Entrenan beneficiarios visitas sorpresa del Presidente

SANTO DOMINGO.- El Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI) entrenó  a decenas de asociados y productores de diferentes comunidades del país que han iniciado sus propios proyectos con el apoyo financiero del presidente Danilo Medina luego de sus acostumbradas visitas sorpresas.

 Se ha entrenado en el desarrollo  de nuevos  productos, inocuidad, formulación, envasado y en los futuros procesos agro-industriales de las micro y pequeñas empresas.

Durante el desarrollo del entrenamiento  se realizaron  prácticas de proceso en la Planta Piloto del IIBI, única del Estado Dominicano, acompañados de un equipo de alto nivel profesional que se mantendrá dando asistencia técnica  en todos los procesos de desarrollo de los productos en las plantas de las asociaciones de sus respectivas comunidades.

Los  participantes aplicaron técnicas en elaboración de mermeladas, vinos de fresa y productos derivados de la cáscara de naranja agria y procesamiento de chinola.

Entre las  asociaciones   que recibieron capacitación   figuran Centro de Participación Comunitaria por el Desarrollo Humano Integral (CEPCODHI), Asociaciones  de Productores Agropecuarios de Sonador (APASO), , Productores Rincón de Yuboa,Mujeres Unidas por la Fe-En Sabana de la Mar, productores Agrícolas Exportadores de Cascara de Naranja Agria (APAER).

También, las, Mujeres en Acción-La Pascuala (ASOMUJA) ,Asociación de Productores de Fresas de Jarabacoa (ASOPROFREJA), Los centros  de Madres Nueva Esperanza del Naranjito y  Madres de Mamá Tingo, en Los Almácigos de Santiago Rodríguez:   Además del la  Asociación de Agricultores Orgánicos (AGROPER) de Villa Mella.

jpm