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Celebrarán en mayo en RD la III Conferencia Mundial del Cacao
Santo Domingo, 9 feb (EFE).- El Departamento de Cacao del Ministerio de Agricultura anunció que el próximo 22 de mayo se celebrará en Bávaro, provincia La Altagracia (Este), la III Conferencia Mundial de Cacao, a la que asistirán productores de y fabricantes de chocolate de más de 40 países de todo el mundo.
En el evento, que se realiza por primera vez en América Latina, participaran más de 1,500 chocolateros procedentes de países como Inglaterra, Ecuador, o Costa Marfil, que abordarán temas importantes sobre la producción y transformación de la industria cacaotera nacional e internacional.
El ministro Ángel Estévez informó de que se definen los temas seleccionados, destacando las acciones para encontrar soluciones prácticas, en forma de recomendaciones, y cómo mejorar las implementaciones de esas acciones, informó el Ministerio en un comunicado.
«La idea es focalizar en discusiones los objetivos para implementar las recomendaciones prácticas para llegar a ejecutar en la Agenda Global de Cacao (CGA), trayendo un cambio de impacto en la economía cacaotera», explicó.
El titular de Agricultura dijo que los temas serán moderados por un selecto grupo de expertos, reconocidos en sus respectivos campos de acción, y avalados por la comunidad global de cacao.
Las sesiones serán a modo abierto solo para expertos invitados, y en cada una de estas sesiones participarán unos 12 peritos, explicó Estévez, que indicó que se consultará con el Comité Técnico y el Secretario de la Organización Internacional de Cacao (ICCO por sus siglas en inglés).
El ministro agradeció la elección de la República Dominicana para la celebración de tan importante evento, y dijo que el Gobierno dominicano dará todo el apoyo necesario para garantizar su éxito.
En ese sentido, anunció la creación de una comisión mixta que se encargará de organizar la actividad de acuerdo a los objetivos y el cronograma de actividades trazado.
El evento servirá de escenario para estrechar las relaciones de la República Dominicana con los países miembros de la ICCO, así como para fortalecer y ampliar los nexos comerciales de los comercializadores criollos con sus homólogos visitantes.
El motivo se la elección del país para la celebración de la Conferencia por las condiciones organolépticas del cacao dominicano, atributos que lo convierten en uno de los mejores del mundo y es considerado como cacao fino de aroma.
Otros factores tomados en cuanta por la ICCO para el montaje del evento en la República Dominicana fueron sus excepcionales condiciones climáticas para el cultivo del cacao, sus bellezas naturales propicias para el turismo, así como el clima de paz social y político del que disfruta.
Asimismo, permitirá un mayor posicionamiento del cacao dominicano en los mercados nacionales e internacionales, especialmente del cacao orgánico, del que el país es el mayor exportador de todo el mundo.
En el país se siembran más de 2,400,000 mil tareas de cacao que, además de la dinámica económica que generan en las zonas productoras, brindan un extraordinario servicio ecológico, especialmente en la captura de dióxido de carbono, generación de agua y hábitat de la vida silvestre. EFE