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Estudiantes UTESA se inspiran en gastronomía francesa
SANTO DOMINGO. -La escuela de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras del Sistema Corporativo Universidad Tecnológica de Santiago (UTESA) puso en práctica los conocimientos adquiridos en el marco académico de la materia Alimentos y Bebidas.
En ese sentido, presentaron el montaje del restaurante “Louvre”, inspirado en la gastronomía francesa.
Roberto Lluberes Gautreaux, director de la escuela, tuvo palabras de agradecimiento a los estudiantes por su ardua labor en la elaboración de los platos y el montaje en general.
El corte de cinta que dejó inaugurado el montaje fue realizado por la rectora de los recintos UTESA Santo Domingo, María Elena Cruz, en presencia de otras autoridades y docentes de la escuela, familiares y amigos.
of-am