron a sacar su equipo de Kaesong en la mañana del jueves, antes de que se conociera el comunicado de Pyongyang.

El norte ordenó salir a todos los surcoreanos del complejo, dijo que embargaría todos los materiales que dejaran y declaró el lugar zona militar. También dijo que estaba cortando toda comunicación militar con Seúl, incluyendo la línea roja en la aldea fronteriza de Panmunjom.

“Nuestro ejército está completamente preparado para lidiar con cualquier posible situación en el complejo industrial de Kaesong en este momento, priorizando la vida y la seguridad de la gente”, dijo el portavoz del ministerio surcoreano de Defensa, Moon Sang Gyun.

El complejo industrial abrió en 2004 como parte de una política de reconciliación entre el autoritario Norte y la democrática Corea del Sur y es el único símbolo que queda de la cooperación fronteriza entre las dos naciones.

Las tensiones entre los dos países se han agravado por enésima vez luego que el norte realizará una prueba nuclear el mes pasado y lanzara el domingo un cohete de largo alcance al espacio en violación de las normas internacionales.

La OTAN va a enviar buques al Mediterráneo para ayudar a controlar el flujo de refugiados y migrantes que llegan a Europa en la mayor crisis de refugiados que vive el continente desde la Segunda Guerra Mundial. La Alianza responde así a la petición de Alemania, Turquía y Grecia.

El secretario general de la Alianza, el noruego Jens Stoltenberg, ha anunciado que los cinco buques de la Unidad Marítima Dos, actualmente en Chipre, se desplazarán «sin demora» al mar Egeo.

Esos buques de la OTAN, actualmente bajo comandancia alemana, trabajarán en cooperación con los guardacostas griegos y turcos y con Frontex, la agencia de control de fronteras exteriores de la Unión Europea (UE). Un sexto buque danés podría sumarse a las operaciones, según fuentes alemanas citadas por Reuters.