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SANTO DOMINGO. – El Ministerio dominicano de Agricultura impulsa un estudio para reducir los límites máximos de residuos en la producción de chile picante en el país.
El Departamento de Inocuidad de esa cartera ejecuta la investigación en el contexto del Proyecto Reducción de los Residuos de Plaguicidas en América Latina mediante el uso de Bioplaguicidas (STDF753)
La iniciativa cuenta con el respaldo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
GARANTIZAR LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
El director de Inocuidad, Francis Herrera Sánchez, enfatizó que el objetivo es garantizar la inocuidad de los alimentos.
Además, facilitar el acceso a mercados cumpliendo con las buenas prácticas agrícolas y ambientales, así como continuar la reducción de notificaciones de rechazo en exportaciones.
ESTUDIO EN LA REGIÓN SUR DEL PAÍS
Este estudio tiene lugar en la región sur del país, una zona de alta producción identificada mediante un levantamiento basado en riesgo.
Las actividades de campo fueron ejecutadas del 5 al 9 del presente mes, y sus resultados servirán para sustentar científicamente ante Codex el manejo de las moléculas objeto de estudio.
El Ministerio de Agricultura reafirmó en un comunicado su compromiso con la seguridad alimentaria, el comercio responsable y la sostenibilidad agrícola en la República Dominicana.
agl/of-am